Медики рассказали, какие продукты помогут избавиться от дефицита железа в организме
23 октября 2020
Это распространенная проблема.
Если железа не хватает в организме, вы можете замечать изменения в работе организма: выпадение волос, ломкость ногтей, слабость, бледность или желтушность кожи, сухость, заеды, трещины на слизистых, бессонница, депрессия, нарушение мыслительной активности, работы кишечника, вздутие. Диетолог Наталия Самойленко рассказывает, как можно повысить уровень железа в организме, передает Хроника.инфо со ссылкой на elle.ua.
1. Железо содержится в продуктах животного происхождения в гемовой форме: красное мясо, субпродукты, в том числе печень, язык, сердца, птица, моллюски и в растительных в негемовой форме: орехи, бобовые, гречка, чернослив, курага и зелень.
Важно! Гемовая форма усваивается намного лучше, чем негемовая. При употреблении продуктов животного происхождения, организм усвоит около 20-30% железа, при этом, например, из шпината усвоится только 1,7% железа.
2. Для максимальной пользы от продуктов, богатых железом, их не следует употреблять вместе с продуктами и напитками, которые блокируют усвоение железа, например: кофе, черный и зеленый чай, молоко, яйца, шоколад, злаковые, орехи (из-за содержания фитиновой кислоты, поэтому перед их употреблением рекомендуется предварительно замочить).
3. Наоборот, улучшают всасывание железа: витамин С, которым богаты цитрусовые, болгарский перец, томаты, клубника, брокколи, зелень, бета-каротин (абрикосы, персики, морковь, тыква, зеленый лук, шпинат, листья салата, перец и др), фолиевая и органические кислоты, некоторые аминокислоты (цистеин, метионин).
4. На уровень железа в организме также могут влиять:
1. Заболевания желудочно-кишечного тракта.
2. Прием некоторых препаратов: кальция, цинка, антацидов, ингибиторов протоновой помпы, препаратов тетрациклинового ряда.
3. Повышенная потребность организма в железе (беременность, лактация, детский возраст).
4. Кровопотери.
5. Глистные инвазии.
6. Хронические заболевания.
7. Ожирение.
Если причиной недостатка железа являются заболевания, тогда нужно пройти лечение вместе с профильным врачом.
5. Помните, что нормальный гемоглобин не исключает наличие латентного железодефицита.
Как увеличить уровень железа в организме? ⠀ 1. Железо содержится в продуктах животного происхождения в гемовой форме: красное мясо, субпродукты, в том числе печень, язык, сердца, птица, моллюски и в растительных в негемовой форме: орехи, бобовые, гречка, чернослив, курага и зелень. ⠀ ⚡️Важно! Гемовая форма усваивается намного лучше, чем негемовая. При употреблении продуктов животного происхождения, организм усвоит около 20-30% железа, при этом, например, из шпината усвоится только 1,7% железа. ⠀ 2. Для максимальной пользы от продуктов, богатых железом, их не следует употреблять вместе с продуктами и напитками, которые блокируют усвоение железа, например: ⠀ ▪️ кофе▪️черный и зеленый чай▪️молоко▪️яйца▪️шоколад▪️злаковые▪️орехи (из-за содержания фитиновой кислоты, поэтому перед их употреблением рекомендуется предварительно замочить). ⠀ 3. Наоборот, улучшают всасывание железа: ⠀ ▫️Витамин С, которым богаты цитрусовые, болгарский перец, томаты, клубника, брокколи, зелень ▫️бета-каротин (абрикосы, персики, морковь, тыква, зеленый лук, шпинат, листья салата, перец и др) ▫️ фолиевая и органические кислоты, некоторые аминокислоты (цистеин, метионин) ⠀ 4. На уровень железа в организме также могут влиять: ▪️заболевания желудочно-кишечного тракта ▪️прием некоторых препаратов: кальция, цинка, антацидов, ингибиторов протоновой помпы, препаратов тетрациклинового ряда ▪️повышенная потребность организма в железе (беременность, лактация, детский возраст) ▪️кровопотери ▪️глистные инвазии ▪️хронические заболевания ▪️ожирение. ⠀ Если причиной недостатка железа являются заболевания, тогда нужно пройти лечение вместе с профильным врачом. ⠀ 5. Помните, что нормальный гемоглобин не исключает наличие латентного железодефицита. ⠀ Для профилактики, диагностики и лечения анемии вы можете обратиться за консультацией в Клинику диетологии Самойленко. ⠀ У нас можно пройти курс по стабилизации железа в организме в новом манипуляционном кабинете. Но для начала вы должны убедиться, что у вас нет хронических заболеваний, которые могут влиять на уровень железа. ⠀ Связаться с нами можно по номеру 095 636 7755, 073 636 7755 (телефон, VIber, WhatsApp) A post shared by Диетолог | Наталия Самойленко (@samoylenko_diet) on
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Постачали товари для "оборонки" РФ: у Німеччині затримали пʼятьох осіб 3 февраля 2026
Через компанію у Любеці організували приблизно 16 тисяч поставок до РФ вартістю у 30 млн євро.
Названо 9 принципів першої психологічної допомоги 3 февраля 2026
Про першу допомогу людям, які постраждали, наприклад, від нещасного випадку, відомо досить багато. Цьому навчають ще в школі. А от про те, як діяти, якщо людина відчуває не фізіологічні, а психологічні страждання, практично не говорять.
Художнє топтання снігу людиноподібним роботом: Unitree G1 пройшов 130 000 кроків при 47-градусному морозі 3 февраля 2026
Як і в випадку з електромобілями, китайські виробники людиноподібних роботів використовують ефектні експерименти для демонстрації досконалості своєї продукції. Раніше роботи Unitree G1 були помічені переважно в поєдинках з людиною, а нещодавно одного з них відправили на північ Китаю для подолання дистанції в 130 000 кроків у снігу при температурі мінус 47,4 градуса за Цельсієм.
4.6
0.4