Как есть картофель, чтобы не поправиться: советы диетологов
19 ноября 2018
Японские ученые назвали картофель опасным овощем
Жареный, вареный, тушеный, фри... Картофель – наш любимый овощ. Но японские ученые имеют другое мнение. Результаты их исследования утверждают: блюда из картофеля вызывают диабет. Риск заболеть вырастает на треть, если есть такие блюда несколько раз в неделю. Наши диетологи панику японцев понимают, но не разделяют.
"Картофельное пюре имеет высокий гликемический индекс, поэтому действительно вызывает резкое повышение уровня сахара в крови", – говорит диетолог Яна Кравченко.
Если обожаете жареную картошку, не ешьте ее чаще, чем два раза в неделю. А самый безопасный картофель – отваренный или запеченный в кожуре.
"Картошку нужно есть с кожурой – так вы получите дополнительную порцию нерастворимой клетчатки", – советует диетолог.
Главное, чтобы картофель был горячим – так крахмал быстрее усваивается. А вот овощное рагу с картофелем – беспроигрышный вариант. Другие овощи не дадут подняться сахару в организме, так же, как тушеная и запеченная рыба.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Названы семь полезных последствий голодания 12 декабря 2018
Иногда нужно разгружать свой организм.
В Украине фатально обвалился автопром. "ЗАЗ" произвел одну машину 12 декабря 2018
В целом производство сократилось почти вдвое.
Американская газета выпустила очень конфузный заголовок статьи о Джулии Робертс 12 декабря 2018
Фото с опечаткой в статье о Робертс "взорвало" сеть
4.3
1.4