Отказ от мяса – рискованное питание для мозга

13 апреля 2016

Все больше специалистов сходятся во мнении, что человек не может жить полноценно без небольшого количества животного белка, который он должен получать из рациона.

Например, среди так называемых продуктов для мозга можно перечислить только несколько пунктов: авокадо, оливковое масло, орехи и красное мясо. Это не так много, чтобы вычеркивать хоть один из них из своей диеты.

Сегодня, мы имеем возможность выбора источников питательных веществ, хотя лучшие из них встречаются в протеинах именно животного происхождения. В верхней части списка ценнейших нутриентов находятся витамины группы В, которые требуются нашему мозгу для корректной работы нейротрансмиттеров (их сниженный уровень связан с депрессией, тревогой и развитием обсессивно-компульсивного расстройства ).

Точно так же, скудный уровень цинка и железа, которых содержится гораздо больше в мясе, чем в овощах может проявляться расстройствами настроения. По этой же причине среди вегетарианцев распространен дефицит железа, без которого головной мозг получает гораздо меньше кислорода: это делает человека вялым и склонным к ошибкам.

Еще один пример – триптофан, незаменимая аминокислота, которая встречается практически исключительно в мясе птиц. Наш организм не может синтезировать триптофан самостоятельно, хотя и нуждается в его выработке серотонина, гормона на основе этой аминокислоты, который действует как естественный антидепрессант.

zdravoe.com

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Apple запатентовала гибкий iMac 28 января 2020

Патент на устройство уже выдан

Ученые доказали, что занятия рукоделием позитивно влияют на нашу жизнь 28 января 2020

Недавно завершились масштабные научные исследования о том, как влияет процесс вязания на здоровье женщин. 

Звезды кино рассказали о начале карьеры 27 января 2020

Звезды и режиссер фильма "Однажды в Голливуде" снялись для Los Angeles Times

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Эпицентр 0.4
Эпицентр

Отзывов: 1

Пятый роддом  
Пятый роддом

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое