Как приготовить сочный шашлык из свинины
15 апреля 2018
Если вы готовите шашлык впервые, выбирайте именно этот рецепт – свинину практически невозможно испортить
Для шашлыка не стоит нарезать мясо слишком мелко (иначе шашлык будет сухим) и слишком крупно (снаружи мясо может подгореть, а внутри при этом не прожариться). Отличный ориентир – спичечный коробок.
Шашлык из свинины
Ингредиенты:
- 1 кг свиного ошейка
- соль, молотый черный перец
- 2-3 крупные луковицы
- 3-4 средних помидора
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 ст.л. лимонного сока
Рецепт приготовления:
- Мясо помыть, обсушить и нарезать кусочками среднего размера. Добавить соль и молотый перец, переложить в керамическую или эмалированную посуду.
- Лук и помидоры помыть, почистить и нарезать крупными кольцами. Смешать с мясом. Поставить мариноваться на 3-4 часа в прохладное место.
- Чеснок почистить и пропустить через пресс. Смешать с солью и лимонным соком.
- Нанизать мясо на шампуры и жарить над древесными углями без огня до готовности, периодически поливая лимонно-чесночной смесью. Это займет около 20 минут.
- Подавать шашлык с любым соусом на свой вкус.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Уламки будівлі, вибиті вікна та кров на землі: наслідки атаки РФ по ЖК у Києві 2 июня 2026
Уламки будівлі, вибиті вікна та кров на землі: наслідки атаки РФ по ЖК у Києві. Фото та відео Мешканців столиці вкотре закликали не ігнорувати повітряну тривогу
З чим пов'язана задишка людини у стані спокою 2 июня 2026
Задишка при русі пояснюється багатьма причинами, а чому вона буває у стані спокою?
Скандал з Польщею: експосол повернув вручений Зеленським орден 2 июня 2026
Таке рішення дипломата є відповіддю на найменування підрозділу Сил спеціальних операцій на "Героїв УПА".
4.5
0.4