Какие арбузы наиболее опасны?..

7 августа 2018

Эксперт Роскачества опроверг популярные «страшилки» о содержании «химии» в арбузах и рассказал, какие из них действительно могут навредить

В Сети можно прочесть о том, что в арбузы с помощью шприцев вводят разные вещества, ускоряющие их созревание и повышающие сладость. Старший научный сотрудник ВНИИ орошаемого овощеводства и бахчеводства Артем Соколов заявил, что такое невозможно. По словам специалиста, шприц оставляет в арбузной кожуре прокол, отчего ягода начинает гнить – никакой фермер или продавец в этом не заинтересованы.

Говоря о нитратах, Соколов отметил: их использование большой опасности не представляет.

«Нитраты применяются в период созревания арбузов для повышения урожайности, и растение потребляет только нужное ему количество удобрений для роста. К концу созревания арбуза содержание становится предельно минимальным», - пояснил эксперт.

В то же время он заметил, что недозрелый арбуз действительно может содержать повышенное количество. Поэтому покупать арбузы нужно исключительно в сезон и уметь их выбирать. Спелая ягода издает при похлопывании чистый звонкий звук, имеет сухой хвостик и небольшое желтое пятно на боку, кожура спелого арбуза плохо поддается протыканию ногтем, целостная и блестящая.

«В недозревшем арбузе максимальная концентрация нитратов - в корке. Советую не догрызать арбуз до белой мякоти – именно в этой части, ближе всего расположенной к корке, могут оставаться химикаты», - поделился специалист.

healthinfo.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

На окупованому Донбасі десятки підприємств не виплачують зарплати - ЗМІ 15 марта 2025

Зарплати не виплачують у тому числі у Головному управлінні реструктуризації шахт, регіональному мін'юсті, швидкій допомозі та підприємстві Вода Донбасу.

Козловський із дружиною влаштували пишне свято на честь 1-річчя сина. Фото 15 марта 2025

Нещодавно свій перший день народження відсвяткував син співака Віталія Козловського Оскар. З цієї нагоди батьки іменинника влаштували йому яскраву вечірку.

Суд зобов'язав Мінкульт повернути громаді костел Святого Миколая 15 марта 2025

Суд зобов'язав Мінкульт повернути громаді костел Святого Миколая

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Roman Hair 5.0
Roman Hair

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше