11 июля 2018
Особенно полезен этот продукт тем, кто страдает ожирением

Ученые из Beth Israel Deaconess Medical Center выяснили, что регулярное употребление супов отлично сказывается на фигуре человека. Особенно это полезно тем людям, которые страдают от ожирения.
По словам экспертов, супы формируют пристрастие к вкусу "умами" – это японское слово, которое выражает специфический привкус и относится к пяти основным вкусам: сладкому, соленому, горькому и кислому. Ключевой компонент вкуса "умами" это глутамат – пищевая добавка, предназначенная для усиления вкусовых ощущений. Ее можно найти в составе почти во всех продуктов питания. Особенно много глутамата в белковой пище, к примеру, в молочных изделиях, рыбе и мясе.
Также авторы исследования пришли к выводу, что людям, которым грозит ожирение, в качестве первого блюда следует употреблять богатые вкусом "умами" супы:
"Супы помогают формировать правильное отношение к еде и не налегать активно на вредные для их здоровья и талии продукты", – подчеркнули ученые.
Также мы писали, о неожиданных секретах "умного" похудения: восемь простых шагов.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Чутки про Windows 12 викликали хвилю суперечок серед користувачів 10 марта 2026
Чутки про Windows 12 викликали хвилю суперечок серед користувачів
Розроблено самовідновлювальний матеріал для космічних кораблів майбутнього 10 марта 2026
Для апаратів, що перебувають у космічному просторі, серйозну проблему становлять механічні пошкодження, які неминуче завдаються як об'єктами природного походження, так і фрагментами космічного сміття. Під егідою ESA зараз створюється матеріал, здатний самостійно відновлюватися при виникненні мікротріщин у процесі експлуатації.
Трамп: Розмова з Путіним була дуже хорошою 10 марта 2026
Глава Кремля запропонував американському лідеру допомогу на Близькому Сході, однак той відповів, що було б більше користі, якби Путін завершив свою війну проти України.