Лучшие рецепты: салат "Цезарь" с курицей гриль

29 апреля 2018

Шеф-повар Юрий Шебедин показал, как приготовить популярный салат 

Чтобы гренки для салата были вкуснее, запекайте их вместе с розмарином, чесноком и разложенными сверху кусочками бекона.

"Цезарь" с курицей на гриле

Ингредиенты:

  • Курица
  • Сливочное масло
  • Тостерный хлеб
  • Салат айбсерг
  • Бекон
  • Растительное масло
  • Яйца
  • Горчица
  • Лимон
  • Соль, перец
  • Пармезан
  • Розмарин
  • Чеснок
  • Помидоры черри

Рецепт приготовления:

    Для начала разделываем курицу на порционные куски.
    Нарезаем чеснок вместе с розмарином, мнем руками. Натираем курицу этой смесью. Для приготовления салата мы используем окорочка, а остальную курицу маринуем и едим как шашлык.
    Юрий рекомендует приготовить соус для салата "Цезарь" на основе домашнего майонеза. Для этого отделяем желтки от белков, добавляем горчицу. На 2 желтка нам понадобится 1-2 ст.л. горчицы. Тонкой струйкой вливаем растительное масло. Добавляем лимон, соль и смесь молотых перцев. Натираем пармезан или другой сыр по вкусу, перемешиваем.
    Тостерный хлеб смазываем сливочным маслом, добавляем немного нарезанного розмарина и чеснока. Поджариваем на гриле, положив сверху ломтики бекона.
    Салат айсберг нарываем в миску и заправляем нашим соусом. Перемешиваем руками.
    Кладем на решетку гриля бекон.
    Делаем на курице надрезы и жарим ее на гриле до готовности.
    Снимаем с решетки хлеб и бекон. Бекон добавляем в салат целиком, хлеб рвем руками.
    Нарезаем мясо крупными кусочками и добавляем в салат. Заем добавляем разрезанные пополам помидоры черри. И последний шаг – крупно натертый пармезан.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Жирные продукты помогают сбросить вес 26 мая 2018

Жирные продукты эффективно способствуют снижению веса, заявили диетологи и назвали лучшие источники жиров, которые реально помогают сделать фигуру стройнее.

Apple знала, что iPhone 6 может гнуться, но всё равно выпустила смартфон 26 мая 2018

Apple ещё до запуска iPhone 6 знала, что 4,7- и 5,5-дюймовые устройства могут гнуться, причём с гораздо большей вероятностью, чем iPhone 5s. Тем не менее, компания проигнорировала проблему и всё равно выпустила смартфоны. Об этом говорится в документах из недавнего группового иска касательно гнущихся iPhone 6.

Лучшие рецепты: сметанно-творожное желе с ягодами 26 мая 2018

Этот освежающий десерт идеален для лета

+ Добавь комментарий
 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Join up 0.2
Join up

Отзывов: 1

Роддом 6 3.5
Роддом 6

Отзывов: 1

Бристоун 4.5
Бристоун

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое