Названо неожиданное полезное свойство твердого сыра
11 мая 2019
Канадские ученые обнаружили неожиданное свойство сыра
Специалисты Альбертского университета, расположенного в Канаде, после ряда экспериментов пришли к заключению, что сыр различной жирности помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови, так как снижает сопротивляемость к инсулину
По мнению ученых, любители сыра в основном не страдают сердечнососудистыми заболеваниями и диабетом второго типа.
После проведения эксперимента на лабораторных грызунах ученые сделали заключение о том, что полезный эффект этого молочного продукта связан не с его жирностью, а другими важными компонентами, возможно, кальцием или белком.
Также в ходе эксперимента канадские ученые сделали ещё одно важное открытие – у грызунов, которых кормили сыром, произошли положительные изменения, связанные с фосфолипидами. Низкая циркуляция этих веществ связана с повышенным риском развития диабета.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
ШІ близький до читання думок: нейромережа відтворила побачене людиною за знімками мозку 5 октября 2026
Вчені з Інституту Вейцмана в ізраїльському Реховоті розробили ШІ-інструмент, який з вражаючою точністю відтворює те, що бачить людина, просто аналізуючи знімки її мозку. Технологія працює і в зворотному напрямку: спираючись на те, що бачить людина, можна передбачити активність мозку. Вчені вважають, що їхнє відкриття допоможе в дослідженні мозку людини, а також буде корисним для людей із синдромом «закритої людини» або допоможе відтворювати зміст снів.
У Києві через падіння уламків сталася пожежа 5 октября 2026
У Києві через падіння уламків сталася пожежа
Температура Тихого океану під час нинішнього Ель-Ніньйо сягне антирекорду 4 октября 2026
Пік явища прогнозують на листопад-грудень. Тоді як його наслідки можуть тривати до весни 2027 року.
0.2
