Названо неожиданное полезное свойство твердого сыра
11 мая 2019
Канадские ученые обнаружили неожиданное свойство сыра
Специалисты Альбертского университета, расположенного в Канаде, после ряда экспериментов пришли к заключению, что сыр различной жирности помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови, так как снижает сопротивляемость к инсулину
По мнению ученых, любители сыра в основном не страдают сердечнососудистыми заболеваниями и диабетом второго типа.
После проведения эксперимента на лабораторных грызунах ученые сделали заключение о том, что полезный эффект этого молочного продукта связан не с его жирностью, а другими важными компонентами, возможно, кальцием или белком.
Также в ходе эксперимента канадские ученые сделали ещё одно важное открытие – у грызунов, которых кормили сыром, произошли положительные изменения, связанные с фосфолипидами. Низкая циркуляция этих веществ связана с повышенным риском развития диабета.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
У Чорногорії затримали росіян зі шпигунським обладнанням 28 сентября 2026
Під час обшуків правоохоронці виявили близько 1 млн євро готівкою та обладнання, котре могло використовуватися для стеження.
Рейн рекордно обмілів у вересні 28 сентября 2026
Рівень води опустився до 43 см - на 2 см нижче попереднього мінімуму, зафіксованого в серпні.
Штучний інтелект вже сам планує кібератаки — OpenAI, Anthropic та Google найняли стартап для пошуку «злого» поводження моделей 28 сентября 2026
Нейромережі продемонстрували здатність самостійно планувати кібератаки та копіювати риси поведінки людини, створюючи нові загрози для інформаційної безпеки. Для виявлення таких загроз OpenAI, Anthropic та Google DeepMind звернулися до стартапу Irregular, який проводить стрес-тести моделей у змодельованих середовищах і вже залучив $80 млн при оцінці компанії в $450 млн.
0.2
