Как приготовить сочный шашлык из свинины
15 апреля 2018
Если вы готовите шашлык впервые, выбирайте именно этот рецепт – свинину практически невозможно испортить
Для шашлыка не стоит нарезать мясо слишком мелко (иначе шашлык будет сухим) и слишком крупно (снаружи мясо может подгореть, а внутри при этом не прожариться). Отличный ориентир – спичечный коробок.
Шашлык из свинины
Ингредиенты:
- 1 кг свиного ошейка
- соль, молотый черный перец
- 2-3 крупные луковицы
- 3-4 средних помидора
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 ст.л. лимонного сока
Рецепт приготовления:
- Мясо помыть, обсушить и нарезать кусочками среднего размера. Добавить соль и молотый перец, переложить в керамическую или эмалированную посуду.
- Лук и помидоры помыть, почистить и нарезать крупными кольцами. Смешать с мясом. Поставить мариноваться на 3-4 часа в прохладное место.
- Чеснок почистить и пропустить через пресс. Смешать с солью и лимонным соком.
- Нанизать мясо на шампуры и жарить над древесными углями без огня до готовности, периодически поливая лимонно-чесночной смесью. Это займет около 20 минут.
- Подавать шашлык с любым соусом на свой вкус.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Представлено Meta Glasses — смарт-окуляри з ШІ, але без Ray-Ban 24 июня 2026
Представлена нова лінійка розумних окулярів Meta Glasses з штучним інтелектом. За словами компанії, вони розвивають функції Ray-Ban Meta, додаючи «сміливі та позачасові форми, насичені кольори та матеріали преміум-класу». Нова лінійка була створена в партнерстві з EssilorLuxottica. Окуляри Meta Glasses будуть доступні в трьох різних моделях оправ, восьми кольорах оправи та з чотирма варіантами лінз, пропонуючи 26 унікальних комбінацій.
Через спеку у Франції зупинили АЕС, десятки людей потонули 24 июня 2026
У низці регіонів температура сягає або перевищує 40°C, а подекуди може наближатися до 43°C.
Туреччина відреагувала на удар дронів РФ по судну в Чорному морі 24 июня 2026
Стан громадян, які перебували на судні, уважно відстежується Посольством Туреччини в Києві та Генеральним консульством в Одесі.
4.9