Некоторые замороженные овощи полезнее свежих
11 апреля 2016
На первый взгляд утверждение о том, что замороженные овощи полезнее свежих, звучит по меньшей мере странно. Но стоит разобраться в этом вопросе подробнее. Согласно исследованиям, проведенных на таких культурах, как горох, кукуруза и спаржа, полезнее все же замороженные овощи.
1. Зеленый горошек
В 0,5 стакана горошка свежего содержится 58 калорий, по 4 г белка и клетчатки, 7 мг натрия, 11% витамина А, 48% витамина С и 23% витамина К.
В таком же количестве предварительно отваренного замороженного продукта – 62 калории, по 4 г клетчатки и белка, целых 34% витамина А, 24% витамина К, но только 13% витамина С.
2. Кукуруза
В стакане сырых кукурузных зерен содержится 132 калории, 23 мг натрия, клетчатки – 4 г, белков – 5 г, 21% тиамина, 18% фолиевой кислоты и 17% витамина С.
В таком же количестве вареной замороженной кукурузы – почти вдвое меньше калорий – 62,58, по 4 г клетчатки и белка, почти втрое меньше тиамина (8%), 12% фолиевой кислоты и такое же количество витамина С, как и в свежем продукте.
3. Спаржа
С стакане сырой нарезанной спаржи содержится 27 калорий, по 3 г белка и клетчатки, 3 мг натрия, 16% железа, целых 70% витамина К, 20% витамина А и 13% витамина С.
В таком же количестве замороженного продукта – белка и натрия больше, витамина А 29%, железа меньше – только 6%, а вот витамина К больше в 2,5 раза. И внимание, витамина С в замороженном продукте намного больше – 73%!
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Озвучены правила китайской медицины, которые помогут сохранить здоровье 3 августа 2020
На Востоке считают, что гораздо легче сохранять здоровье, а не восстанавливать его потом. Поэтому всех с детства приучают выполнять эти 16 простых правил сохранения здоровья.
SpaceX просит FCC разрешить установку 5 млн терминалов в связи с высоким интересом к интернет-сервису Starlink 3 августа 2020
Частная американская аэрокосмическая компания SpaceX обратилась в минувшую пятницу в Федеральную комиссию по связи США (FCC) с просьбой дать добро на увеличение количества авторизованных пользовательских терминалов до 5 млн с ранее утверждённого 1 млн. Речь идёт об устройствах, которые потребители будут использовать для подключения к спутниковой интернет-сети компании.
Sony представит беспроводные наушники WH-1000XM4 6 августа 3 августа 2020
Компания Sony подтвердила, что 6 августа пройдёт мероприятие, посвящённое новым аудиоустройствам. Об этом говорит тег #ListenWithSony, который сопровождал тизер, опубликованный в официальном аккаунте Sony в сети Twitter.
4.5
0.5