Как есть картофель, чтобы не поправиться: советы диетологов
19 ноября 2018
Японские ученые назвали картофель опасным овощем
Жареный, вареный, тушеный, фри... Картофель – наш любимый овощ. Но японские ученые имеют другое мнение. Результаты их исследования утверждают: блюда из картофеля вызывают диабет. Риск заболеть вырастает на треть, если есть такие блюда несколько раз в неделю. Наши диетологи панику японцев понимают, но не разделяют.
"Картофельное пюре имеет высокий гликемический индекс, поэтому действительно вызывает резкое повышение уровня сахара в крови", – говорит диетолог Яна Кравченко.
Если обожаете жареную картошку, не ешьте ее чаще, чем два раза в неделю. А самый безопасный картофель – отваренный или запеченный в кожуре.
"Картошку нужно есть с кожурой – так вы получите дополнительную порцию нерастворимой клетчатки", – советует диетолог.
Главное, чтобы картофель был горячим – так крахмал быстрее усваивается. А вот овощное рагу с картофелем – беспроигрышный вариант. Другие овощи не дадут подняться сахару в организме, так же, как тушеная и запеченная рыба.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
87-річна Ада Роговцева після госпіталізації звернулася до українців: не несіть мені квіти – краще донатьте! 24 ноября 2024
87-річна Ада Роговцева після госпіталізації звернулася до українців: не несіть мені квіти – краще донатьте! Вона закликала шанувальників допомагати захисникам
У Німеччині винесли вирок українцю, що згвалтував вагітну 24 ноября 2024
Обвинувачений зможе залишатися у Німеччині ще кількох років. Депортація на батьківщину загрожує йому лише в середині терміну.
Грудне вигодовування та фізичні вправи: все, що треба знати про тренування у цей період 24 ноября 2024
Відновлення фізичної активності після народження дитини може бути непростим завданням. Безсонні ночі, постійний догляд за малюком і новий ритм життя часто залишають мало місця для тренувань. До того ж грудне вигодовування має свої нюанси, через які багато жінок відкладають фізичні вправи.
0.6
5.0