Отказ от мяса – рискованное питание для мозга
13 апреля 2016
Все больше специалистов сходятся во мнении, что человек не может жить полноценно без небольшого количества животного белка, который он должен получать из рациона.
Например, среди так называемых продуктов для мозга можно перечислить только несколько пунктов: авокадо, оливковое масло, орехи и красное мясо. Это не так много, чтобы вычеркивать хоть один из них из своей диеты.
Сегодня, мы имеем возможность выбора источников питательных веществ, хотя лучшие из них встречаются в протеинах именно животного происхождения. В верхней части списка ценнейших нутриентов находятся витамины группы В, которые требуются нашему мозгу для корректной работы нейротрансмиттеров (их сниженный уровень связан с депрессией, тревогой и развитием обсессивно-компульсивного расстройства ).
Точно так же, скудный уровень цинка и железа, которых содержится гораздо больше в мясе, чем в овощах может проявляться расстройствами настроения. По этой же причине среди вегетарианцев распространен дефицит железа, без которого головной мозг получает гораздо меньше кислорода: это делает человека вялым и склонным к ошибкам.
Еще один пример – триптофан, незаменимая аминокислота, которая встречается практически исключительно в мясе птиц. Наш организм не может синтезировать триптофан самостоятельно, хотя и нуждается в его выработке серотонина, гормона на основе этой аминокислоты, который действует как естественный антидепрессант.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Консоли Xbox Series X и Xbox Series S могут поступить в продажу 5 ноября 12 августа 2020
Существует большой шанс, что Microsoft выпустит Xbox Series X уже 5 ноября текущего года. Вместе с ней может выйти и более доступная Xbox Series S, несмотря на то, что она до сих пор не была официально представлена. На эту дату указал гарантийный срок нового геймпада, который попал в руки обычного геймера.
В Таиланде сотни личинок слились в огромную змею и поползли по храму (фото) 12 августа 2020
В городе Чиангмай, Таиланд, монах Сомчай Ауарун снял на видео, как по территории буддийского храма ползает скопление личинок, напоминающее огромную змею. Кадры опубликовал таблоид Daily Mail.
В США чихуахуа спасла жизнь перенесшего сердечный приступ хозяина 12 августа 2020
Собака породы чихуахуа в американском муниципалитете Ориентал, штат Северная Каролина, спасла жизнь хозяина, у которого произошел сердечный приступ. Об этом сообщает сайт UPI.
4.9