Как приготовить малосольные огурцы: рецепт Дмитрия Горовенко
4 июля 2018
Судья "МастерШеф" поделился оригинальным рецептом малосольных огурцов
Судья "МастерШеф" на канале СТБ Дмитрий Горовенко совсем недавно открыл свой азиатский ресторан в Киеве. Там он подает необычный салат с битыми огурцами.
Битые азиатские огурцы
Ингредиенты:
- 1 кг огурцов
- 5-7 ст.л. яблочного уксуса
- 2 ст.л. сахара
- 3-5 ст.л. соли
- 5 зубчиков чеснока
- 1 небольшой стручок перца чили
- растительное масло
Рецепт приготовления:
- Огурцы разрезаем вдоль пополам. Плоской стороной ножа давим огурцы, как если бы мы давили чеснок для очистки от шелухи.
- Разрезаем еще раз на две части. Кладем в миску и однородно посыпаем солью. Оставляем на полчаса при комнатной температуре. Выделившийся сок нужно слить, а огурцы хорошенько перемешать.
- Делаем заправку. Зубчики чеснока разделяем на две части. Первую мелко рубим, а вторую натираем на мелкой терке. При разных нарезках чеснок выделяет разное количество эфирных масел.
- Смешиваем с сахаром и уксусом, по желанию добавляем мелко нарубленный перец чили. Заправляем растительным маслом.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Королева Йорданії Ранія зібралася з чоловіком, дітьми та онучкам на урочистому святі. ЇЇ Величність попозувала в ошатній сукні ніжного кольору, а також показалася з близькими на теплих фото
В Конго пацієнти з Еболою втекли з лікарень після нападів на медзаклади 26 мая 2026
Два десятки пацієнтів утекли з лікарні загального профілю в Монгбвалу після нападу на неї.
Президент Ірану Масуд Пезешкіан видав розпорядження про відновлення доступу до інтернету, який був заблокований у країні протягом 87 днів, пише агентство Reuters, посилаючись на іранські державні ЗМІ.
0.5
5.0