Лучшие рецепты: куриные крылья с соусом барбекю

6 мая 2018

Это отличный рецепт для пикника на природе

Барбекю – это особый способ приготовления на углях, а также одноименный соус. Шеф-повар Юрий Шебедин поделился рецептом аппетитных куриных крылышек в соусе барбекю.

Для начала нужно приготовить так называемую "натирку" для курицы. Возьмите тимьян, чеснок и розмарин, мелко порубите. Добавьте семена фенхеля и тмина, немного паприки, соль и перец. Еще раз пройдитесь ножом и тщательно обваляйте в этой смеси крылышки. Оставьте насыщаться ароматами на 30 минут.

Затем приготовьте соус барбекю. Возьмите 200 г сахара, 200 г яблочного сока, 200 кетчупа, 1 ст.л. горчицы, семена фенхеля и тмина, сладкую паприку и острый перец чили (по чайной ложке). Перемешайте и добавьте 3-4 ст.л. подсолнечного масла. Поставьте казанок с соусом на решетку и готовьте соус до загустения. Добавьте 50 мл яблочного уксуса и 50-70 мл коньяка. Еще раз проварите, помешивая.

Выложите на решетке крылья и обжарьте их с двух сторон до полуготовности, по 5-10 минут. Затем обмакните крылья в соус, верните на решетку и обжарьте до готовности.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Зачем нужен развивающий коврик для малыша? 22 июля 2018

Все родители прекрасно знают, что буквально с первых месяцев жизни ребенка нужно развивать

Будущий смартфон Sony Xperia XZ3 позирует в защитных чехлах 22 июля 2018

Производитель аксессуаров для мобильных устройств Olixar, как сообщают сетевые источники, рассекретил защитные чехлы для ещё не представленного официально смартфона Sony Xperia XZ3. Изображения позволяют получить представление о дизайне новинки.

"Дамблдор многогранен": Джуд Лоу высказался о сексуальной ориентации своего героя 22 июля 2018

Актер играет молодого мага в "Фантастических тварях 2"

+ Добавь комментарий
 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Join up! 0.9
Join up!

Отзывов: 1

JoinUP 0.1
JoinUP

Отзывов: 1

Окфорд медикал 0.2
Окфорд медикал

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое