Может ли тест ДНК определить наиболее подходящую диету?

Большинство программ по снижению веса представляют собой способы, единые для всех проблем и «объёмов». А учитывая, что около 70% американцев имеют избыточный вес или страдают ожирением, то и «объёмы» зачастую оказываются довольно крупными.

И нам стало любопытно, сможет ли применение новейшего индивидуального подхода, разработанного компанией Inherent Health, стать ключом к проблеме потери лишнего веса.

Для того чтобы сделать тест, у вас возьмут образец слюны с внутренней стороны щеки, точно как делали сотни раз в кино представители правопорядка или криминалистики. Только вместо того, чтобы отправиться в полицейскую лабораторию, покрытая слюной ватная палочка попадает прямо в Interleukin Genetics, лабораторию компании Inherent Health, которая находится в городе Уолтам, штат Массачусетс. А там, после проведения анализа вашего генетического кода, вы будете определены в одну из шести наиболее вероятных категорий для снижения веса: умеренные физические нагрузки и меньше углеводов в пище, интенсивные нагрузки и меньше углеводов, интенсивные нагрузки и низкий уровень жиров, умеренные нагрузки и меньше жиров, а также сбалансированное количество жиров и углеводов вместе с интенсивными, либо с умеренными физическими нагрузками.

Исходя из этого, детальный отчет нашего генетического фонда даёт нам чёткое объяснение того, какая именно персональная диета и какова интенсивность тренировок являются для нас наиболее эффективными. К примеру, мне исследования показали, что моя диета определена как «Fat Trimmer» (англ. «Контроль жиров»), а тип физ. нагрузки как «High MET», что означает «Использование высокоинтенсивных тренировок». Это означает, что если я хочу сбросить как можно больше лишних фунтов, мне стоит ограничить количество жиров в пище, а также начать тренироваться с большой интенсивностью.

Президент лаборатории Interleukin и главный научный сотрудник Кен Корнман, доктор философских наук, объяснил, что необходимо урезать лишние калории, да и вообще следить за так называемыми «плохими углеводами», в число которых входят также сахар и белая мука. «Действуя в рамках этой системы, и следуя определённым рекомендациям вашего персонального типа, вы значительно увеличите шансы на успех в потере избыточного веса», - заверил он.

Но может ли на самом деле просто слюна со щеки всё это определить?

Что ваши гены говорят о вашем здоровье

Ни для кого не секрет, что генетические исследования могут рассказать очень многое о здоровье человека. Учёные могут расшифровывать гены всего связанного с риском, будь то рак или заикание. Так почему бы им не быть в состоянии расшифровывать реакцию нашего организма на различные сочетания блюд и физических упражнений?

И, конечно же, нет никаких сомнений в том, что генетика играет значительную роль для каждого человека. Хотя по разным оценкам, большинство экспертов сходятся во мнении, что по крайней мере от 40 до 60 процентов различных изменений веса можно причислить к тому, что заложено в ДНК человека. Это прекрасно объясняет, почему два человека, которые придерживаются одной диеты и соблюдают единый режим тренировок имеют совершенно разные результаты.

Группа учёных из Inherent Health решила выявить те самые гены, которые обладают наибольшим доказательством своего влияния на вес тела и метаболизм. Они начали с того, что исследовали целые сотни всяческих генных вариаций, и затем опубликовали данные, сопоставив их с весом и обменом веществ. Затем, используя строгий набор критериев, сократили список всего до трёх генов связанных с питанием и двух связанных с физической активностью.

«Эти гены были включены в наш тест именно потому, что имели достаточно сильные доказательства влияния на вес тела», - объяснил Корнман.

Корнман понимает, что пока ещё нет способа обоснованно подтвердить влияние определённых генов отвечающих за физическую активность, но для дальнейших исследований генов влияющих на питание компания спонсировала целый ряд клинических испытаний. Одно из этих исследований, проведённое в Стэнфордском университете, представляло собой наблюдение за 141 женщиной соблюдающих четыре различных диеты: Аткинс (ультра-низкое содержание углеводов), Зона (пониженное содержание углеводов), Орниш (очень низкое содержание жиров), а также диета с низким содержанием жиров, которая по сути представляет собой пищевую пирамиду (контроль над балансом питательных веществ). Все женщины прошли анализ ДНК.

Спустя год, те женщины, которые придерживались диет подобранных генетическим тестом, потеряли в 2,5 раза больше веса, чем те, которые не соблюдали этот рацион - 13,2 против 4,5 фунтов соответственно.

