Лучшие рецепты: варенье из огурцов с имбирем и апельсинами

Варенье из огурцов – не удивляйтесь, это возможно! Как приготовить джем, напоминающий по вкусу экзотические фрукты, показал телеведущий Сергей Ливадный.

Варенье из огурцов

Ингредиенты:

• мелкие огурцы
• капуста
• вода
• соль
• 500 г сахара
• сок 1 апельсина
• 10 г сушеного имбиря

Рецепт приготовления:

1. Невероятно, для варенья из огурцов нам понадобится капуста, точнее, несколько ее листов. Возьмите эмалированную кастрюлю и выложите на дно листья капусты. Сверху поместите маленькие огурцы, лучше корнишоны. Положите сверху еще один слой капустных листьев.
2. Залейте соленой водой (пропорции неважны), накройте крышкой и оставьте на некоторое время.
3. В 2 стаканах воды растворите 500 г сахара, добавьте свежевыжатый сок 1 апельсина и 10 г сушеного имбиря.
4. Когда огурцы поменяют цвет и станут по виду напоминать малосольные, разрежьте их на мелкие кусочки и засыпьте в банку. Залейте сиропом, накройте крышкой, закатайте и простерилизуйте.
5. Храните в сухом прохладном месте. Варенье из огурцов будет готово к употреблению через 6 месяцев.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы