Лучшие рецепты: салат "Цезарь" с курицей гриль

29 апреля 2018

Шеф-повар Юрий Шебедин показал, как приготовить популярный салат 

Чтобы гренки для салата были вкуснее, запекайте их вместе с розмарином, чесноком и разложенными сверху кусочками бекона.

"Цезарь" с курицей на гриле

Ингредиенты:

  • Курица
  • Сливочное масло
  • Тостерный хлеб
  • Салат айбсерг
  • Бекон
  • Растительное масло
  • Яйца
  • Горчица
  • Лимон
  • Соль, перец
  • Пармезан
  • Розмарин
  • Чеснок
  • Помидоры черри

Рецепт приготовления:

    Для начала разделываем курицу на порционные куски.
    Нарезаем чеснок вместе с розмарином, мнем руками. Натираем курицу этой смесью. Для приготовления салата мы используем окорочка, а остальную курицу маринуем и едим как шашлык.
    Юрий рекомендует приготовить соус для салата "Цезарь" на основе домашнего майонеза. Для этого отделяем желтки от белков, добавляем горчицу. На 2 желтка нам понадобится 1-2 ст.л. горчицы. Тонкой струйкой вливаем растительное масло. Добавляем лимон, соль и смесь молотых перцев. Натираем пармезан или другой сыр по вкусу, перемешиваем.
    Тостерный хлеб смазываем сливочным маслом, добавляем немного нарезанного розмарина и чеснока. Поджариваем на гриле, положив сверху ломтики бекона.
    Салат айсберг нарываем в миску и заправляем нашим соусом. Перемешиваем руками.
    Кладем на решетку гриля бекон.
    Делаем на курице надрезы и жарим ее на гриле до готовности.
    Снимаем с решетки хлеб и бекон. Бекон добавляем в салат целиком, хлеб рвем руками.
    Нарезаем мясо крупными кусочками и добавляем в салат. Заем добавляем разрезанные пополам помидоры черри. И последний шаг – крупно натертый пармезан.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Возраст не помеха: ТОП-10 прекрасных моделей старше 60 лет 22 июля 2018

Модельная карьера после 60 расцветает с новой силой. Пример тому – десять потрясающих женщин

К 2030 году Honda электрифицирует две трети продаваемых автомобилей 22 июля 2018

Компания Honda сообщила о том, что к концу следующего десятилетия львиную долю продаж автомобилей марки будут составлять электрифицированные модели.

Будущий смартфон Sony Xperia XZ3 позирует в защитных чехлах 22 июля 2018

Производитель аксессуаров для мобильных устройств Olixar, как сообщают сетевые источники, рассекретил защитные чехлы для ещё не представленного официально смартфона Sony Xperia XZ3. Изображения позволяют получить представление о дизайне новинки.

+ Добавь комментарий
 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Джойн Ап 1.6
Джойн Ап

Отзывов: 1

Второй роддом  
Второй роддом

Отзывов: 1

Исида 2.5
Исида

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое