Медики рассказали, какие продукты помогут избавиться от дефицита железа в организме
23 октября 2020
Это распространенная проблема.
Если железа не хватает в организме, вы можете замечать изменения в работе организма: выпадение волос, ломкость ногтей, слабость, бледность или желтушность кожи, сухость, заеды, трещины на слизистых, бессонница, депрессия, нарушение мыслительной активности, работы кишечника, вздутие. Диетолог Наталия Самойленко рассказывает, как можно повысить уровень железа в организме, передает Хроника.инфо со ссылкой на elle.ua.
1. Железо содержится в продуктах животного происхождения в гемовой форме: красное мясо, субпродукты, в том числе печень, язык, сердца, птица, моллюски и в растительных в негемовой форме: орехи, бобовые, гречка, чернослив, курага и зелень.
Важно! Гемовая форма усваивается намного лучше, чем негемовая. При употреблении продуктов животного происхождения, организм усвоит около 20-30% железа, при этом, например, из шпината усвоится только 1,7% железа.
2. Для максимальной пользы от продуктов, богатых железом, их не следует употреблять вместе с продуктами и напитками, которые блокируют усвоение железа, например: кофе, черный и зеленый чай, молоко, яйца, шоколад, злаковые, орехи (из-за содержания фитиновой кислоты, поэтому перед их употреблением рекомендуется предварительно замочить).
3. Наоборот, улучшают всасывание железа: витамин С, которым богаты цитрусовые, болгарский перец, томаты, клубника, брокколи, зелень, бета-каротин (абрикосы, персики, морковь, тыква, зеленый лук, шпинат, листья салата, перец и др), фолиевая и органические кислоты, некоторые аминокислоты (цистеин, метионин).
4. На уровень железа в организме также могут влиять:
1. Заболевания желудочно-кишечного тракта.
2. Прием некоторых препаратов: кальция, цинка, антацидов, ингибиторов протоновой помпы, препаратов тетрациклинового ряда.
3. Повышенная потребность организма в железе (беременность, лактация, детский возраст).
4. Кровопотери.
5. Глистные инвазии.
6. Хронические заболевания.
7. Ожирение.
Если причиной недостатка железа являются заболевания, тогда нужно пройти лечение вместе с профильным врачом.
5. Помните, что нормальный гемоглобин не исключает наличие латентного железодефицита.
Как увеличить уровень железа в организме? ⠀ 1. Железо содержится в продуктах животного происхождения в гемовой форме: красное мясо, субпродукты, в том числе печень, язык, сердца, птица, моллюски и в растительных в негемовой форме: орехи, бобовые, гречка, чернослив, курага и зелень. ⠀ ⚡️Важно! Гемовая форма усваивается намного лучше, чем негемовая. При употреблении продуктов животного происхождения, организм усвоит около 20-30% железа, при этом, например, из шпината усвоится только 1,7% железа. ⠀ 2. Для максимальной пользы от продуктов, богатых железом, их не следует употреблять вместе с продуктами и напитками, которые блокируют усвоение железа, например: ⠀ ▪️ кофе▪️черный и зеленый чай▪️молоко▪️яйца▪️шоколад▪️злаковые▪️орехи (из-за содержания фитиновой кислоты, поэтому перед их употреблением рекомендуется предварительно замочить). ⠀ 3. Наоборот, улучшают всасывание железа: ⠀ ▫️Витамин С, которым богаты цитрусовые, болгарский перец, томаты, клубника, брокколи, зелень ▫️бета-каротин (абрикосы, персики, морковь, тыква, зеленый лук, шпинат, листья салата, перец и др) ▫️ фолиевая и органические кислоты, некоторые аминокислоты (цистеин, метионин) ⠀ 4. На уровень железа в организме также могут влиять: ▪️заболевания желудочно-кишечного тракта ▪️прием некоторых препаратов: кальция, цинка, антацидов, ингибиторов протоновой помпы, препаратов тетрациклинового ряда ▪️повышенная потребность организма в железе (беременность, лактация, детский возраст) ▪️кровопотери ▪️глистные инвазии ▪️хронические заболевания ▪️ожирение. ⠀ Если причиной недостатка железа являются заболевания, тогда нужно пройти лечение вместе с профильным врачом. ⠀ 5. Помните, что нормальный гемоглобин не исключает наличие латентного железодефицита. ⠀ Для профилактики, диагностики и лечения анемии вы можете обратиться за консультацией в Клинику диетологии Самойленко. ⠀ У нас можно пройти курс по стабилизации железа в организме в новом манипуляционном кабинете. Но для начала вы должны убедиться, что у вас нет хронических заболеваний, которые могут влиять на уровень железа. ⠀ Связаться с нами можно по номеру 095 636 7755, 073 636 7755 (телефон, VIber, WhatsApp) A post shared by Диетолог | Наталия Самойленко (@samoylenko_diet) on
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Ексдружина Кличка у міні з торочками зазнімкувалась коло перевернутої ялинки 20 декабря 2025
Наталія Єгорова показала свої зимові розваги
Заріцька покрасувалась у декольтованій сукні та показала залаштунки нових "Танців з зірками". Фото 20 декабря 2025
33-річна солістка гурту Kazka Олександра Заріцька поділилася залаштунками зйомок новорічного спецвипуску "Танців з зірками. Рух до життя", в якому вона виступить в ролі ведучої.
Принц Вільям і Кейт Міддлтон зачарували фанатів новою різдвяною листівкою у схожих вбраннях. Фото 20 декабря 2025
Принц Вільям і Кейт Міддлтон зачарували фанатів новою різдвяною листівкою у схожих вбраннях. Фото Різдвяні листівки – це щорічна традиція королівської сім'ї
5.0
