Названо неожиданное полезное свойство твердого сыра
11 мая 2019
Канадские ученые обнаружили неожиданное свойство сыра
Специалисты Альбертского университета, расположенного в Канаде, после ряда экспериментов пришли к заключению, что сыр различной жирности помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови, так как снижает сопротивляемость к инсулину
По мнению ученых, любители сыра в основном не страдают сердечнососудистыми заболеваниями и диабетом второго типа.
После проведения эксперимента на лабораторных грызунах ученые сделали заключение о том, что полезный эффект этого молочного продукта связан не с его жирностью, а другими важными компонентами, возможно, кальцием или белком.
Также в ходе эксперимента канадские ученые сделали ещё одно важное открытие – у грызунов, которых кормили сыром, произошли положительные изменения, связанные с фосфолипидами. Низкая циркуляция этих веществ связана с повышенным риском развития диабета.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
У Колумбії затримали двох росіян за постачання кокаїну на вітрильниках 8 ноября 2026
Нарковантаж везли з Боготи та Медельїна до портів Карибського узбережжя, де його ховали на борту перед виходом у море.
У Росії померла актриса Лідія Федосєєва-Шукшина 8 ноября 2026
В останні тижні життя Лідія Федосєєва-Шукшина перебувала у лікарні, куди її госпіталізували у середині жовтня.
Китайський ШІ майже наздогнав секретну модель OpenAI у зламі мереж і виявився дешевшим 8 ноября 2026
Китайський ШІ майже наздогнав секретну модель OpenAI у зламі мереж — і виявився дешевшим.
5.0