Как приготовить самые вкусные вареники с вишней
5 июня 2018
Тесто, приготовленное по этому рецепту, не рвется и не размокает от ягодного сока
Вареники – одно из самых вкусных и популярных блюд украинской кухни. Сладкие вареники можно приготовить не только с вишней, но и с другими сезонными ягодами: малиной, клубникой, шелковицей или черникой.
Вареники с вишней
Ингредиенты:
- 3 стакана муки
- 3/4 стакана воды
- 2 яйца
- соль
- 4 стакана вишен
- 1/2 стакана сахара
Рецепт приготовления:
- Из муки, воды, соли и яиц замесить эластичное тесто. Не слишком тонко раскатать его на присыпанной мукой поверхности, чтобы удержать вишни внутри вареника.
- Вишни перебрать, помыть, удалить плодоножки и косточки. Переложить в миску и пересыпать сахаром. Дать постоять в течение 25-30 минут. Откинуть на сито или дуршлаг, чтобы слить лишний сок.
- Вишневую начинку нужно выложить на кружочки из теста и скрепить края. Варить в подсоленной воде в течение нескольких минут после того, как вареники всплывут на поверхность. Готовые вареники аккуратно вынуть из кипятка, чтобы не разорвать оболочку.
- Вареники с вишней подать к столу вместе с процеженным соком и полить растопленным маслом. Отдельно подать сметану.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Музичний дайджест: прем’єри від Артема Пивоварова, CHEEV та інших артистів 14 июня 2026
Музичний дайджест: прем’єри від Артема Пивоварова, CHEEV та інших артистів
Лінійка Mac отримає чотири нові моделі з чипами серії M5 до кінця року 14 июня 2026
До кінця цього року Apple планує розширити лінійку своїх комп'ютерів Mac, випустивши чотири нові моделі на додаток до трьох пристроїв, представлених раніше. Майбутні новинки, за чутками, охоплять сегмент стаціонарних робочих станцій та категорію преміальних ноутбуків.
Як влітку уникнути кишкових інфекцій 14 июня 2026
Потрібно бути дуже обережним з їжею, щоб цього не сталося.
5.0
1.1