Названо неожиданное полезное свойство твердого сыра
11 мая 2019
Канадские ученые обнаружили неожиданное свойство сыра
Специалисты Альбертского университета, расположенного в Канаде, после ряда экспериментов пришли к заключению, что сыр различной жирности помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови, так как снижает сопротивляемость к инсулину
По мнению ученых, любители сыра в основном не страдают сердечнососудистыми заболеваниями и диабетом второго типа.
После проведения эксперимента на лабораторных грызунах ученые сделали заключение о том, что полезный эффект этого молочного продукта связан не с его жирностью, а другими важными компонентами, возможно, кальцием или белком.
Также в ходе эксперимента канадские ученые сделали ещё одно важное открытие – у грызунов, которых кормили сыром, произошли положительные изменения, связанные с фосфолипидами. Низкая циркуляция этих веществ связана с повышенным риском развития диабета.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Експерт назвав популярну страву з картоплі, яка може сильно підвищити холестерин 15 августа 2026
Холестерин виробляється в основному в печінці, але він також міститься в продуктах тваринного походження. Важливо…
Невідомий дрон залетів у Латвію: його збили винищувачі НАТО 15 августа 2026
Вранці 14 серпня невідомий безпілотник увійшов у повітряний простір Латвії. Через загрозу в чотирьох муніципалітетах оголосили тривогу, а дрон згодом збили винищувачі НАТО.
Чому кава може викликати печію і як пити її, якщо відмовлятися не хочеться 15 августа 2026
Ранкова кава у частини людей закінчується печією, кислим присмаком або дискомфортом у верхній частині живота. Cleveland Clinic пояснює, що причина може бути одразу в кількох властивостях напою: природних кислотах, кофеїні, стимуляції вироблення шлункової кислоти, а також у кількості й температурі ка...
5.0