Исследователи выяснили, чем опасны консервированные продукты

15 апреля 2018

Американским ученые изучили влияние металлов, содержавшихся в пище, на работу кишечника. К примеру, наночастицы оксида цинка присутствуют в металлических банках для овощей, мяса, морепродуктов. Обычно цинк используется в качестве антибактериальной защиты. Это помогает существенно продлить срок годности продуктов. Однако для человека чрезмерная концентрация данного металла представляет серьезную угрозу.

Сотрудники Университета Бингемтона проанализировали химический состав банок из-под кукурузы, тунца, спаржи и курицы. Наиболее загрязненным наночастицами цинка оказался консервированный тунец. Он содержал в 100 раз больше дневной нормы цинка. На втором месте по опасности стояли куриные консервы, а на третьем - спаржа. Меньше всего цинка было в консервированной кукурузе.

Наночастицы цинка оседают на клетках органов желудочно-кишечного тракта и провоцируют потерю микроворсинок. Соответственно, уменьшается площадь поверхности кишечника, что затрудняет всасывание питательных веществ. Некоторые из наночастиц также вызывают воспалительную реакцию. Вследствие этого увеличивается проницаемость стенок кишечника для различных вредных соединений.

healthinfo.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Омаргалієва гайнула до теплих країв - на Сейшельські острови 7 января 2026

Співачка Альона Омаргалієва вирішила трохи перепочити від морозу й хуртовин, гайнувши до теплих країв - на Сейшельські острови.

Nothing Phone 3a Pro та Nothing Headphone 1 — універсальні гаджети для тих, хто цінує стиль та технології 7 января 2026

Бренд Nothing став справжнім ковтком свіжого повітря, запропонувавши бачення гаджетів, які не просто працюють, а приносять задоволення від кожного дотику

Долетіли до Башкортостану: в РФ пожалілися на атаку майже 130 дронів 7 января 2026

Російські Telegram-канали повідомили, що БпЛА долетіли до Башкортостану, ціллю традиційно були нафтобази і військові заводи.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Юлія 5.0
Юлія

Отзывов: 1

VIVA  
VIVA

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше