31 июля 2020
После употребления арбузов с нитратами могут возникнуть нешуточные проблемы
На рынках Украины активно продают арбузы, и многие люди думают, что чем позднее начинать лакомиться бахчевыми, тем меньше риск купить ягоду с нитратами. Но это не так, ведь все зависит от добросовестности производителя, передает Хроника.инфо со ссылкой на РБК.
Так, доктор сельскохозяйственных наук Оксана Сергиенко, заведующая отделом Института овощеводства и бахчеводства НААНУ, говорит, что появление бахчевых в июле на рынках — норма. Дело в том, что сейчас у нас активно выращивают раннеспелые гибриды бахчевых. А их вегетационный период от 65 до 80 суток, поэтому они созревают уже к средине лета. Причем такие гибриды бахчевых можно успешно культивировать без избытка агрохимикатов
«Содержание нитратов зависит от добросовестности и профессионализма производителя. Также замечу, что избыток нитратов может быть и в июльских, и августовских бахчевых, поэтому не стоит думать, что все арбузы или дыни в августе — свободные от этих веществ», — говорит Сергиенко.
Максимально же допустимым содержанием нитратов в арбузах является 60 мг на 1 кг. Ученая советует попросить у продавца соответствующий сертификат о том, что продукция безопасна.
Что делать при отравлении нитратами, и какие симптомы указывают на это
Если же вам «повезло» съесть перенасыщенный нитратами арбуз, то уже через 4-6 часов у вас появятся неприятные симптомы:
Это говорит о том, что в ваш организм попали азотные соединения. В таком случае нужно немедленно обратиться к врачу.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Міддлтон у "сільському" прикиді попоралася на фермі у Північній Ірландії. Фото 15 октября 2025
Принц та принцеса Вельські, Вільям та Кейт 14-го жовтня завітали до Північної Ірландії з неанонсованим візитом і напрочуд продуктивно провели час.
НАТО посилить відповідь на агресію Росії - міністр оборони Британії 15 октября 2025
Британські винищувачі й надалі здійснюватимуть польоти над Польщею до кінця року, зазначив Гілі.
На Київщині сімейна сварка завершилась жорстоким вбивством 15 октября 2025
На Київщині сімейна сварка завершилась жорстоким вбивством. Подробиці справи Підозрюваному загрожує до десяти років позбавлення волі