Названы фрукты и овощи, которые нужно есть вместе с кожурой

18 августа 2018

По данным ряда исследований, кожура многих фруктов обогащена питательными веществами, которые полезны для кожи и для общего самочувствия, а также помогают предотвращать рак.

Фрукты часто употребляются людьми очищенными от кожуры, но ученые заявили: избавляясь от кожуры плодов, мы обедняем свой организм витаминами. Об этом научные эксперты сообщили на страницах издания Mirror, попутно представив список продуктов, которые по их мнению лучше есть вместе с кожицей.

В частности, специалисты советуют не срезать кожуру с яблок - почти половина витамина С, по их словам, содержится в верхних слоях этих фруктов. Специалисты подсказали: в кожуре красных яблок много антиоксидантов, способных защищать от рака, в кожуре желтых - каротиноидов, укрепляющих здоровье глаз и миокарда, в кожуре зеленых – лютеина, мощного защитника от онкологических заболеваний и врожденных пороков у детей.

Также крайне полезна кожура апельсинов: в ней содержится много флавоноидов, дающих мощный антиоксидантный эффект и способствующих снижению уровня «вредного» холестерина в сосудах. Еще апельсиновая кожура насыщена пектином, который действует как пробиотик, активизируя распространение полезных бактерий в кишечнике. Ученые рекомендуют добавить цедру в салаты, горячие блюда.

Кроме того, полезно употреблять кожуру чеснока, в которой по словам специалистов содержатся фенилпропаноиды – активные вещества, тормозящие старение и укрепляющие сердце. Обратите внимание и на кожуру киви – в ней много фенольных соединений, обладающих противовоспалительными свойствами.

Не нужно бояться есть вместе с кожурой бананы: она является прекрасным источником лютеина, защищающего от разрушения сетчатку глаз, а также веществ, помогающих бороться с депрессией. Рекомендовано употреблять вместе с кожицей и картофель, поскольку в ней сконцентрировано очень большое количество витамина С – больше даже чем в апельсинах.

healthinfo.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Xiaomi выпустит «умное» устройство Smart Display Speaker Pro 8 13 декабря 2019

В распоряжении интернет-источников оказались «живые» фотографии нового устройства Xiaomi для «умного» дома — гаджета под названием Smart Display Speaker Pro 8.

Появились первые фотографии новенькой версии Volkswagen Atlas 2020 13 декабря 2019

7-местный кроссовер получит модернизированный передний бампер, новую радиаторную решетку и новую светодиодную оптику в стиле Cross Sport

Самый большой внедорожник Dartz в первый раз засняли на улице 13 декабря 2019

Внедорожник выглядит еще внушительнее, чем другие модели латвийской марки

 

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое