7 августа 2019
В настоящее время одним из самых горячих хитов, которые оценят любители этого хмельного напитка, является азотосодержащее пиво, также известное как «нитро-пиво».
Производителей вдохновило на создание этого сорта некоторые классические стауты, такие как Guinness, рецепты которых совершенствовались в течение многих десятилетий. Нитро-пиво – чем же оно отличается от газированных? Обычные сорта пива варят разливают под давлением с диоксидом углерода. Сорта же нитро-пива содержат следующие пропорции: около 70% азота и 30% диоксида углерода.
Азот придает такому пиву гладкую сливочную текстуру благодаря более мелким пузырькам. Дело в том, что азот в значительной степени нерастворим в жидкости, поэтому он образует крошечные пузырьки, которые имеют меньшие размеры и более гладкую поверхность, чем пузырьки газа СО2. Тем не менее, обычное газированное пиво гораздо ароматнее, его пузырьки больших размеров придают напитку более плотную текстуру и формируют на поверхности пену.
Интересно, что оборудование для производства нитро-пива было разработано достаточно давно, около 15 лет назад, когда американские производители попытались экспериментировать с методом.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
На Закарпатті через хейт від місцевих скасували концерт EL Кравчука 19 апреля 2024
Співак EL Кравчук розказав про прикру ситуацію, яка з ним сталася. Концерт артиста, що мав відбутися в одному з закладів міста Хуст, що на Закарпатті, 5-го травня, скасували.
Сіамські близнючки-зірки TikTok розповіли про стосунки з чоловіками 19 апреля 2024
Сіамські близнючки-зірки TikTok розповіли про стосунки з чоловіками: відео Кармен і Лупіти стало вірусним Сестри поділилися цікавими фактами з життя
Ріанна кардинально змінила імідж 19 апреля 2024
Тепер блондинка з чубчиком: Ріанна кардинально змінила імідж Свій стиль останнім часом зірка називає "недолугим"