Лучшие рецепты: салат "Цезарь" с курицей гриль

29 апреля 2018

Шеф-повар Юрий Шебедин показал, как приготовить популярный салат 

Чтобы гренки для салата были вкуснее, запекайте их вместе с розмарином, чесноком и разложенными сверху кусочками бекона.

"Цезарь" с курицей на гриле

Ингредиенты:

  • Курица
  • Сливочное масло
  • Тостерный хлеб
  • Салат айбсерг
  • Бекон
  • Растительное масло
  • Яйца
  • Горчица
  • Лимон
  • Соль, перец
  • Пармезан
  • Розмарин
  • Чеснок
  • Помидоры черри

Рецепт приготовления:

    Для начала разделываем курицу на порционные куски.
    Нарезаем чеснок вместе с розмарином, мнем руками. Натираем курицу этой смесью. Для приготовления салата мы используем окорочка, а остальную курицу маринуем и едим как шашлык.
    Юрий рекомендует приготовить соус для салата "Цезарь" на основе домашнего майонеза. Для этого отделяем желтки от белков, добавляем горчицу. На 2 желтка нам понадобится 1-2 ст.л. горчицы. Тонкой струйкой вливаем растительное масло. Добавляем лимон, соль и смесь молотых перцев. Натираем пармезан или другой сыр по вкусу, перемешиваем.
    Тостерный хлеб смазываем сливочным маслом, добавляем немного нарезанного розмарина и чеснока. Поджариваем на гриле, положив сверху ломтики бекона.
    Салат айсберг нарываем в миску и заправляем нашим соусом. Перемешиваем руками.
    Кладем на решетку гриля бекон.
    Делаем на курице надрезы и жарим ее на гриле до готовности.
    Снимаем с решетки хлеб и бекон. Бекон добавляем в салат целиком, хлеб рвем руками.
    Нарезаем мясо крупными кусочками и добавляем в салат. Заем добавляем разрезанные пополам помидоры черри. И последний шаг – крупно натертый пармезан.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Meizu представила сразу четыре смартфона-середнячка 22 сентября 2018

Все четыре смартфона в ценовой категории от 120 до 300 долларов

Новый планшет Apple iPad Pro дебютирует до конца осени 22 сентября 2018

В программном коде iOS 12.1 обнаружились свидетельства того, что компания Apple в скором времени планирует представить планшетный компьютер iPad Pro нового поколения.

Какие продукты вызывают неприятный запах тела 22 сентября 2018

Исследователи рассказали об особенностях рациона

+ Добавь комментарий
 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Клиника Дахно 4.1
Клиника Дахно

Отзывов: 1

5aSec 0.2
5aSec

Отзывов: 1

Kaiser NBC-250 Profi 5.0
Kaiser NBC-250 Profi

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое