Названо неожиданное полезное свойство твердого сыра
11 мая 2019
Канадские ученые обнаружили неожиданное свойство сыра
Специалисты Альбертского университета, расположенного в Канаде, после ряда экспериментов пришли к заключению, что сыр различной жирности помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови, так как снижает сопротивляемость к инсулину
По мнению ученых, любители сыра в основном не страдают сердечнососудистыми заболеваниями и диабетом второго типа.
После проведения эксперимента на лабораторных грызунах ученые сделали заключение о том, что полезный эффект этого молочного продукта связан не с его жирностью, а другими важными компонентами, возможно, кальцием или белком.
Также в ходе эксперимента канадские ученые сделали ещё одно важное открытие – у грызунов, которых кормили сыром, произошли положительные изменения, связанные с фосфолипидами. Низкая циркуляция этих веществ связана с повышенным риском развития диабета.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Через 150 років бібліотека в Австралії отримала унікальний "борг" 3 августа 2026
В австралійському місті Кіама до бібліотеки повернули книгу, яка майже півтора століття вважалася втраченою. Старовинне видання випадково знайшли під час ремонту будинку, де воно десятиліттями було заховане в каміні.
Met Gala 2027 вшанує Джона Гальяно: Метрополітен-музей анонсував нову виставку 2 августа 2026
Met Gala 2027 вшанує Джона Гальяно: Метрополітен-музей анонсував нову виставку
Яким людям не слід пити пиво: думка лікаря 2 августа 2026
Говорячи про те, які люди не повинні вживати пиво, лікар-гастроентеролог Джонатан Кунг порадив відмовитися від…
4.9