Лучшие рецепты: салат "Цезарь" с курицей гриль

29 апреля 2018

Шеф-повар Юрий Шебедин показал, как приготовить популярный салат 

Чтобы гренки для салата были вкуснее, запекайте их вместе с розмарином, чесноком и разложенными сверху кусочками бекона.

"Цезарь" с курицей на гриле

Ингредиенты:

  • Курица
  • Сливочное масло
  • Тостерный хлеб
  • Салат айбсерг
  • Бекон
  • Растительное масло
  • Яйца
  • Горчица
  • Лимон
  • Соль, перец
  • Пармезан
  • Розмарин
  • Чеснок
  • Помидоры черри

Рецепт приготовления:

    Для начала разделываем курицу на порционные куски.
    Нарезаем чеснок вместе с розмарином, мнем руками. Натираем курицу этой смесью. Для приготовления салата мы используем окорочка, а остальную курицу маринуем и едим как шашлык.
    Юрий рекомендует приготовить соус для салата "Цезарь" на основе домашнего майонеза. Для этого отделяем желтки от белков, добавляем горчицу. На 2 желтка нам понадобится 1-2 ст.л. горчицы. Тонкой струйкой вливаем растительное масло. Добавляем лимон, соль и смесь молотых перцев. Натираем пармезан или другой сыр по вкусу, перемешиваем.
    Тостерный хлеб смазываем сливочным маслом, добавляем немного нарезанного розмарина и чеснока. Поджариваем на гриле, положив сверху ломтики бекона.
    Салат айсберг нарываем в миску и заправляем нашим соусом. Перемешиваем руками.
    Кладем на решетку гриля бекон.
    Делаем на курице надрезы и жарим ее на гриле до готовности.
    Снимаем с решетки хлеб и бекон. Бекон добавляем в салат целиком, хлеб рвем руками.
    Нарезаем мясо крупными кусочками и добавляем в салат. Заем добавляем разрезанные пополам помидоры черри. И последний шаг – крупно натертый пармезан.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

США завдали нищівного удару по судну в Тихому океані 30 декабря 2025

Внаслідок смертоносного влучання були ліквідовані двоє осіб, яких американці назвали наркотерористами.

В Україні розробили безповітряні колеса для військової техніки 30 декабря 2025

В Україні розробили безповітряні колеса для військової техніки

Безоплатний медогляд для українців 40+: як пройти скринінг у місті та селі 30 декабря 2025

У межах програми «Скринінг здоров’я 40+» українці від 40 років зможуть безоплатно пройти комплексні профілактичні обстеження за рахунок держави. Водночас...

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

VIVA  
VIVA

Отзывов: 1

Киев 129 школа 0.3
Киев 129 школа

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше