Названо неожиданное полезное свойство твердого сыра
11 мая 2019
Канадские ученые обнаружили неожиданное свойство сыра
Специалисты Альбертского университета, расположенного в Канаде, после ряда экспериментов пришли к заключению, что сыр различной жирности помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови, так как снижает сопротивляемость к инсулину
По мнению ученых, любители сыра в основном не страдают сердечнососудистыми заболеваниями и диабетом второго типа.
После проведения эксперимента на лабораторных грызунах ученые сделали заключение о том, что полезный эффект этого молочного продукта связан не с его жирностью, а другими важными компонентами, возможно, кальцием или белком.
Также в ходе эксперимента канадские ученые сделали ещё одно важное открытие – у грызунов, которых кормили сыром, произошли положительные изменения, связанные с фосфолипидами. Низкая циркуляция этих веществ связана с повышенным риском развития диабета.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Чотири типи напоїв ведуть до затвердіння артерій та тромбів 19 августа 2026
Фахівці попереджають: напої, що містять високі дози цукру, підвищують ризик атеросклерозу разом із потовщенням або…
Німеччина відкрила центр захисту від дронів 19 августа 2026
Тема стала особливо актуальною після нещодавнього виявлення оснащеного вибухівкою дрону в аеропорту Лейпцигу.
Австралія та Японія успішно випробували лазерну зброю Boobook 19 августа 2026
Boobook став першим спільним проєктом розробки між оборонною промисловістю Австралії та Японії, збудованим на понад 20-річному досвіді DSTG у сфері лазерних технологій.
4.9
0.1