Лучшие рецепты: салат "Цезарь" с курицей гриль

29 апреля 2018

Шеф-повар Юрий Шебедин показал, как приготовить популярный салат 

Чтобы гренки для салата были вкуснее, запекайте их вместе с розмарином, чесноком и разложенными сверху кусочками бекона.

"Цезарь" с курицей на гриле

Ингредиенты:

  • Курица
  • Сливочное масло
  • Тостерный хлеб
  • Салат айбсерг
  • Бекон
  • Растительное масло
  • Яйца
  • Горчица
  • Лимон
  • Соль, перец
  • Пармезан
  • Розмарин
  • Чеснок
  • Помидоры черри

Рецепт приготовления:

    Для начала разделываем курицу на порционные куски.
    Нарезаем чеснок вместе с розмарином, мнем руками. Натираем курицу этой смесью. Для приготовления салата мы используем окорочка, а остальную курицу маринуем и едим как шашлык.
    Юрий рекомендует приготовить соус для салата "Цезарь" на основе домашнего майонеза. Для этого отделяем желтки от белков, добавляем горчицу. На 2 желтка нам понадобится 1-2 ст.л. горчицы. Тонкой струйкой вливаем растительное масло. Добавляем лимон, соль и смесь молотых перцев. Натираем пармезан или другой сыр по вкусу, перемешиваем.
    Тостерный хлеб смазываем сливочным маслом, добавляем немного нарезанного розмарина и чеснока. Поджариваем на гриле, положив сверху ломтики бекона.
    Салат айсберг нарываем в миску и заправляем нашим соусом. Перемешиваем руками.
    Кладем на решетку гриля бекон.
    Делаем на курице надрезы и жарим ее на гриле до готовности.
    Снимаем с решетки хлеб и бекон. Бекон добавляем в салат целиком, хлеб рвем руками.
    Нарезаем мясо крупными кусочками и добавляем в салат. Заем добавляем разрезанные пополам помидоры черри. И последний шаг – крупно натертый пармезан.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Названа специя, помогающая при зубной боли 16 февраля 2019

Оказывается, специи оказывают существенное влияние на организм.

Вместе с анонсом Galaxy S10 компания Samsung откроет в США три магазина 16 февраля 2019

Компания Samsung сообщила о планах открыть в день проведения мероприятия Galaxy UNPACKED 2019, посвящённого анонсу флагманского смартфона Galaxy S10, три розничных магазина в США. Они будут расположены в Лос-Анджелесе, Лонг-Айленде и Хьюстоне.

Samsung случайно показала наушники, фитнес-браслеты и умные часы до анонса 16 февраля 2019

Обновление Android-приложения Samsung для носимых устройств непреднамеренно раскрыло всю серию новых продуктов, которые будут представлены вместе со смартфонами Galaxy S10 на следующей неделе.

Добавление отзыва временно недоступно

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Отзыв лолакидс  
Отзыв лолакидс

Отзывов: 1

3 роддом 4.0
3 роддом

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое