Лайфхак: как сохранить овощи свежими в течение месяца
2 июня 2018
Узнайте, как правильно хранить помидоры, баклажаны, перец, огурцы и морковь
Телеведущий Григорий Герман поделился советами, которые помогут сохранить овощи свежими и вкусными на срок до 1 месяца. Эти лайфхаки используют шефы лучших ресторанов мира.
- Перец. Заверните каждый перец в бумажное полотенце и поставьте в холодильник.
- Баклажаны. Их ни в коем случае нельзя хранить в полиэтиленовом пакете. Выложите баклажаны в ряд в холодильнике и накройте чистой мешковиной. В таком виде они могут храниться в течение месяца.
- Помидоры. Чтобы сохранить их свежесть на 10 дней, заверните томаты в ткань, которая будет впитывать лишнюю влагу. Обязательно храните помидоры плодоножкой вверх.
- Морковь. Возьмите пластиковый контейнер и плотно сложите в него промытую морковь. Залейте свежей водой и поставьте в холодильник. Там она может храниться 2 недели.
- Огурцы. Оставьте их в полиэтиленовом пакете и накройте влажной марлей. Ткань обеспечит эффект теплицы.
На заметку: шеф-повары каждые три дня проводят ревизию овощных полок в холодильнике, без сожаления выбрасывая овощи, которые только начинают портиться. Это позволяет другим овощам сохраняться свежими еще дольше.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Ряса замість форми: у Києві продавали "бронь" за $25 000 6 мая 2026
Ряса замість форми: у Києві продавали "бронь" за $25 000
ЄСПЛ визнав порушення свободи зібрань в окупованому Криму 6 мая 2026
Російське законодавство, поширене на територію Криму, не може вважатися "законом" оскільки саме його застосування відбулося з порушенням норм міжнародного гуманітарного права.
КНДР закріпила в конституції відмову "возз'єднуватися" з Південною Кореєю 6 мая 2026
Північна Корея тепер визначає свою територію, як землі, що межують з Китаєм, Росією та Південною Кореєю.
0.3
4.5