Как приготовить сочный шашлык из свинины
15 апреля 2018
Если вы готовите шашлык впервые, выбирайте именно этот рецепт – свинину практически невозможно испортить
Для шашлыка не стоит нарезать мясо слишком мелко (иначе шашлык будет сухим) и слишком крупно (снаружи мясо может подгореть, а внутри при этом не прожариться). Отличный ориентир – спичечный коробок.
Шашлык из свинины
Ингредиенты:
- 1 кг свиного ошейка
- соль, молотый черный перец
- 2-3 крупные луковицы
- 3-4 средних помидора
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 ст.л. лимонного сока
Рецепт приготовления:
- Мясо помыть, обсушить и нарезать кусочками среднего размера. Добавить соль и молотый перец, переложить в керамическую или эмалированную посуду.
- Лук и помидоры помыть, почистить и нарезать крупными кольцами. Смешать с мясом. Поставить мариноваться на 3-4 часа в прохладное место.
- Чеснок почистить и пропустить через пресс. Смешать с солью и лимонным соком.
- Нанизать мясо на шампуры и жарить над древесными углями без огня до готовности, периодически поливая лимонно-чесночной смесью. Это займет около 20 минут.
- Подавать шашлык с любым соусом на свой вкус.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
У Бельгії продають роботи Бенксі заради українських медиків 13 февраля 2026
Усі зібрані кошти будуть безпосередньо спрямовані на підтримку українських медичних працівників та порятунок життів під час російської військової агресії проти України
Apple почала блокувати акаунти росіян - ЗМІ 12 февраля 2026
Apple зобов’язана дотримуватися чинного законодавства та нормативних вимог, зазначили представники компанії.
ЗМІ дізналися, чому Європа погодилася на нову місію НАТО в Арктиці 12 февраля 2026
Збільшення присутності в Арктиці має стримати не так Росію, загрози від якої мінімальні, як главу США Дональда Трампа.
5.0