28 декабря 2014
Американские ученые доказали: 50 граммов продуктов из переработанного мяса ежедневно увеличивают риск развития диабета на 19%, а риск развития проблем с сердцем – на 42%.
Подобного феномена не было замечено среди людей, употребляющих непереработанное красное мясо, к слову, еще одной диетической страшилки.
Исследователи пока не выяснили, какой компонент в сосисках и колбасе провоцирует такой риск.
«Когда мы сравнили питательные вещества, содержащиеся в колбасах и в красном мясе, оказалось, что количество насыщенных жиров и холестерина в них одинаково.
Однако в переработанных мясных продуктах мы обнаружили в 5 раз больше натрия и на 50% больше консервантов нитратов».
К слову об украинских колбасах, по сообщению специалистов «Укрметртестстандарта», относительно мясными остаются только сухие сырокопченые и сыровяленые колбасы и ветчины.
Вместо мяса в колбасу кладут костную муку, крахмал, жилы, субпродукты, соевый белок. А чтобы масса держала форму, ее щедро сдабривают загустителем: расслом с каррагином.
Во всем виноваты технические условия, позволяющие подобное творчество компаний-изготовителей.
По таким стандартам производится основная часть украинских мясопродуктов. Особенно много посторонних ингредиентов в вареных колбасах и сосисках.
Украинские диетологи рекомендуют отказаться от колбасных изделий либо употреблять подобные продукты не чаще раза в неделю.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Стало відомо, чому Трамп раптово відправив війська в Польщу 22 мая 2026
Сполучені Штати раптово направляють додаткові п'ять тисяч своїх військових до Польщі, повідомив Трамп.
Овоч, який можна їсти багато без шкоди для фігури 22 мая 2026
Гарбуз не тільки смачний, але й корисний.
Демі Мур у сапфіровій сукні з гігантським бантом вигуляла боб в стилі Мерилін Монро на хіднику в Каннах 22 мая 2026
63-річна актриса Демі Мур змінила зачіску заради хідника в Каннах. Зірка позувала в синій сукні і з бобом в стилі Мерилін Монро