4 ноября 2019
Врачи считают, что некоторые приготовленные продукты питания лучше употребить в пищу холодными, чем подвергать повторной термической обработке. В таком разогревании специалисты видят угрозу человеческому здоровью.
«Эти продукты не нужно заново пережаривать, варить, греть в микроволновке, тушить и так далее», - заявили эксперты в области здорового питания.
В частности они посоветовали не разогревать повторно уже сваренную свеклу. Для употребления в пищу свеклу лучше варить один раз, так как она относится к тем продуктам, которые теряют полностью витамины, когда их нагревают снова, пояснили клиницисты.
Особенно опасен в своем вредном потенциале для организма, по мнению врачей, повторный разогрев продуктов с высоким уровнем белка. Мясо, которое поддается несколько раз термообработке, теряет свои вкусовые качества и лишается полезных легкоусвояемых белков, расщепляющихся при неоднократном подогревании, рассказали медики. Употребление такого мяса чревато нарушением в обмене веществ, метеоризмом, тяжестью в желудке и другими расстройствами ЖКТ.
Также, по словам специалистов, не стоит подогревать уже сваренное яйцо или приготовленный омлет, поскольку во время новой термической обработки резко снижается уровень полезных микроэлементов и вырастает риск активной выработки токсичных элементов.
Грибы как источник большого количества белка в своем составе тоже при вторичной термической обработке способны навредить самочувствию. Лучше съесть их холодными, - порекомендова
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
ЄС на 20% скоротив видачу мультивіз росіянам 3 июня 2026
У відмови лідирують такі країни: Мальта (19,9%), Естонія (18%), Румунія (12%), Греція (11%), Чехія (10,8%) та Австрія (10,6%).
Кремль пропонує завершити війну "до кінця дня" 3 июня 2026
Процес врегулювання війни в Україні перебуває на паузі, але контакти з представниками США продовжуються "на постійній основі", констатував Дмитро Пєсков.
Google навела порядок у «Play Маркеті» — шукати знижки та новинки стало простіше 3 июня 2026
Організація офіційного магазину додатків Google «Play Маркет» не завжди виглядає очевидною та зручною — пошук цікавих пропозицій і управління майбутніми релізами залишалися недостатньо організованими. Google спробувала виправити цей недолік в оновленні «Play Маркета» версії 51.7.