Из апельсинового сока человек получает больше витаминов, чем из самих апельсинов
17 марта 2015
В последнее время диетологи рекомендовали отказаться от соков в пользу натуральных фруктов и ягод.
Однако исследование американских химиков, показало, что в некоторых случаях сок может быть более полезен, чем плоды, из которых он получен.
Ученые изучили содержание и степень усвояемости каротеноидов и витамина С в пастеризованном апельсиновом соке и пришли к выводу, что хотя пастеризация снижает их содержание в соке, но усвоение этих веществ происходит более полно.
В итоге из пастеризованного апельсинового сока человек получает больше каротеноидов и витамина С, чем из аналогичного количества свежих апельсинов.
Единственный недостаток сока, с которым никак невозможно бороться – это отсутствие клетчатки, необходимой для правильной работы кишечника. Поэтому ученые рекомендуют употреблять и соки, и свежие фрукты.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
На Київщині у штучній водоймі потонула 13-річна дівчинка 28 июля 2026
На Київщині у штучній водоймі потонула 13-річна дівчинка. Подробиці трагедії Усі обставини трагічного випадку встановлять правоохоронці
Samsung готує справжню лавину новинок 28 июля 2026
Samsung готує справжню лавину новинок
Легенди українських талант-шоу стали зірковими тренерами нової "Фабрики зірок" 28 июля 2026
Легенди українських талант-шоу стали зірковими тренерами нової "Фабрики зірок" Прем'єра шоу уже незабаром
1.5
5.0