Названо неожиданное полезное свойство твердого сыра
11 мая 2019
Канадские ученые обнаружили неожиданное свойство сыра
Специалисты Альбертского университета, расположенного в Канаде, после ряда экспериментов пришли к заключению, что сыр различной жирности помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови, так как снижает сопротивляемость к инсулину
По мнению ученых, любители сыра в основном не страдают сердечнососудистыми заболеваниями и диабетом второго типа.
После проведения эксперимента на лабораторных грызунах ученые сделали заключение о том, что полезный эффект этого молочного продукта связан не с его жирностью, а другими важными компонентами, возможно, кальцием или белком.
Также в ходе эксперимента канадские ученые сделали ещё одно важное открытие – у грызунов, которых кормили сыром, произошли положительные изменения, связанные с фосфолипидами. Низкая циркуляция этих веществ связана с повышенным риском развития диабета.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Марсохід NASA Curiosity показав дивну «павутину» на поверхні Марса 26 февраля 2026
Марсохід NASA Curiosity вже близько шести місяців досліджує незвичайну ділянку на горі Еоліда (Mount Sharp за неофіційною класифікацією NASA) у кратері Гейла. Тут поверхня покрита так званими boxwork-структурами — низькими грядами висотою 1–2 метри, між якими розташовані піщані впадини. З орбіти ці утворення виглядають як гігантська павутина, що простяглася на багато кілометрів. Curiosity допоміг прояснити природу цього утворення.
Apple запустила засоби перевірки віку в App Store в кількох країнах 26 февраля 2026
Apple, як і багато інших компаній, була змушена впровадити функції перевірки віку, щоб відповідати вимогам, які запровадили деякі регіони. Напередодні компанія розкрила деякі деталі роботи відповідних інструментів, які повинні бути присутніми в Бразилії, Австралії, Сінгапурі, а також у американських штатах Юта і Луїзіана.
Stellantis планує відродити культову модель Opel: перші подробиці 26 февраля 2026
Stellantis планує відродити культову модель Opel: перші подробиці
5.0