Названо неожиданное полезное свойство твердого сыра
11 мая 2019
Канадские ученые обнаружили неожиданное свойство сыра
Специалисты Альбертского университета, расположенного в Канаде, после ряда экспериментов пришли к заключению, что сыр различной жирности помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови, так как снижает сопротивляемость к инсулину
По мнению ученых, любители сыра в основном не страдают сердечнососудистыми заболеваниями и диабетом второго типа.
После проведения эксперимента на лабораторных грызунах ученые сделали заключение о том, что полезный эффект этого молочного продукта связан не с его жирностью, а другими важными компонентами, возможно, кальцием или белком.
Также в ходе эксперимента канадские ученые сделали ещё одно важное открытие – у грызунов, которых кормили сыром, произошли положительные изменения, связанные с фосфолипидами. Низкая циркуляция этих веществ связана с повышенным риском развития диабета.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Зв’язку між кавою і раком грудей не існує 4 августа 2026
В ході дослідження американські вчені не виявили зв’язку між вживанням кофеїну і інвазивним раком грудей.…
Рекордна спека зупиняє АЕС Європи: перші наслідки 4 августа 2026
Все більше європейських країн вимикають або обмежують роботу великих атомних електростанцій.
Франція розслідує хвилю лісових пожеж: серед підозрюваних 142 дітини 4 августа 2026
Від початку літа у Франції затримали сотні людей, яких підозрюють у причетності до масштабних лісових пожеж.
0.3
5.0