Молоко назвали вредным продуктом для взрослых

Молоко считается одним из самых полезных продуктов в рационе питания. Но ученые из США представили свои выводы о том, почему взрослым людям оно противопоказано. Исследователи заявили: непереносимость лактозы у взрослых – это не миф.

Американские клиницисты констатировали, что только 30 процентов взрослого населения земного шара может усваивать молоко, тогда как большинство страдает от его непереносимости, зачастую и не подозревая этого. На результаты их исследования ссылается издание USA Today.

«Как минимум 55% взрослого населения планеты испытывают трудности с перевариванием молока. При этом оставшиеся 45% не могут сказать, что проблем в этой области у них нет», - приводится в нем мнение авторов проекта.

Ученые подсчитали, что правильно усваивать молоко и молочные продукты способны только 5% жителей Азии и 25% африканцев. Все остальные на этот «подвиг» не способны, уточнили исследователи.

Отметим, что наука не первый год занимается исследованием вопроса, может ли организм взрослых людей нормально переваривать молоко. В последнее время превалировала теория, что непереносимость молочной лактозы – это не норма, а достаточно редкое явление, а в диетическом аспекте молоко и вовсе очень ценный продукт.

Но авторы новой работы утверждают, что способность усваивать молоко большинство людей теряют в раннем возрасте – с двух до пяти лет. Поэтому употребление молока взрослыми сопровождается такими неприятными симптомами, как диарея, вздутие живота, метеоризм и другие проблемы в работе ЖКТ.

«В детские годы молоко имеет решающее значение для полноценного развития. Но по мере взросления ценность молока снижается. Для правильного усваивания молока требуется наличие ферментов, которых у взрослых людей нет или имеется только ограниченное их количество», - пояснили врачи.

healthinfo.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы