Из апельсинового сока человек получает больше витаминов, чем из самих апельсинов
17 марта 2015
В последнее время диетологи рекомендовали отказаться от соков в пользу натуральных фруктов и ягод.
Однако исследование американских химиков, показало, что в некоторых случаях сок может быть более полезен, чем плоды, из которых он получен.
Ученые изучили содержание и степень усвояемости каротеноидов и витамина С в пастеризованном апельсиновом соке и пришли к выводу, что хотя пастеризация снижает их содержание в соке, но усвоение этих веществ происходит более полно.
В итоге из пастеризованного апельсинового сока человек получает больше каротеноидов и витамина С, чем из аналогичного количества свежих апельсинов.
Единственный недостаток сока, с которым никак невозможно бороться – это отсутствие клетчатки, необходимой для правильной работы кишечника. Поэтому ученые рекомендуют употреблять и соки, и свежие фрукты.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Інна Мірошниченко розповіла про ревнощі прийомного сина до чужих дітей та пояснила, чому це добре 22 сентября 2025
Дружина шоумена Тімура Мірошниченка, блогерка та адвокатка Інна Мірошниченко замилувала розповіддю про те, як її 4-річний прийомний син Марсель ревнує до чужих дітей, та пояснила, чому це не є погано.
Стубб: Гарантії безпеки для України дієві лише за готовності Європи воювати 22 сентября 2025
Ідея майбутніх гарантій безпеки для України - це готовність європейських країн до військової взаємодії з Росією, вважає президент Фінляндії.
Британці звинуватили Меланію Трамп у "плагіаті" під час візиту до Англії 22 сентября 2025
Британці звинуватили Меланію Трамп у "плагіаті" під час візиту до Англії: чому претензії беззмістовні Інцидент пов'язаний з одягом
0.4
4.7