Как отличить ГМО от обычных продуктов: три простых способа

О пользе генетически модифицированных продуктов говорить не стоит. Так в США, Китае и Канаде выращивают измененную кукурузу, сою и картошку, а вот Австрия, Греция и Венгрия объявили себя свободными от ГМО.

Вред продуктов с ГМО не доказан, но, если для вас важно, чтобы еда была полностью натуральной

1. Изучите этикетку

Натуральные продукты маркируют особым образом. Ищите пометки "100 % organic", "Organic", или "Made with organic ingredients". Они гарантируют, что в товаре нет генетически модифицированных компонентов.

Обратите внимание на надписи "Без ГМО", "Non-GMO" и "Made without genetically modified ingredients". В составе этих товаров могут присутствовать ГМО, но не более 0,9 %.

В США овощи и фрукты обозначают PLU-кодом из 5 цифр на ценнике. Код на трансгенных продуктах начинается с 8.

2. Обратите внимание на внешний вид продукта

Генетически модифицированные продукты безупречны на вид. Они имеют правильную форму, одинаковый размер и долго не портятся, так как новые гены позволяют им быть устойчивыми к негативному внешнему воздействию. Например, ген бактерии Bacillus thuringiensis, добавленный в ГМ-растения, вырабатывает токсин, который отравляет вредителей.

Если овощи тронуты насекомыми, скорее всего, перед вами натуральный продукт.

3. Если для вас важно не употреблять ГМО продукты, запомните этот список:

78 % сои, 33 % кукурузы, 64 % хлопка и 24 % рапса в мире — трансгенные.

Их добавляют в такие продукты, как:

• колбаса, сосиски
• молочные и сырные продукты
• полуфабрикаты и мучные смеси
• сухие завтраки, каши быстрого приготовления
• хлеб, кондитерские изделия
• сладкие напитки
• хлопковое и арахисовое масло
• майонез
• шоколадный сироп

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы