Названо неожиданное полезное свойство твердого сыра
11 мая 2019
Канадские ученые обнаружили неожиданное свойство сыра
Специалисты Альбертского университета, расположенного в Канаде, после ряда экспериментов пришли к заключению, что сыр различной жирности помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови, так как снижает сопротивляемость к инсулину
По мнению ученых, любители сыра в основном не страдают сердечнососудистыми заболеваниями и диабетом второго типа.
После проведения эксперимента на лабораторных грызунах ученые сделали заключение о том, что полезный эффект этого молочного продукта связан не с его жирностью, а другими важными компонентами, возможно, кальцием или белком.
Также в ходе эксперимента канадские ученые сделали ещё одно важное открытие – у грызунов, которых кормили сыром, произошли положительные изменения, связанные с фосфолипидами. Низкая циркуляция этих веществ связана с повышенным риском развития диабета.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Кров і плазма під загрозою: хакери атакували сховища у Франції 5 ноября 2026
У Франції хакери зламали системи охолодження трьох сховищ донорської плазми та змінили температуру з −30 до +110 градусів. Запаси крові вдалося врятувати завдяки системі оповіщення та оперативній реакції працівників.
Apple відкрила доступ до Siri AI для сторонніх додатків 5 ноября 2026
Apple відкрила доступ до Siri AI для сторонніх додатків.
Синці: коли вони стають тривожним сигналом для здоров’я 5 ноября 2026
Синці: Коли вони стають тривожним сигналом для здоров’я Синець – це явище, знайоме кожному. Ми…
5.0
