4 апреля 2016
Это название генетически модифицированные сорта риса получили из-за высокого содержания ценного (а также желтого) пигмента и антиоксиданта бета-каротина, которое во много раз превышает таковое в обычном рисе.
«Золотой рис» был разработан с целью бесплатного распространения по фермерских хозяйствам в развивающихся странах, в первую очередь – Центральной и Южной Африки. Помимо высокого содержания бета-каротина, этот злак отличается высокой устойчивостью к фитовирусам и неблагоприятным экологическим условиям.
Однако некоторые активисты призывают запретить его селекцию и культивирование, утверждая, что рис является небезопасным или как минимум неэффективным. Ученые из США провели испытание, в котором они кормили блюдами из «золотого риса» детей в Китае, и оно превратилось в национальный скандал: многие люди до сих пор отвергают идею выведения генетически-модифицированных растений. Как правило, люди убеждены, чтобы есть овощи или фрукты необычного цвета, по крайней мере, подозрительно (если не опасно).
При этом даже если различные генетически модифицированные продукты не сталкиваются с теми же препятствиями, что и «золотой рис», им приходится пройти целый ряд «контрольно-пропускных пунктов», прежде чем они могут попасть в руки фермеров в развивающихся странах.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Зірки вирішують, як працює комп'ютер: незвичайний експеримент з Linux 29 января 2026
Зірки вирішують, як працює комп'ютер: незвичайний експеримент з Linux
Смартфон Vivo X200T дивує балансом: потужний процесор, яскравий екран і велика батарея 29 января 2026
Смартфон Vivo X200T дивує балансом: потужний процесор, яскравий екран і велика батарея
Суд ухвалив вирок дружині екс-президента Південної Кореї 29 января 2026
Команда спецпрокурора вимагала 15 років тюрми для колишньої першої леді, але суд засудив жінку до 20 місяців ув'язнення.