19 ноября 2018
Японские ученые назвали картофель опасным овощем
Жареный, вареный, тушеный, фри... Картофель – наш любимый овощ. Но японские ученые имеют другое мнение. Результаты их исследования утверждают: блюда из картофеля вызывают диабет. Риск заболеть вырастает на треть, если есть такие блюда несколько раз в неделю. Наши диетологи панику японцев понимают, но не разделяют.
"Картофельное пюре имеет высокий гликемический индекс, поэтому действительно вызывает резкое повышение уровня сахара в крови", – говорит диетолог Яна Кравченко.
Если обожаете жареную картошку, не ешьте ее чаще, чем два раза в неделю. А самый безопасный картофель – отваренный или запеченный в кожуре.
"Картошку нужно есть с кожурой – так вы получите дополнительную порцию нерастворимой клетчатки", – советует диетолог.
Главное, чтобы картофель был горячим – так крахмал быстрее усваивается. А вот овощное рагу с картофелем – беспроигрышный вариант. Другие овощи не дадут подняться сахару в организме, так же, как тушеная и запеченная рыба.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
LG придумала, як зробити смартфони тоншими та потужнішими 8 июля 2025
LG придумала, як зробити смартфони тоншими та потужнішими
В Україні ухвалили нові правила перевезення собак і котів в автобусах 8 июля 2025
В Україні ухвалили нові правила перевезення собак і котів в автобусах
Президент Чехії дав прогноз по війні в Україні 8 июля 2025
Павел додав, що окрім підтримки України, також важливо чинити максимальний тиск проти Росії та демонструвати, що "на полі бою немає перемоги".