Как приготовить самые вкусные вареники с вишней
5 июня 2018
Тесто, приготовленное по этому рецепту, не рвется и не размокает от ягодного сока
Вареники – одно из самых вкусных и популярных блюд украинской кухни. Сладкие вареники можно приготовить не только с вишней, но и с другими сезонными ягодами: малиной, клубникой, шелковицей или черникой.
Вареники с вишней
Ингредиенты:
- 3 стакана муки
- 3/4 стакана воды
- 2 яйца
- соль
- 4 стакана вишен
- 1/2 стакана сахара
Рецепт приготовления:
- Из муки, воды, соли и яиц замесить эластичное тесто. Не слишком тонко раскатать его на присыпанной мукой поверхности, чтобы удержать вишни внутри вареника.
- Вишни перебрать, помыть, удалить плодоножки и косточки. Переложить в миску и пересыпать сахаром. Дать постоять в течение 25-30 минут. Откинуть на сито или дуршлаг, чтобы слить лишний сок.
- Вишневую начинку нужно выложить на кружочки из теста и скрепить края. Варить в подсоленной воде в течение нескольких минут после того, как вареники всплывут на поверхность. Готовые вареники аккуратно вынуть из кипятка, чтобы не разорвать оболочку.
- Вареники с вишней подать к столу вместе с процеженным соком и полить растопленным маслом. Отдельно подать сметану.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Інсайдер заявив, що Бен Аффлек шкодує про розлучення з Дженніфер Гарнер 15 июня 2025
Американський актор Бен Аффлек після розлучення зі співачкою Дженніфер Лопес зміг спокійно її відпустити. Проте розірвати зв'язки зі своєю першою колишньою дружиною, акторкою Дженніфер Гарнер він, видно, не може.
Ілона Гвоздьова показалася на відпочинку з дітьми та мамою у Карпатах 15 июня 2025
Хореографка Ілона Гвоздьова показала своїм підписникам, як проводить безцінний час зі своїми дітьми та мамою на відпочинку у горах.
У РФ БПЛА атакували завод Азот 15 июня 2025
Ставропольська влада пише про "падіння уламків", тим часом місцеве населення охоче публікує відео масштабної пожежі.
4.8