11 июля 2018
Особенно полезен этот продукт тем, кто страдает ожирением
Ученые из Beth Israel Deaconess Medical Center выяснили, что регулярное употребление супов отлично сказывается на фигуре человека. Особенно это полезно тем людям, которые страдают от ожирения.
По словам экспертов, супы формируют пристрастие к вкусу "умами" – это японское слово, которое выражает специфический привкус и относится к пяти основным вкусам: сладкому, соленому, горькому и кислому. Ключевой компонент вкуса "умами" это глутамат – пищевая добавка, предназначенная для усиления вкусовых ощущений. Ее можно найти в составе почти во всех продуктов питания. Особенно много глутамата в белковой пище, к примеру, в молочных изделиях, рыбе и мясе.
Также авторы исследования пришли к выводу, что людям, которым грозит ожирение, в качестве первого блюда следует употреблять богатые вкусом "умами" супы:
"Супы помогают формировать правильное отношение к еде и не налегать активно на вредные для их здоровья и талии продукты", – подчеркнули ученые.
Также мы писали, о неожиданных секретах "умного" похудения: восемь простых шагов.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Озброєні чоловіки захопили гуманітарну допомогу на під’їзді до Гази - ЗМІ 1 июня 2025
Всесвітня продовольча програма заявила, що в ніч на суботу до Гази в'їхали 77 вантажівок з борошном, однак жодна не дісталась пункту призначення. Їжу розібрали дорогою.
Принцеса Євгенія з нагоди 2-річчя свого "золотого хлопчика" замилувала його рідкісними фото 1 июня 2025
Принцеса Євгенія Йоркська - дочка молодшого брата короля Чарльза, принца Ендрю
В Рильську дрон вдарив по готелю з російськими військовими 1 июня 2025
Жителі Рильська, Льгова та Курчатова також повідомили про звуки прольоту дронів. Напередодні місцевий оперативний штаб уже попереджав про можливу атаку з повітря.