Обед в американском стиле: чаудер с кукурузой и креветками

20 июня 2018

Чаудер – это густой суп из рыбы или морепродуктов

Обязательные ингредиенты этого американского супа – рыба или ракообразные, моллюски, овощи (лук, картофель) и томатная или сливочная основа. Сегодня мы приготовим сливочный чаудер с креветками, беконом и кукурузой.

Чаудер с креветками, беконом и кукурузой

Ингредиенты:

  • 2 банки сладкой консервированной кукурузы
  • 1 стакан жирных сливок
  • 250 г бекона
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 большая картофелина
  • около 500 г крупных сырых креветок
  • 2 стакана куриного или рыбного бульона
  • соль, черный и каенский перцы по вкусу
  • зеленый лук

Рецепт приготовления:

  1. Залить половину кукурузы (жидкость предварительно слить) сливками.
  2. Поставить на огонь, довести до кипения и варить на среднем огне 8-10 минут. Затем все пюрировать в блендере.
  3. В кастрюле с толстым дном обжарить нарезанный полосками бекон до хрустящей корочки. Выложить бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
  4. В кастрюлю с 2 ст.л. жира добавить мелко порезанный лук, чеснок и нарезанный средними кубиками картофель. Обжарить, помешивая, около 12-15 минут. В конце добавить оставшуюся кукурузу.
  5. Влить бульон и довести до кипения. Добавить взбитую со сливками кукурузу и креветки. Прогреть до готовности креветок, около 5 минут.
  6. Готовый чаудер посолить, поперчить по вкусу и при подаче посыпать жареным беконом и мелко нарубленным зеленым луком.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Трансгендерна донька Ілона Маска взяла участь у ЛГБТК-кампейні Ріанни 3 июня 2026

Трансгендерна донька Ілона Маска у ЛГБТК-кампейні Ріанни

У РФ бойову машину перейменували на честь діда Путіна 3 июня 2026

Бойова машина підтримки танків Терминатор тепер називатиметься Спиридон і збігається з іменем діда російського диктатора.

У Києві під час атаки РФ було пошкоджено одну з будівель податкової 3 июня 2026

У Києві під час атаки РФ було пошкоджено одну з будівель податкової. Подробиці та фото Ворог продовжує цілеспрямовано бити по цивільним об’єктам

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше