Как выбрать спелую и сочную редиску
26 апреля 2018
Почему редиска горчит и другие моменты, с которыми потребитель может столкнуться при покупке
Редис – это сочный, острый или сладкий по вкусу корнеплод. Он может быть белого, красного, фиолетового или черного цвета, а по форме бывает длинным, цилиндрическим или круглым.
Редис употребляют в сыром, приготовленном или маринованном виде, а масло, полученное из семян редиса, используется в ряде полезной для здоровья продукции.
Как выбрать вкусную полезную редиску
Чтобы выбрать вкусный и полезный редис, необходимо следовать нескольким правилам:
- Покупайте редис до наступления жары. В супермаркетах редис продается круглый год, но пик сезона приходится на весну и осень. Корнеплоды, выросшие в жарком летнем климате, могут получиться немного острыми, поэтому такой урожай буквально обжигать ваш рот.
- Не бойтесь узнавать о свежести. Когда вы покупаете редис у местных фермеров, вы легко можете спросить их о свежести, многие фермеры даже назовут вам точный день сбора урожая. В магазинах ищите твердые редиски, прикрепленные к листьям.
- Ищите пучки с яркой и не увядшей зеленью.Обращайте внимание на размер. Выращенный в природных условиях овощ не должен превышать 4 см в диаметре.
- Используйте тест-полоску. Если вы покупаете овощи на рынке, вы можете попросить продавца разрезать редис пополам, чтобы приложить к одной из половинок тест, так, чтобы на нее попал сок. Если на полоске отразился красно-фиолетовый цвет, значит количество нитратов в данном продукте не только присутствует, но и зашкаливает.
- Пробуйте разнообразные сорта. Цвет и форма редиса варьируются от круглого и розового до продолговатой белого. Миксуйте разноцветный редис, чтобы собрать своему ребенку яркий ланч в школу, или приготовить сочное и красочное блюдо для гостей. Самым смелым рекомендуем попробовать арбузный редис, который отличается необычным пурпурным внешним видом.
- Снизьте количество нитратов в редисе. Сделать это можно, замочив овощ в холодной воде с добавлением соли и соды на час, а затем тщательно промыв под холодной водой. Перед употреблением желательно удалять с редиса кожицу.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
95-річна Ліна Костенко пригадала, як сміялася над Путіним, коли йшла позаду нього, та вказала на важливий нюанс 15 июля 2025
"Йшов по Києву як господар": 95-річна Ліна Костенко пригадала, як сміялася над Путіним, коли йшла позаду нього, та вказала на важливий нюанс Останній офіційний візит диктатора Путіна до України відбувся у 2013 році
60-річна Елізабет Херлі покрасувалася в бікіні та розкрила головний секрет своїх вдалих фото 15 июля 2025
Британська акторка Елізабет Херлі, яка регулярно радує підписників у Instagram своїми фото у спокусливих бікіні, поділилася своїм головним правилом, якого дотримується при позуванні.
Тайсон Ф'юрі показався з дружиною у шортиках та сімома дітьми на відпочинку. Фото 15 июля 2025
36-річний британський боксер Тайсон Ф'юрі та його 35-річна дружина Періс Ф'юрі у компанії своїх дітей поїхали відпочивати на острів Мен.
5.0