Картофель для нашего здоровья – «дешево и сердито»
8 октября 2013
Многие богатые витаминами фрукты и овощи доступны далеко не всем потребителям в необходимых количествах, чего нельзя сказать о картофеле. Несмотря на то, что картофель частенько недооценивают, он является одним из самых ценных продуктов питания.
В единице объема картофеля содержится больше калия, чем в единице объема любых других фруктов и овощей. Диетологи из университета Вашингтона оценили питательную ценность различных растительных продуктов и пришли к выводу, что недорогая и широкодоступная картошка не проигрывает в пользе и питательности своим более дорогим «соперникам».
Как сообщают диетологи, картофель – самый дешевый источник пищевого калия, которого не хватает многим жителям стран Запада. Эксперты рекомендуют потреблять не менее 4700 миллиграммов калия в день на человека. «Картофель заслуживает признания, поскольку является качественным и питательным продуктом. Если включить его в свой рацион питания, можно с легкостью получать рекомендуемый минимум калия без особых затрат», - подчеркивают они.
Согласно исследованиям, люди, которые едят картофель в печеном, вареном или поджаренном виде, получают калий и витамин С в больших количествах, и едят больше овощей в целом, чем те, в чьем рационе питания этого продукта нет.
Чтобы узнать больше, читай отзывы.
Zdravoe
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Трамп відповів, чи накаже захопити Путіна 12 января 2026
Глава Білого дому нагадав, що американські військові захопили російський танкер і Росія навіть не спробувала його захищати.
В Сінгапурі налагодили виробництво пальчикових батарейок з води та паличок 11 января 2026
У Сінгапурі реалізовано новий напрям у індустрії джерел автономного живлення — організовано масове виробництво екологічно чистого біорозкладного еквівалента лужних батарейок формату AA та AAA. Батарейки виготовляються з місцевої деревини з використанням води для електроліту. Доповнюють конструкцію електроди з цинку та марганцю, токсичність яких є низькою. В чергу за новинкою вишикувалися Logitech, Amazon, Apple Nimble та інші.
Вчені знайшли спосіб перетворення зіпсованого молока на матеріал для 3D-друку 11 января 2026
Дослідники з Університету Вісконсин у Платтвіллі (США) розробили метод перетворення зіпсованого молока на композитний матеріал для 3D-друку, який може стати повноцінною альтернативою традиційному пластику. Технологія базується на вилученні білків, таких як казеїн і сироватка, та подальшому їх з'єднанні з існуючими полімери.
5.0
0.3