Как приготовить вкусный паштет из куриной печени

2 апреля 2018

Интересный рецепт паштета с ромом и вином

Паштет из куриной печени Фото: pixabay.com

Готовим вкусный домашний паштет из куриного филе и печени. Он получается очень ароматным за счет добавления вина, рома и специй. Подавайте паштет вместе с ломтиками поджаренного хлеба и сливочным маслом.

Куриный паштет

Ингредиенты:

  • 350 г куриной печени
  • 250 г куриного филе
  • 100 г сливочного масла
  • 50 г пармезана
  • 2 ст. л. рома
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 мл красного вина
  • 1 шт. репчатый лук
  • щепотка молотого мускатного ореха
  • соль 
  • перец черный молотый
  • 1 шт. лавровый лист
  • 1 стебель сельдерея

Рецепт приготовления:

  1. Отварить куриное филе с добавлением перцев (черный, душистый), соли и сельдерея.
  2. Печень посолить, поперчить и слегка обжарить. Добавить нарезанный лук, обжарить до готовности, добавить измельченный чеснок, мускатный орех и вино. Закрыть крышкой и готовить еще 2 минуты.
  3. Далее добавить масло, выключить, закрыть крышкой и дать минуту на его размягчение.
  4. Через минут 10 переложить содержимое сковороды в блендер. Туда же добавить курицу, тертый сыр, ром и перемешать до однородности.
  5. Готовый паштет хранить в холодильнике.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

У Швеції попереджають про загрозу з боку Росії - ЗМІ 15 июня 2026

Шведська військова розвідка вважає, що Росія вже здатна здійснити обмежену збройну операцію за межами України.

Майже як у «Дюні»: у Техасі створили куртку для збору води з навколишнього повітря 14 июня 2026

Інженери Техаського університету в Остіні (University of Texas at Austin) розробили куртку з спеціального текстилю, який збирає вологу прямо з повітря, що дозволяє отримувати питну воду майже завжди і в будь-якій ситуації — навіть у пустелі. В залежності від клімату куртка накопичує до літра води на добу, не змушуючи відволікатися на її пошуки або перенесення запасів.

США заявили, що супроводжують все більше танкерів через Ормуз 14 июня 2026

Військово-морський супровід свідчить, що адміністрація Дональда Трампа досягає своїх подвійних цілей.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Морозов В. Ю. 5.0
Морозов В. Ю.

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше