Как есть картофель, чтобы не поправиться: советы диетологов
19 ноября 2018
Японские ученые назвали картофель опасным овощем
Жареный, вареный, тушеный, фри... Картофель – наш любимый овощ. Но японские ученые имеют другое мнение. Результаты их исследования утверждают: блюда из картофеля вызывают диабет. Риск заболеть вырастает на треть, если есть такие блюда несколько раз в неделю. Наши диетологи панику японцев понимают, но не разделяют.
"Картофельное пюре имеет высокий гликемический индекс, поэтому действительно вызывает резкое повышение уровня сахара в крови", – говорит диетолог Яна Кравченко.
Если обожаете жареную картошку, не ешьте ее чаще, чем два раза в неделю. А самый безопасный картофель – отваренный или запеченный в кожуре.
"Картошку нужно есть с кожурой – так вы получите дополнительную порцию нерастворимой клетчатки", – советует диетолог.
Главное, чтобы картофель был горячим – так крахмал быстрее усваивается. А вот овощное рагу с картофелем – беспроигрышный вариант. Другие овощи не дадут подняться сахару в организме, так же, как тушеная и запеченная рыба.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Стармер із Трампом обговорили "підлі атаки РФ" на енергетику України 4 февраля 2026
У процесі розмови очільники держав висловили занепокоєння щодо ситуації в Україні та обговорили шляхи її вирішення.
В Лівії застрелили сина Муаммара Каддафі 4 февраля 2026
Саїф аль-Іслам не обіймав офіційної держпосади, але раніше керував зовнішньополітичними переговорами та внутрішніми питаннями.
В міжзоряному середовищі вперше виявили складне з'єднання сірки — це ще одне свідчення космічного походження органіки 4 февраля 2026
В кометах і метеоритах Сонячної системи вчені виявили складні сполуки сірки, які можуть бути компонентами для синтезу складних органічних сполук, включаючи справжню живу органіку. Але у науки не було надійних доказів появи таких складних сполук у міжзоряному середовищі ще до формування зоряних систем і планет. Тепер таке доказательство є. Воно все час було у нас «під носом» — у самому центрі Чумацького Шляху.
4.1
