30 июня 2017
Пиво может быть полезным, уверена студентка научного факультета Национального университета Сингапура, которая изобрела новый вид кислого пива, богатого пробиотиками, способного нейтрализовать токсины и вирусы, а также поддержать иммунную систему.
По данным издания, идея создать такой алкогольный напиток пришла 22-летней четверокурснице Алсин Чан, которая обратила внимание на тот факт, что большинство пробиотических напитков являются молочными продуктами. В связи с чем люди с непереносимостью лактозы или аллергией на белки могут избегать их употребления.
Девушка признает, что добавление пробиотиков в пиво довольно "сложный трюк", поскольку в этом напитке содержатся хмелевые кислоты, мешающие выживанию и росту полезных бактерий. Чан проводила эксперименты с пятью видами пробиотических штаммов и добилась успеха с Lactobacillus paracasei.
В финальном варианте в "полезном пиве" будет миллиард пробиотиков на 100 миллилитров, а содержание алкоголя составит 3,5%. Процесс варения данного сорта занимает около месяца. Чан и курирующий ее профессор Лю Шао Цюань намерены запатентовать изобретение. Отмечается, что японская компания (ее название не раскрывается) уже выразила заинтересованность в продукте.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Лідер "ТІК" Бронюк у день 16-річчя доньки похизувався її талантами і фото 15 марта 2025
Соліст гурту "ТІК" Віктор Бронюк 14-го березня святкує день народження доньки Єви.
Мадонна знову підготувала для підписників гарячий контент 15 марта 2025
Американська співачка Мадонна знову підготувала для підписників гарячий контент. Ще не всі оговталися від її екстравагантного кліпу з голими сосками на цвинтарі, а вона вже наробила нових пікантних фото.
Оніміння пальців рук: реабілітолог поділився корисними вправами проти дискомфорту 15 марта 2025
Багато людей відчувають оніміння пальців рук, особливо після тривалої роботи за комп’ютером або під час користування смартфоном. Це може створювати значний дискомфорт і навіть заважати виконувати повсякденні справи.