Что такое дип

29 июля 2018

Густой соус-закуска из запеченных баклажанов с чесноком, острым перцем и зеленью

Дип  этой густой американский соус, в который макают кусочки овощей, рыбы, мяса и птицы. Его название произошло от слова "dip", означающего – "макать", "окунать". Один из самых популярных дипов  соус гуакомоле из авокадо, который подают с кукурузными чипсами начос.

Сегодня мы поделимся рецептом летнего дипа из баклажанов, чеснока, петрушки и специй.

Дип из баклажанов от Джейми Оливера

Ингредиенты:

  • 1 баклажан
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/2 зеленого перца чили
  • 1/2 пучка петрушки
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1/2 лимона
  • 1/2 ч.л. копченой паприки

Рецепт приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 180 C.
  2. Баклажан помойте и проткните несколько раз ножом. Запекайте 45 минут, затем дайте полностью остыть.
  3. Очистите и раздавите чеснок, мелко нарежьте острый перец, зелень порубите.
  4. Выскоблите мякоть баклажана и переложите в кухонный комбайн. Добавьте чеснок, перец чили, масло, свежевыжатый лимонный сок и петрушку. Приправьте солью и перцем.
  5. Взбейте до получения однородной массы. Попробуйте, и при необходимости добавьте больше специй, оливкового масла или лимонного сока.
  6. Выложите дип в тарелку и посыпьте молотой паприкой. Подавайте с крекерами, кукурузными чипсами или питой.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

ТОП-4 типичные привычки, мешающие похудеть 15 октября 2018

По словам ученых, метаболизм человека отчасти зависит от генетики и возраста. Но на него существенно влияет еще один фактор – это ежедневные привычки.

Все ли девушки мечтают о пухлых чувственных губах (ФОТО) 15 октября 2018

Что же делать, если природа не наделила пухлыми чувственными губами? Возможно это грамотный макияж или немного подколоть губы филлерами, но только «немного».

Шесть распространенных заблуждений о гриппе и простуде 15 октября 2018

Симптомы двух заболеваний похожи, поэтому многие путают простуду и грипп. Ученые рассказали о том, какие еще заблуждения по поводу лечения этих недугов чаще всего приводят к ошибкам.

+ Добавь комментарий
 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Добробут 0.2
Добробут

Отзывов: 1

Oknabalkonu 0.5
Oknabalkonu

Отзывов: 1

Лечение 5.0
Лечение

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое