Как есть картофель, чтобы не поправиться: советы диетологов
19 ноября 2018
Японские ученые назвали картофель опасным овощем
Жареный, вареный, тушеный, фри... Картофель – наш любимый овощ. Но японские ученые имеют другое мнение. Результаты их исследования утверждают: блюда из картофеля вызывают диабет. Риск заболеть вырастает на треть, если есть такие блюда несколько раз в неделю. Наши диетологи панику японцев понимают, но не разделяют.
"Картофельное пюре имеет высокий гликемический индекс, поэтому действительно вызывает резкое повышение уровня сахара в крови", – говорит диетолог Яна Кравченко.
Если обожаете жареную картошку, не ешьте ее чаще, чем два раза в неделю. А самый безопасный картофель – отваренный или запеченный в кожуре.
"Картошку нужно есть с кожурой – так вы получите дополнительную порцию нерастворимой клетчатки", – советует диетолог.
Главное, чтобы картофель был горячим – так крахмал быстрее усваивается. А вот овощное рагу с картофелем – беспроигрышный вариант. Другие овощи не дадут подняться сахару в организме, так же, как тушеная и запеченная рыба.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Названо 5 помилок при використанні назальних спреїв 19 марта 2026
Правильно обраний і коректно використовуваний назальний спрей здатен значно полегшити дихання, зняти симптоми алергії або прискорити відновлення після застуди. Здавалося б, що може бути простіше: кілька натискань — і ніс знову вільний.
Фактори, які можуть спричинити розвиток тромбозу 19 марта 2026
Тромбоз не з'являється просто так. То як можна його уникнути?
Росіянам практично перестали давати багаторазові шенгенські візи 19 марта 2026
Громадянам РФ від початку року схвалили щонайменше на 90% менше мультивіз, ніж у той же період торік.
5.0