Названо неожиданное полезное свойство твердого сыра
11 мая 2019
Канадские ученые обнаружили неожиданное свойство сыра
Специалисты Альбертского университета, расположенного в Канаде, после ряда экспериментов пришли к заключению, что сыр различной жирности помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови, так как снижает сопротивляемость к инсулину
По мнению ученых, любители сыра в основном не страдают сердечнососудистыми заболеваниями и диабетом второго типа.
После проведения эксперимента на лабораторных грызунах ученые сделали заключение о том, что полезный эффект этого молочного продукта связан не с его жирностью, а другими важными компонентами, возможно, кальцием или белком.
Также в ходе эксперимента канадские ученые сделали ещё одно важное открытие – у грызунов, которых кормили сыром, произошли положительные изменения, связанные с фосфолипидами. Низкая циркуляция этих веществ связана с повышенным риском развития диабета.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Samsung прискорює розробку власних людиноподібних роботів 10 августа 2026
Обираючи великі компетенції в розробці різного роду електронних пристроїв, південнокорейська компанія Samsung Electronics вирішила не упустити зароджувані можливості в сегменті людиноподібних роботів. Її перші розробки в цій сфері вже демонструють перевагу над продукцією багатьох національних виробників.
Британія побила 30-річний рекорд за кількістю спекотних днів 10 августа 2026
Загальна кількість днів із температурою 30°C або вище у Великій Британії у 2026 році вже досягла 35
Тайвань вивчає досвід України, готуючись дати відсіч Китаю - ЗМІ 10 августа 2026
Натхненний здобутками України на полі бою, Тайвань робить ставку на безпілотники для стримування потенційного вторгнення Китаю.
4.9