Как приготовить сочный шашлык из свинины
15 апреля 2018
Если вы готовите шашлык впервые, выбирайте именно этот рецепт – свинину практически невозможно испортить
Для шашлыка не стоит нарезать мясо слишком мелко (иначе шашлык будет сухим) и слишком крупно (снаружи мясо может подгореть, а внутри при этом не прожариться). Отличный ориентир – спичечный коробок.
Шашлык из свинины
Ингредиенты:
- 1 кг свиного ошейка
- соль, молотый черный перец
- 2-3 крупные луковицы
- 3-4 средних помидора
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 ст.л. лимонного сока
Рецепт приготовления:
- Мясо помыть, обсушить и нарезать кусочками среднего размера. Добавить соль и молотый перец, переложить в керамическую или эмалированную посуду.
- Лук и помидоры помыть, почистить и нарезать крупными кольцами. Смешать с мясом. Поставить мариноваться на 3-4 часа в прохладное место.
- Чеснок почистить и пропустить через пресс. Смешать с солью и лимонным соком.
- Нанизать мясо на шампуры и жарить над древесными углями без огня до готовности, периодически поливая лимонно-чесночной смесью. Это займет около 20 минут.
- Подавать шашлык с любым соусом на свой вкус.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Створено літаючого робота без жодного пропелера — він немов птах парить у висхідних потоках 24 июня 2026
Вчені з Інституту інтелектуальних систем Товариства Макса Планка в Тюбінгені та Штутгартського університету представили літаючого робота Floaty, який утримується в повітрі не за рахунок гвинтів, а завдяки висхідному потоку повітря. Такий політ вимагає значно менше енергії в порівнянні з дронами та навіть літаками, а також може бути реалізований у керуванні ракетами та метеозондами.
Новий Xiaomi Redmі здивував ціною 24 июня 2026
Новий Xiaomi Redmі здивував ціною
Туреччина відреагувала на удар дронів РФ по судну в Чорному морі 24 июня 2026
Стан громадян, які перебували на судні, уважно відстежується Посольством Туреччини в Києві та Генеральним консульством в Одесі.
0.5
5.0