Некоторые замороженные овощи полезнее свежих

11 апреля 2016

На первый взгляд утверждение о том, что замороженные овощи полезнее свежих, звучит по меньшей мере странно. Но стоит разобраться в этом вопросе подробнее. Согласно исследованиям, проведенных на таких культурах, как горох, кукуруза и спаржа, полезнее все же замороженные овощи.

1. Зеленый горошек

В 0,5 стакана горошка свежего содержится 58 калорий, по 4 г белка и клетчатки, 7 мг натрия, 11% витамина А, 48% витамина С и 23% витамина К.

В таком же количестве предварительно отваренного замороженного продукта – 62 калории, по 4 г клетчатки и белка, целых 34% витамина А, 24% витамина К, но только 13% витамина С.

2. Кукуруза

В стакане сырых кукурузных зерен содержится 132 калории, 23 мг натрия, клетчатки – 4 г, белков – 5 г, 21% тиамина, 18% фолиевой кислоты и 17% витамина С.

В таком же количестве вареной замороженной кукурузы – почти вдвое меньше калорий – 62,58, по 4 г клетчатки и белка, почти втрое меньше тиамина (8%), 12% фолиевой кислоты и такое же количество витамина С, как и в свежем продукте.

3. Спаржа

С стакане сырой нарезанной спаржи содержится 27 калорий, по 3 г белка и клетчатки, 3 мг натрия, 16% железа, целых 70% витамина К, 20% витамина А и 13% витамина С.

В таком же количестве замороженного продукта – белка и натрия больше, витамина А 29%, железа меньше – только 6%, а вот витамина К больше в 2,5 раза. И внимание, витамина С в замороженном продукте намного больше – 73%!

healthinfo.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Стало відомо, чому Трамп припинив перемовини з Путіниним на Алясці 17 октября 2025

Володимир Путін виголосив довгу історичну тираду, в якій згадав князів Рюрика і Ярослава Мудрого, гетьмана Богдана Хмельницького, чим роздратував Дональда Трампа.

Трамп назвав склад команди для переговорів із Росією 17 октября 2025

Зустріч радників високого рівня Сполучених Штатів Америки та Росії відбудеться наступного тижня.

У Франції зірвали замах на опонента Путіна 17 октября 2025

Чотирьох чоловіків віком від 26 до 38 років затримали та взяли під варту на початку тижня в різних регіонах країни.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Мед-сервіс ТОВ 4.0
Мед-сервіс ТОВ

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше