Определены продукты, недопустимые к повторному подогреву

4 ноября 2019

Врачи считают, что некоторые приготовленные продукты питания лучше употребить в пищу холодными, чем подвергать повторной термической обработке. В таком разогревании специалисты видят угрозу человеческому здоровью.

«Эти продукты не нужно заново пережаривать, варить, греть в микроволновке, тушить и так далее», - заявили эксперты в области здорового питания.

В частности они посоветовали не разогревать повторно уже сваренную свеклу. Для употребления в пищу свеклу лучше варить один раз, так как она относится к тем продуктам, которые теряют полностью витамины, когда их нагревают снова, пояснили клиницисты.

Особенно опасен в своем вредном потенциале для организма, по мнению врачей, повторный разогрев продуктов с высоким уровнем белка. Мясо, которое поддается несколько раз термообработке, теряет свои вкусовые качества и лишается полезных легкоусвояемых белков, расщепляющихся при неоднократном подогревании, рассказали медики. Употребление такого мяса чревато нарушением в обмене веществ, метеоризмом, тяжестью в желудке и другими расстройствами ЖКТ.

Также, по словам специалистов, не стоит подогревать уже сваренное яйцо или приготовленный омлет, поскольку во время новой термической обработки резко снижается уровень полезных микроэлементов и вырастает риск активной выработки токсичных элементов.

Грибы как источник большого количества белка в своем составе тоже при вторичной термической обработке способны навредить самочувствию. Лучше съесть их холодными, - порекомендова

healthinfo.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Китайський радіотелескоп виявив сигнал, який нагадує радіопослання інопланетян 27 сентября 2026

Китайські астрономи досліджували 33 системи з екзопланетами в пошуках можливих радіосигналів позаземних цивілізацій. Для спостережень вони використовували розташований у Китаї радіотелескоп FAST (Five-hundred-meter Aperture Spherical Telescope) з 500-метровим відбивачем. Штучний сигнал може відрізнятися від природного вузькою смугою частот і рядом інших ознак. Один із виявлених сигналів спочатку здалося науковцям багатообіцяючим.

Інтелектуальні агенти OpenAI масово атакували бази даних онлайн у пошуках маловідомої інформації 27 сентября 2026

Розроблені OpenAI агенти штучного інтелекту протягом кількох місяців атакували ресурси Data USA, Університету Нью-Мексико та Австралійського інституту охорони здоров'я і соціального забезпечення в прагненні витягти маловідомі дані. Про це повідомила некомерційна лабораторія Transluce, яка займається питаннями контролю за сферою ШІ.

Трамп заговорив про поновлення ударів по Ірану - ЗМІ 27 сентября 2026

Американський лідер вважає поновлення бомбардувань вельми ймовірним сценарієм, пише The Wall Street Journal.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

DonorUA 0.1
DonorUA

Отзывов: 1

Cтомотологія Н+  
Cтомотологія Н+

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше