Назван доступный продукт долгожителей
27 сентября 2018
Журнал PloS ONE опубликовал на своих страницах результаты исследования, свидетельствующие, что регулярное употребление острого перца позволяет добиться снижения риска смертности от всех болезней. Авторы работы, подтвердившей право перца чили называться едой долгожителей, - американские ученые из Вермонтского университета.
Специалисты проанализировали данные, добытые в ходе крупного исследовательского проекта National Health and Nutritional Examination Survey. Люди, которые стали его участниками, рассказывали ученым о том, как часто употребляют те или иные продукты питания. За шесть лет исследований почти треть участников (пять из шестнадцати тысяч) умерли.
Внимательно проанализировав особенности их каждодневного рациона, специалисты обнаружили, что львиную долю скончавшихся за время проекта добровольцев составляли люди, не любившие и не употреблявшие острой пищи.
«Пристрастие к острому перцу связано со снижением риска смерти от всех причин на 36%», - констатировали в итоге авторы работы.
Ученые отметили, что специи все еще остаются слабоизученным компонентом пищи. Имеющиеся на сегодня сведения позволяют считать, что их регулярное употребление улучшает метаболизм, устраняют окислительное действие свободных радикалов, а также стимулирует иммунную систему организма эффективнее бороться с патогенами и воспалением. Возможно, именно этим объясняется обнаруженный учеными эффект от поедания острых блюд.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Європа запустила свою найпотужнішу ракету Ariane 64 у максимальній конфігурації 13 февраля 2026
12 лютого 2026 року Європа здійснила історичний запуск своєї найпотужнішої ракети — Ariane 64, що представляє конфігурацію Ariane 6 з чотирма твердопаливними прискорювачами P120C. Старт відбувся з космодрому в Куру (Французька Гвіана). Це перший політ Ariane 6 у максимальній конфігурації та перший комерційний запуск нової ракети для великого клієнта — компанії Amazon.
Пентагон вимагає від розробників створити ШІ без "моральних" обмежень 13 февраля 2026
Багато компаній, що займаються штучним інтелектом, створюють для армії США спеціальні інструменти.
Великий промисловий робот на прізвисько «Годзилла» пришвидшить збірку термоядерного реактора ІТЕР 13 февраля 2026
Один з найамбітніших наукових проектів людства — Міжнародний термоядерний експериментальний реактор (ITER) — отримав поповнення у вигляді найбільшого в своєму класі промислового робота на прізвисько «Годзилла» (Godzilla). Установка допоможе відпрацювати технологічні процеси та інструменти, які будуть застосовані для зборки термоядерного реактора іншими роботами. Це важливий крок на шляху реалізації проекту, без якого його завершення буде неможливим.
5.0