4 ноября 2019
Врачи считают, что некоторые приготовленные продукты питания лучше употребить в пищу холодными, чем подвергать повторной термической обработке. В таком разогревании специалисты видят угрозу человеческому здоровью.
«Эти продукты не нужно заново пережаривать, варить, греть в микроволновке, тушить и так далее», - заявили эксперты в области здорового питания.
В частности они посоветовали не разогревать повторно уже сваренную свеклу. Для употребления в пищу свеклу лучше варить один раз, так как она относится к тем продуктам, которые теряют полностью витамины, когда их нагревают снова, пояснили клиницисты.
Особенно опасен в своем вредном потенциале для организма, по мнению врачей, повторный разогрев продуктов с высоким уровнем белка. Мясо, которое поддается несколько раз термообработке, теряет свои вкусовые качества и лишается полезных легкоусвояемых белков, расщепляющихся при неоднократном подогревании, рассказали медики. Употребление такого мяса чревато нарушением в обмене веществ, метеоризмом, тяжестью в желудке и другими расстройствами ЖКТ.
Также, по словам специалистов, не стоит подогревать уже сваренное яйцо или приготовленный омлет, поскольку во время новой термической обработки резко снижается уровень полезных микроэлементов и вырастает риск активной выработки токсичных элементов.
Грибы как источник большого количества белка в своем составе тоже при вторичной термической обработке способны навредить самочувствию. Лучше съесть их холодными, - порекомендова
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Huawei представила глобальну версію тонкого складного смартфона Mate X7 12 декабря 2025
Компанія Huawei провела в ОАЕ захід «Відкрий красу моменту», в рамках якого широкій публіці представили одразу кілька новинок. Однією з них стала глобальна версія надтонкого складного смартфона Mate X7.
Сини Шакіри під час концерту в Аргентині приєдналися до неї на сцені та заспівали. Фото, відео 12 декабря 2025
Колумбійська співачка Шакіра, яка днями дала концерт у Буенос-Айресі, порадувала глядачів несподіваном бонусом, точніше, аж двома бонусами.
ЗМІ дізнались наслідки атаки на завод у Великому Новгороді 12 декабря 2025
Атака дронів призвела до поранень одної людини, а також до нібито "незначних пошкоджень будівель", стверджує місцева влада.