Как приготовить самые вкусные вареники с вишней
5 июня 2018
Тесто, приготовленное по этому рецепту, не рвется и не размокает от ягодного сока
Вареники – одно из самых вкусных и популярных блюд украинской кухни. Сладкие вареники можно приготовить не только с вишней, но и с другими сезонными ягодами: малиной, клубникой, шелковицей или черникой.
Вареники с вишней
Ингредиенты:
- 3 стакана муки
- 3/4 стакана воды
- 2 яйца
- соль
- 4 стакана вишен
- 1/2 стакана сахара
Рецепт приготовления:
- Из муки, воды, соли и яиц замесить эластичное тесто. Не слишком тонко раскатать его на присыпанной мукой поверхности, чтобы удержать вишни внутри вареника.
- Вишни перебрать, помыть, удалить плодоножки и косточки. Переложить в миску и пересыпать сахаром. Дать постоять в течение 25-30 минут. Откинуть на сито или дуршлаг, чтобы слить лишний сок.
- Вишневую начинку нужно выложить на кружочки из теста и скрепить края. Варить в подсоленной воде в течение нескольких минут после того, как вареники всплывут на поверхность. Готовые вареники аккуратно вынуть из кипятка, чтобы не разорвать оболочку.
- Вареники с вишней подать к столу вместе с процеженным соком и полить растопленным маслом. Отдельно подать сметану.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Які продукти покращують зовнішній вигляд 1 августа 2026
Продукти харчування впливають на зовнішній вигляд нашої шкіри. Деякі з них можуть зробити шкіру чистою…
"Секретна книга" Джоан Роулінг: який роман потайки написала авторка культового "Гаррі Поттера" та що сталося, коли світ дізнався правду 1 августа 2026
"Секретна книга" Джоан Роулінг: який роман потайки написала авторка культового "Гаррі Поттера" та що сталося, коли світ дізнався правду Мало хто знає, що авторка культової саги пише не лише про чарівників
Дієтологи перерахували способи домогтися плаского живота 1 августа 2026
Щоб домогтися плоского живота, потрібно не тільки займатися спортом, але і стежити за власним раціоном.…
5.0
1.0