Названо неожиданное полезное свойство твердого сыра
11 мая 2019
Канадские ученые обнаружили неожиданное свойство сыра
Специалисты Альбертского университета, расположенного в Канаде, после ряда экспериментов пришли к заключению, что сыр различной жирности помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови, так как снижает сопротивляемость к инсулину
По мнению ученых, любители сыра в основном не страдают сердечнососудистыми заболеваниями и диабетом второго типа.
После проведения эксперимента на лабораторных грызунах ученые сделали заключение о том, что полезный эффект этого молочного продукта связан не с его жирностью, а другими важными компонентами, возможно, кальцием или белком.
Также в ходе эксперимента канадские ученые сделали ещё одно важное открытие – у грызунов, которых кормили сыром, произошли положительные изменения, связанные с фосфолипидами. Низкая циркуляция этих веществ связана с повышенным риском развития диабета.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Anthropic запобігла кільком спробам створення біологічної зброї за допомогою Claude 11 сентября 2026
На ранніх етапах розвитку систем генеративного штучного інтелекту їхні творці занепокоїлися проблемою безпеки, оскільки припустили, що за їхньою допомогою деякі користувачі спробують створити нові види зброї, включаючи біологічну. Anthropic стверджує, що цього року змогла запобігти кільком спробам створення біологічної зброї.
Samsung припинила підтримку популярних Galaxy Watch 11 сентября 2026
Samsung припинила підтримку популярних Galaxy Watch
Імунолог розповів, що відмова від переробленого м’яса допомагає продовжити життя 11 сентября 2026
Шкода ковбас та сосисок полягає у великій кількості солі. Лікар-імунолог Андрій Продеус зазначив, що відмова…
0.4
5.0