26 апреля 2018
Покупая продукты в магазине, внимательно изучайте упаковку на содержание стабилизаторов и загустителей – именно эти пищевые добавки, как выяснилось, разрушают нормальную микрофлору ЖКТ.
Американские ученые из Университета Джорджия получили данные о том, что широко используемые в производстве продуктов эмульгаторы и стабилизаторы нарушают нормальную работу микрофлоры. Опыты на мышах показали, что употреблении продуктов с такими добавками ведет к возникновению воспалительных процессов в кишечнике.
В корм грызунам добавляли популярный в пищевой промышленности эмульгаторы – 1% карбоксиметилцеллюлозу и 1% полисорбат 80. Только животные с устойчивой иммунной системой не проявили выраженных признаков воспаления кишечника в результате их регулярного поедания. Но и у этих мышей были зафиксированы различные нарушения. В частности, оказалось, что у грызунов значительно вырос аппетит – в итоге они съедали гораздо больше пищи, что приводило к росту уровня сахара в крови, нарушению обмена веществ и увеличению их массы тела.
Эмульгаторы – это химические вещества, которые добавляют в продукты, содержащие жир и воду, для стабилизации или загустения этих двух компонентов. То, что испытания на мышах продемонстрировали явную опасность данных пищевых добавок, еще не означает, что аналогичным образом на них реагирует и человеческий организм, отметили авторы исследования. Тем не менее, есть данные, которые подтверждают, что и у людей искусственные пищевые добавки могут запускать механизмы развития ожирения из-за нарушений кишечной микрофлоры.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
83-річна вдова Богдана Ступки вразила стійкістю після двох діб у холоді та темряві 22 января 2026
"Не сказала жодного слова скарги!" 83-річна вдова Богдана Ступки вразила стійкістю після двох діб у холоді та темряві Вона говорила про одного спільного ворога та розуміння проблеми зі базовими потребами
Резерв генераторів: як Україна готується до перебоїв з електроенергією 22 января 2026
Резерв генераторів: як Україна готується до перебоїв з електроенергією
Трамп відповів, навіщо запросив Путіна до Ради миру 22 января 2026
Глава Білого дому не бачить нічого поганого у тому, що питанням встановлення миру буде займатися політик, що розв'язав одну з найкривавіших воєн в Європі.