Как приготовить тесто для сладкого рулета: два простых рецепта

3 мая 2018

Готовим бисквитное и дрожжевое тесто для рулета

Бисквитный рулет с начинкой Фото: pixabay.com

Рулет со сладкими начинками - это отличный десерт, которым можно порадовать домашних и гостей. Для того чтобы приготовить рулет за один час, рекомендуется воспользоваться рецептом бисквитного теста.

В духовке тонкий корж для бисквитного рулета выпекается примерно за 15-20 минут. Поэтому на приготовление сладкого лакомства из бисквитного теста уйдет не более часа. Дрожжевые рулеты готовятся значительно дольше, однако дрожжевое тесто считается менее капризным, чем бисквитное. То есть оно практически всегда получается достаточно пышным и вкусным даже у тех хозяек, которые только начинают учиться готовить домашнюю выпечку.

Бисквитное тесто для рулета

bisquit-3314552_960_720
Рулет из бисквитного теста

Ингредиенты:

  • яйца – 3 штуки
  • мука – 1 стакан
  • сахарный песок – 1 стакан
  • пакетик ванильного сахара

Как готовить бисквитное тесто для рулета:

  1. Яйца необходимо тщательно взбить, смешав с сахаром, лучше для этого использовать миксер или блендер.
  2. Взбивать не менее пяти минут. Когда воздушная кремообразная масса из яиц и сахара будет готова, в нее следует добавить муку, просеянную через сито. Если муку не просеивать, то тесто не будет воздушным.
  3. Взбитые яйца перемешиваются с мукой до состояния однородной массы. Готовое тесто распределяется на противне тонким слоем. Его можно разровнять ложкой, чтобы поверхность выпеченного коржа была более гладкой.
  4. Духовку необходимо предварительно разогреть до 200°С, затем поставить в нее противень и снизить температуру до 180°С. Выпекать 15-20 минут.

Дрожжевое тесто для рулета

bake-1841145_960_720
Рулет из дрожжевого теста

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Рейтинг лучших гель-лаков ТОП-5 16 января 2019

Рейтинг лучших гель-лаков ТОП-5

Пять причин, почему не действуют лекарства 16 января 2019

Врачи назвали основные причины, снижающие эффективность медикаментов.

Спорткар Toyota Supra поступит в продажи за $50 тысяч 16 января 2019

Возрожденное купе создали совместно с BMW.

+ Добавь комментарий
 

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое