Как приготовить самые вкусные вареники с вишней
5 июня 2018
Тесто, приготовленное по этому рецепту, не рвется и не размокает от ягодного сока
Вареники – одно из самых вкусных и популярных блюд украинской кухни. Сладкие вареники можно приготовить не только с вишней, но и с другими сезонными ягодами: малиной, клубникой, шелковицей или черникой.
Вареники с вишней
Ингредиенты:
- 3 стакана муки
- 3/4 стакана воды
- 2 яйца
- соль
- 4 стакана вишен
- 1/2 стакана сахара
Рецепт приготовления:
- Из муки, воды, соли и яиц замесить эластичное тесто. Не слишком тонко раскатать его на присыпанной мукой поверхности, чтобы удержать вишни внутри вареника.
- Вишни перебрать, помыть, удалить плодоножки и косточки. Переложить в миску и пересыпать сахаром. Дать постоять в течение 25-30 минут. Откинуть на сито или дуршлаг, чтобы слить лишний сок.
- Вишневую начинку нужно выложить на кружочки из теста и скрепить края. Варить в подсоленной воде в течение нескольких минут после того, как вареники всплывут на поверхность. Готовые вареники аккуратно вынуть из кипятка, чтобы не разорвать оболочку.
- Вареники с вишней подать к столу вместе с процеженным соком и полить растопленным маслом. Отдельно подать сметану.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Контракт на мільярд: NASA замовило ще три пілотовані місії SpaceX Crew Dragon 20 сентября 2026
NASA оголосило про укладення з SpaceX нового угоди на три пілотовані польоти до Міжнародної космічної станції — Crew-15, Crew-16 та Crew-17. Контракт є модифікацією чинної угоди про комерційне доставлення екіпажів на станцію, а його вартість складає 946 млн доларів. Раніше ці польоти обіцяла забезпечити компанія Boeing на кораблі Starliner, але насправді все вийшло зовсім не так.
Лікарі назвали звички, які непомітно руйнують здоров’я 19 сентября 2026
Лікарі зі США Френк Ху, Чіка Анекве та Хічам Скалі назвали звички, які непомітно руйнують…
США будують фабрики для чипів, але працювати на них нікого — до 2030 року галузі не вистачатиме 157 000 спеціалістів 19 сентября 2026
Відродження американської напівпровідникової промисловості, серед іншого, передбачає доступ до достатньої кількості кваліфікованої робочої сили, а отримати такий ресурс одразу ж також неможливо. За деякими оцінками, до кінця десятиліття місцева напівпровідникова галузь матиме 157 000 відкритих вакансій, які не так просто буде заповнити.
5.0
