Как есть картофель, чтобы не поправиться: советы диетологов
19 ноября 2018
Японские ученые назвали картофель опасным овощем
Жареный, вареный, тушеный, фри... Картофель – наш любимый овощ. Но японские ученые имеют другое мнение. Результаты их исследования утверждают: блюда из картофеля вызывают диабет. Риск заболеть вырастает на треть, если есть такие блюда несколько раз в неделю. Наши диетологи панику японцев понимают, но не разделяют.
"Картофельное пюре имеет высокий гликемический индекс, поэтому действительно вызывает резкое повышение уровня сахара в крови", – говорит диетолог Яна Кравченко.
Если обожаете жареную картошку, не ешьте ее чаще, чем два раза в неделю. А самый безопасный картофель – отваренный или запеченный в кожуре.
"Картошку нужно есть с кожурой – так вы получите дополнительную порцию нерастворимой клетчатки", – советует диетолог.
Главное, чтобы картофель был горячим – так крахмал быстрее усваивается. А вот овощное рагу с картофелем – беспроигрышный вариант. Другие овощи не дадут подняться сахару в организме, так же, как тушеная и запеченная рыба.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Хакер отримав від Sony $50 000 за злом PS5 за допомогою ШІ — спільнота звинуватила його у зраді 28 октября 2026
Хакер отримав від Sony $50 000 за злом PS5 за допомогою ШІ — спільнота звинуватила його у зраді.
Нетаньягу зробив серію заяв про вибори й Іран 28 октября 2026
Прем'єр Ізраїлю натякнув на нову війну з Іраном і розкритикував екзит-поли за "погані" прогнози для його партії.
Вибори президента Бразилії: Болсонару втік до США 28 октября 2026
Бразильський сенатор Флавіу Болсонару, за повідомленнями місцевих ЗМІ, прямує до США після поразки на президентських виборах.
5.0