10 июня 2016
На количество спиртных напитков, выпитых во время посещения бара, ресторана или кафе (или просто в гостях) может повлиять то, насколько велики фужеры, рюмки или бокалы, в которые спиртное разливают посетителям. Это следует учитывать любителям застолий, чтобы не причинить вред здоровью и не проснуться на следующее утро после вечеринки с головной болью.
Ученые из Кембриджского университета (University of Cambridge), знаменитого учебного и исследовательского центра Соединенного Королевства, попросили помочь в проведении интересного эксперимента владельца одного из баров, расположенных в этом городе.
В этом заведении вино можно было заказать либо в порции 125 мл, либо 175 мл – однако в обоих случаях напитки подавались в бокале емкостью 300 мл.
А по просьбе ученых в течение 2-х недель вино подавалось в бокалах объемом 250 мл, а на протяжении следующих 2-х недель – только в бокалах объемом 370 мл.
Ученые обнаружили, что общее количество вина, продаваемого в течение дня, увеличилось почти на 10%, когда его подавали в бокалах емкостью 370 мл по сравнению с тем, когда напиток подавался в стандартных бокалах 300 мл.
Авторы этого исследования также сообщают, что вопреки ожиданиям использование бокалов емкостью 250 мл не привело к уменьшению продажи вина.
«Увеличение емкости бокалов с 300 мл до 370 мл также приводило к тому, что посетители, которых о замене, конечно, не информировали, выпивали заказанную порцию быстрее по сравнению со стандартным бокалами объемом 300 мл», – отмечает руководитель этого исследования профессор Рейчел Печи (Rachel Pechey).
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Вітамін D: неправильне дозування може призвести до серйозних проблем 29 июня 2026
Дефіцит вітаміну D може виникнути при недостатньому харчуванні, а також якщо мало часу проводити на…
Названо 4 шкідливі речовини в електронних сигаретах 29 июня 2026
Не варто думати, що вони кращі за звичайні.
Які продукти містять цинк: користь і симптоми дефіциту 29 июня 2026
Цинк – це важливий мінерал, який потрібно людині в незначних кількостях. Він не виробляється в…