Как выбрать спелую и сочную редиску
26 апреля 2018
Почему редиска горчит и другие моменты, с которыми потребитель может столкнуться при покупке
Редис – это сочный, острый или сладкий по вкусу корнеплод. Он может быть белого, красного, фиолетового или черного цвета, а по форме бывает длинным, цилиндрическим или круглым.
Редис употребляют в сыром, приготовленном или маринованном виде, а масло, полученное из семян редиса, используется в ряде полезной для здоровья продукции.
Как выбрать вкусную полезную редиску
Чтобы выбрать вкусный и полезный редис, необходимо следовать нескольким правилам:
- Покупайте редис до наступления жары. В супермаркетах редис продается круглый год, но пик сезона приходится на весну и осень. Корнеплоды, выросшие в жарком летнем климате, могут получиться немного острыми, поэтому такой урожай буквально обжигать ваш рот.
- Не бойтесь узнавать о свежести. Когда вы покупаете редис у местных фермеров, вы легко можете спросить их о свежести, многие фермеры даже назовут вам точный день сбора урожая. В магазинах ищите твердые редиски, прикрепленные к листьям.
- Ищите пучки с яркой и не увядшей зеленью.Обращайте внимание на размер. Выращенный в природных условиях овощ не должен превышать 4 см в диаметре.
- Используйте тест-полоску. Если вы покупаете овощи на рынке, вы можете попросить продавца разрезать редис пополам, чтобы приложить к одной из половинок тест, так, чтобы на нее попал сок. Если на полоске отразился красно-фиолетовый цвет, значит количество нитратов в данном продукте не только присутствует, но и зашкаливает.
- Пробуйте разнообразные сорта. Цвет и форма редиса варьируются от круглого и розового до продолговатой белого. Миксуйте разноцветный редис, чтобы собрать своему ребенку яркий ланч в школу, или приготовить сочное и красочное блюдо для гостей. Самым смелым рекомендуем попробовать арбузный редис, который отличается необычным пурпурным внешним видом.
- Снизьте количество нитратов в редисе. Сделать это можно, замочив овощ в холодной воде с добавлением соли и соды на час, а затем тщательно промыв под холодной водой. Перед употреблением желательно удалять с редиса кожицу.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
У Бухаресті вимагають, щоб РФ била по Україні, не зачепаючи Румунії 1 июня 2026
Нікушор Дан хоче, щоб росіяни завдаючи ударів по містах на іншому березі Дунаю, бути впевнені, що їхні дії не загрожують румунським громадянам.
РФ готує аналог Starlink і вже запускає супутники 1 июня 2026
На орбіті у тестовому режимі працюють перші 16 супутників. Однак для стабільної передачі даних потрібно щонайменше 200–250.
Удар БПЛА по Румунії: НАТО та ЄС готують спільну відповідь 1 июня 2026
У Німеччині наголосили, що удар дрона по житловому будинку у Галаці ще раз свідчать про те, що дії РФ загрожують безпеці громадян по всій Європі.
4.9
0.2