11 февраля 2017
Исследование доказало целебные свойства нескольких видов орехов. Специалисты по науке по питанию университета им. Фридриха Шиллера в Йене (Германия) провели исследования нескольких видов орехов: фундук, макадамия, грецкий орех. Вначале ядра орехов подвергли специальной обработке, напоминающей процесс пищеварения. Затем полученные продукты поместили в клеточные культуры раковых клеток различных типов.
Выяснилось, что в патологических клетках в контакте с ореховой массой активизировались защитные механизмы: повышалась активность ферментов каталазы и супероксиддисмутазы. Эти ферменты участвуют в процессах детоксикации клеток. Кроме того, орехи изменяли в клетках экспрессию генов и запускали в злокачественных тканях процесс клеточной смерти.
Необычное воздействие отмечено у всех трех видов исследованных орехов. Правда, речь шла о свежих орехах, а не об обжаренных - именно в таком виде они обычно поступают на стол к потребителю. Предстоит исследовать, сохраняются ли полезные свойства орехов после жарки.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Під Петербургом зіткнулися автобус і вантажівка: 11 потерпілих 26 ноября 2024
Місцева влада заявила, що через ДТП постраждали 11 осіб, один із постраждалих перебуває у тяжкому стані.
Вчені назвали продукт, який рятує літніх людей від деменції та передчасної смерті 26 ноября 2024
Цей продукт містить амінокислотні сполуки, поліненасичені корисні жири і магній, тому здатен захистити організм від старечих захворювань.
Вдова засновника Playboy викрила його таємниці: яку фобію мав Г’ю Гефнер, навіщо записував імена коханок і до чого примушував дівчат Модель випустила мемуари