Действительно ли это существенный скачок к решению проблемы?

Но такие предварительные данные всё же не смогли убедить некоторых экспертов. Проведённые испытания были относительно небольшими и недостаточно разносторонними, чтобы учесть, к примеру, возможные генетические различия между разными полами или этническими группами людей. В придачу ко всему, даже если эта «биологическая расшифровка» оказывает достаточно сильное воздействие на понижение или повышение массы, то, как считает доктор философских наук, Рут Лус, генетический эпидемиолог и главный руководитель программ по генетике ожирения в Нью-Йоркской больнице Мт. Синай, это открытие можно по праву считать большим скачком в науке, а информацию можно будет с уверенностью использовать при создании индивидуальных планов потери веса.

«Мы пока ещё не располагаем достаточной генетической информацией, чтобы подбирать полностью персонифицированные диеты, основываясь на отдельных генах», - утверждает Лус. «Влияние некоторых генов на изменение массы тела доказано, но как мы знаем из научной литературы, этого всё ещё не достаточно, чтобы с точностью предсказывать какая диета подойдёт вам больше».

FABP2, один из генов напрямую связанных с диетой, был включён в данный тест и стал прекрасным примером того, как основываясь на диетах по ДНК можно попасть в заблуждение.

Результаты моего теста показали, что у меня «A» и «G» разновидности этого гена, которые в основном встречаются у довольно полных людей, употребляющих гораздо большее количество калорий и жирной пищи, чем обладатели иных типов гена FABP2. Тем не менее, у меня нет избыточного веса и никогда не было, при том, что я всю жизнь питаюсь своей любимой жирной пищей.

«Мы не можем просто взять общие наблюдения, расшифровать их и применить к одному конкретному человеку», - пояснила Рут Лус. «Просто потому что один ген был замечен в очевидной связи с изменениями веса в общем, не расскажет вам конкретно о том как этот ген будет себя вести, как он будет взаимодействовать с другими генами или будет ли этот ген иметь достаточно сильное влияние на ваше питание как отдельно взятого человека».

О биологии и образе жизни

Конечно же, вопрос состоит ещё и в образе жизни. Биология определяет вашу судьбу или все-таки вы можете изменить размер вашего платья в зависимости от выбора, который вы совершаете ежедневно? На этот счёт существует единый ответ: никакой тест не избавит вас от постоянной работы над потерей веса и удержания его на желаемом уровне.

Даже Корнман подчёркивает важность правильных привычек в образе жизни и предупреждает, что тест обеспечивает всего лишь наводку на те области, в которых имеются проблемы или которые просто далеки от совершенства, а Inherent Health надеется со временем улучшить результаты путём добавления в тест новых генов. «Чем больше вы знаете о своём типе потери веса, тем скорее вы не потеряетесь в бесчисленном количестве советов диетологов, которые, в конечном счёте, окончательно запутывают и приводят к тупиковым решениям», - говорит он. «Тест станет для вас помощником, но вам всё равно придётся изрядно потрудиться, чтобы достичь пожизненных изменений».

И в заключении

Должно быть, мне стоило бы задуматься над некоторыми моментами в работе моего организма исходя из результатов исследования моего ДНК, но пока что у меня не появилось достаточно мотивации, чтобы распрощаться с пиццей или арахисовым маслом. Кроме того, я полагаю, что многие люди, сидящие на диетах посчитают этот тест простой случайностью. Но что они несомненно смогут оценить, так это очень чёткий, понятный пошаговый план действий, плюс превосходные советы и помощь в тренировках, включая помощь и консультации со специалистами по контролю веса и вспомогательные подсчёты, графики и диаграммы, которые несомненно очень помогут проследить за получаемыми и сжигаемыми калориями.

Многочисленные исследования показывают, что такого рода поддержка помогает сбрасывать больше веса, нежели когда человек действует самостоятельно, и помогает существенно увеличить шансы в удержании желаемого результата.

Удивительно, но даже при том, что Лус не разделяет мнение о том, что подобные тесты обеспечивают всей необходимой информацией для создания плана для похудения, она совсем не против них. «Хотя я и не верю, что мы можем в настоящее время чётко распознавать генотипы в контексте диеты, но если люди соблюдают более здоровый образ жизни, чем до тестов, то я считаю мы достигли того, что действительно достойно одобрения».

neboley.com.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы