Названо неожиданное полезное свойство твердого сыра
11 мая 2019
Канадские ученые обнаружили неожиданное свойство сыра
Специалисты Альбертского университета, расположенного в Канаде, после ряда экспериментов пришли к заключению, что сыр различной жирности помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови, так как снижает сопротивляемость к инсулину
По мнению ученых, любители сыра в основном не страдают сердечнососудистыми заболеваниями и диабетом второго типа.
После проведения эксперимента на лабораторных грызунах ученые сделали заключение о том, что полезный эффект этого молочного продукта связан не с его жирностью, а другими важными компонентами, возможно, кальцием или белком.
Также в ходе эксперимента канадские ученые сделали ещё одно важное открытие – у грызунов, которых кормили сыром, произошли положительные изменения, связанные с фосфолипидами. Низкая циркуляция этих веществ связана с повышенным риском развития диабета.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Вчені виявили, що мікроби з Землі можуть виживати на Місяці 21 августа 2026
Результати нового дослідження припускають, що земні мікроби можуть виживати на суворій поверхні Місяця, хоча й у стані анабіозу. Про це пише портал Space.com, посилаючись на роботу, опубліковану 19 серпня в журналі Science Advances.
Лікар назвав 9 продуктів, які захистять від втрати зору 21 августа 2026
Хоча ваші очі неминуче погіршуються з віком, є певні продукти, які ви можете включити до…
Нутриціолог розповіла, кому не рекомендується вживати бурий рис 21 августа 2026
Нутриціолог Олена Брянцева назвала причини, через які деяким людям не рекомендується вживати бурий рис. Згідно…
0.1
5.0