Названо неожиданное полезное свойство твердого сыра
11 мая 2019
Канадские ученые обнаружили неожиданное свойство сыра
Специалисты Альбертского университета, расположенного в Канаде, после ряда экспериментов пришли к заключению, что сыр различной жирности помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови, так как снижает сопротивляемость к инсулину
По мнению ученых, любители сыра в основном не страдают сердечнососудистыми заболеваниями и диабетом второго типа.
После проведения эксперимента на лабораторных грызунах ученые сделали заключение о том, что полезный эффект этого молочного продукта связан не с его жирностью, а другими важными компонентами, возможно, кальцием или белком.
Также в ходе эксперимента канадские ученые сделали ещё одно важное открытие – у грызунов, которых кормили сыром, произошли положительные изменения, связанные с фосфолипидами. Низкая циркуляция этих веществ связана с повышенным риском развития диабета.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
61-річна модель Пауліна Порізкова вийшла заміж за сценариста серіалу «Друзі» 12 июля 2026
61-річна Пауліна Порізкова вийшла заміж за сценариста серіалу «Друзі»
США вивели винищувачі F-22 з Ізраїлю 12 июля 2026
Ці літаки були розгорнуті в Ізраїлі напередодні війни з Іраномі брали участь в нанесенні ударів по важливим цілям.
Гіперчутливість до Е-добавок у продуктах може бути сильною, як вважають норвезькі вчені 12 июля 2026
Харчові добавки в продуктах діляться на основні групи в залежності від їх функції, наприклад, консерванти,…
0.4