Как приготовить вкусный паштет из куриной печени
2 апреля 2018
Интересный рецепт паштета с ромом и вином
Готовим вкусный домашний паштет из куриного филе и печени. Он получается очень ароматным за счет добавления вина, рома и специй. Подавайте паштет вместе с ломтиками поджаренного хлеба и сливочным маслом.
Куриный паштет
Ингредиенты:
- 350 г куриной печени
- 250 г куриного филе
- 100 г сливочного масла
- 50 г пармезана
- 2 ст. л. рома
- 2 зубчика чеснока
- 50 мл красного вина
- 1 шт. репчатый лук
- щепотка молотого мускатного ореха
- соль
- перец черный молотый
- 1 шт. лавровый лист
- 1 стебель сельдерея
Рецепт приготовления:
- Отварить куриное филе с добавлением перцев (черный, душистый), соли и сельдерея.
- Печень посолить, поперчить и слегка обжарить. Добавить нарезанный лук, обжарить до готовности, добавить измельченный чеснок, мускатный орех и вино. Закрыть крышкой и готовить еще 2 минуты.
- Далее добавить масло, выключить, закрыть крышкой и дать минуту на его размягчение.
- Через минут 10 переложить содержимое сковороды в блендер. Туда же добавить курицу, тертый сыр, ром и перемешать до однородности.
- Готовый паштет хранить в холодильнике.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Обувь ручной работы – секрет вашего имиджа и комфорта 22 января 2019
Обувь ручной работы – секрет вашего имиджа и комфорта
Голодание дает защиту от возрастных болезней 22 января 2019
Голодание является эффективным способом удержания возрастных болезней на расстоянии. К такому выводу пришли исследователи из Калифорнийского университета в Ирвине.
Известный сериал закрывают после первого сезона 22 января 2019
В главной роли выступил актер Шон Пенн
5.0
1.5