20 сентября 2019
Бананы – одна из древнейших пищевых культур. С ботанической точки зрения бананы являются ягодой, но в бытовом обиходе люди зачастую называют их фруктами. Мы не будем исключением в этом плане, описывая пользу бананов в данной статье.
На сегодня вряд ли найдется человек, который оспорит факт, что бананы являются одним из самых полезных фруктов на планете, а также самым богатым источником калия. Употребление двух бананов в день обеспечит бесчисленные преимущества для здоровья, так как эти фрукты, содержащие питательные вещества, улучшают здоровье и снижают риск различных заболеваний.
Для извлечения максимальной пользы, бананы должны быть спелыми. Их спелость увеличивает количество антиоксидантов.
Согласно данных Университета Spoon, в полностью коричневого банана крахмал расщепляется на сахар. Поэтому многие люди часто используют такие мягкие бананы для выпечки – в них хлорофилл принимает новую форму.
По мере дозревания бананов расщепление хлорофилла является основной причиной повышения уровня антиоксидантов. Это в свою очередь значит, что полностью коричневый спелый банан является сплошным антиоксидантом.
С другой стороны, слегка перезрелые бананы – лучший вариант для людей с проблемами переваривания пищи. В противовес им зеленые бананы имеют более резистентный крахмал, который труднее переваривается.
В случае отсутствия проблем с кишечником такой вариант будет довольно полезным. По словам Николаса Гиллита, вице-президента по исследованиям в области питания и директора Института питания Dole, именно этот крахмалистый материал нравится кишечным бактериям. Бананы способствуют улучшению здоровья благодаря своей впечатляющей питательной ценности.
Довольно удивительно, не правда ли?
Во многих странах бананы до сих пор являются одним из основных источников питания. Хотя в наших широтах бананы редко дозревают до состояния пригодности в пищу, мы вряд ли ощущаем их дефицит из-за изобилия этих фруктов практически в каждом супермаркете. И поскольку польза бананов неоспорима, очень рекомендуем поэкспериментировать хотя бы месяц и употреблять в пищу по 2 банана в день. Результат не заставит себя ждать!
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Росія намагається захистити Чорноморський флот - ISW 18 марта 2024
Українські удари змусили ЧФ передислокувати більшість своїх військово-морських засобів з головної бази в Севастополі.
Путін заявив про створення "альтернативи" для Кримського мосту 18 марта 2024
Мова начебто йде про підготовку до запуску залізничного сполучення між Ростовом і Севастополем, стверджує російський диктатор.
Шахраї взялися за театр Франка у Києві: квитки зникають за три місяці до вистави, а тоді з'являються на OLX у 3-5 разів дорожче Попит на вистави збільшив кількість шахраїв