8 августа 2017
В ходе нового исследования, опубликованного в Journal of Clinical Investigation, немецкие и американские ученые выяснили, что соль увеличивает аппетит. Это связано с чувством жажды: если человек мало пьет, его организм начинает задерживать воду.
При употреблении соли жажда усиливается из-за высокого уровня натрия в организме (соль – это хлорид натрия), а задержка воды в тканях к тому же увеличивает вес. Ученые исследовали десять российских космонавтов, участвовавших в программах имитации полетов с 2009 по 2011 год.
При снижении в их рационе соли с 12 до шести граммов они стали употреблять меньше воды, чем планировалось. Благодаря строгому контролю за питанием космонавтов ученые смогли установить, что именно низкое потребление соли снижает жажду. Летчики также сообщали, что чувствуют себя голодными, когда уровень соли у них выше, хотя они все время получали одинаковое количество калорий и питательных веществ.
"Голод при потреблении излишнего количества соли связан с тем, что для сохранения воды требуется дополнительная энергия, – говорит Йенс Титце, профессор медицины, молекулярной физиологии и биофизики, Vanderbilt University. – На диете с высоким содержанием соли организм хочет предотвратить потерю влаги, поэтому почки задерживают лишнюю воду.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Трамп анонсував зустріч із Зеленським і Путіним 26 июля 2025
Також США можуть запровадити вторинні санкції проти Росії раніше, ніж через 50 днів, попередив американський лідер.
Українці розкрили, що думають про фріланс, і чому майже половина не хоче ним займатися 26 июля 2025
Українці розкрили, що думають про фріланс, і чому майже половина не хоче ним займатися
Ольга Харлан романтичними фото привітала коханого з 38-річчям 26 июля 2025
Олімпійська чемпіонка з фехтування Ольга Харлан привітала свого нареченого, італійського фехтувальника Луїджі Самеле з днем народження.