Исследователи выяснили, чем опасны консервированные продукты

15 апреля 2018

Американским ученые изучили влияние металлов, содержавшихся в пище, на работу кишечника. К примеру, наночастицы оксида цинка присутствуют в металлических банках для овощей, мяса, морепродуктов. Обычно цинк используется в качестве антибактериальной защиты. Это помогает существенно продлить срок годности продуктов. Однако для человека чрезмерная концентрация данного металла представляет серьезную угрозу.

Сотрудники Университета Бингемтона проанализировали химический состав банок из-под кукурузы, тунца, спаржи и курицы. Наиболее загрязненным наночастицами цинка оказался консервированный тунец. Он содержал в 100 раз больше дневной нормы цинка. На втором месте по опасности стояли куриные консервы, а на третьем - спаржа. Меньше всего цинка было в консервированной кукурузе.

Наночастицы цинка оседают на клетках органов желудочно-кишечного тракта и провоцируют потерю микроворсинок. Соответственно, уменьшается площадь поверхности кишечника, что затрудняет всасывание питательных веществ. Некоторые из наночастиц также вызывают воспалительную реакцию. Вследствие этого увеличивается проницаемость стенок кишечника для различных вредных соединений.

healthinfo.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Тіна Кароль зі сцени відповіла Ані Лорак на звинувачення в цькуванні та показала зрадниці середній палець 9 марта 2026

"Я дуже хотіла це сказати". Тіна Кароль зі сцени відповіла Ані Лорак на звинувачення в цькуванні та показала зрадниці середній палець Раніше Лорак скаржилася на утиски в Україні

До 2040 року Японія має намір контролювати до 30 % світового ринку чіпів для роботів та інших пристроїв штучного інтелекту 9 марта 2026

У вісімдесяті роки минулого століття Японія була лідером ринку напівпровідників, але з різних причин до теперішнього часу втратила свій попередній потенціал, хоча й намагається його відновити. Новий уряд країни ставить перед собою мету зайняти 30% світового ринку чіпів для «фізичного ІІ» до 2040 року.

Співачка Ілларія з донькою на "Голосі" в Італії розчулила піснею про "супергероїв" війни 9 марта 2026

Розвернули усі крісла і довели до сліз: співачка Ілларія з донькою на "Голосі" в Італії розчулила піснею про "супергероїв" війни. Відео Раніше співачка брала участь у "Голосі країни-2" та Нацвідборі на Євробачення

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Flash Army 4.7
Flash Army

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше