Как выбрать спелую и сочную редиску
26 апреля 2018
Почему редиска горчит и другие моменты, с которыми потребитель может столкнуться при покупке
Редис – это сочный, острый или сладкий по вкусу корнеплод. Он может быть белого, красного, фиолетового или черного цвета, а по форме бывает длинным, цилиндрическим или круглым.
Редис употребляют в сыром, приготовленном или маринованном виде, а масло, полученное из семян редиса, используется в ряде полезной для здоровья продукции.
Как выбрать вкусную полезную редиску
Чтобы выбрать вкусный и полезный редис, необходимо следовать нескольким правилам:
- Покупайте редис до наступления жары. В супермаркетах редис продается круглый год, но пик сезона приходится на весну и осень. Корнеплоды, выросшие в жарком летнем климате, могут получиться немного острыми, поэтому такой урожай буквально обжигать ваш рот.
- Не бойтесь узнавать о свежести. Когда вы покупаете редис у местных фермеров, вы легко можете спросить их о свежести, многие фермеры даже назовут вам точный день сбора урожая. В магазинах ищите твердые редиски, прикрепленные к листьям.
- Ищите пучки с яркой и не увядшей зеленью.Обращайте внимание на размер. Выращенный в природных условиях овощ не должен превышать 4 см в диаметре.
- Используйте тест-полоску. Если вы покупаете овощи на рынке, вы можете попросить продавца разрезать редис пополам, чтобы приложить к одной из половинок тест, так, чтобы на нее попал сок. Если на полоске отразился красно-фиолетовый цвет, значит количество нитратов в данном продукте не только присутствует, но и зашкаливает.
- Пробуйте разнообразные сорта. Цвет и форма редиса варьируются от круглого и розового до продолговатой белого. Миксуйте разноцветный редис, чтобы собрать своему ребенку яркий ланч в школу, или приготовить сочное и красочное блюдо для гостей. Самым смелым рекомендуем попробовать арбузный редис, который отличается необычным пурпурным внешним видом.
- Снизьте количество нитратов в редисе. Сделать это можно, замочив овощ в холодной воде с добавлением соли и соды на час, а затем тщательно промыв под холодной водой. Перед употреблением желательно удалять с редиса кожицу.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Утечка розкрила характеристики першого трьохстворчатого смартфона Samsung 14 ноября 2025
Авторитетний інформатор Еван Бласс (Evan Blass) поділився «підтвердженими деталями» про перший трьохскладний смартфон компанії Samsung. Очікується, що виробник офіційно представить новинку вже в наступному місяці.
Клопотенко розповів, коли познайомився зі своєю дівчиною та чи вільні в них стосунки 13 ноября 2025
Зірковий ресторатор Євген Клопотенко більше не сам. Епатажний кулінар нарешті відкрив подробиці свого роману з Катериною Воскресенською — дівчиною, з якою нещодавно розсекретив стосунки.
Дружина Безоса у твідовому міні 27-річної давнини похвалилася формами на вечірці Dior. Фото 13 ноября 2025
Дружина мільярдера та засновника Amazon Джеффа Безоса, Лорен Санчес відвідала зірковий обід, організований Dior у Беверлі-Хіллз на честь нового креативного директора бренду Джонатана Андерсона.
5.0