Ученые рассказали, можно ли найти отрицательную калорийность в каких-либо продуктах
19 декабря 2020
Известно, что сельдерей и еще некоторые продукты якобы обладают отрицательной калорийностью. Это значит, что на их переваривание организм тратит больше калорий, чем содержат сами продукты. Но не миф ли это?
Некоторые диетологи утверждают, что поедание сельдерея, латука, грейпфрутов, огурцов и брокколи сжигает больше энергии, чем в них содержится.
Ученые из Университета Алабамы (США) провели эксперимент на рептилиях и выяснили, что в их организме сохранилось около четверти калорий, полученных из сельдерея.
Исследование пока не опубликовано, но даже если просто подумать об этом, становится понятно, что из любой еды человек что-то получает. И если питаться одним условным сельдереем, это не очень полезно. Да, конечно, можно похудеть, поскольку калорий в нем действительно мало, но есть и другие способы!
Кроме того, против идеи отрицательных калорий выступают и исследователи метаболизма. Наш организм весьма эффективно переваривает пищу, тратя на это всего 5−15% дневной нормы калорий. Так что поедание брокколи в промышленных масштабах не приведет к серьезному дефициту калорий.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Кожен четвертий активний смартфон у світі в 2025 році це iPhone 11 февраля 2026
Apple виявилася безумовним лідером на ринку смартфонів — на продукцію компанії припала найбільша база активних пристроїв серед усіх світових брендів. Цей показник враховує кількість використовуваних пристроїв, а також такі фактори, як здатність утримувати споживачів, лояльність до екосистеми та термін служби пристрою. Кожен четвертий з активних у 2025 році смартфонів припаде на iPhone, підрахували аналітики Counterpoint.
Медичні ШІ легко дають шкідливі поради, якщо симптоми описані розумними словами 11 февраля 2026
Сучасні великі мовні моделі (LLM), що застосовуються в медицині, часто позиціонуються як інструмент для підвищення безпеки та якості обслуговування пацієнтів. Штучний інтелект виступає помічником лікарів при обробці інформації, що прискорює роботу медиків. Однак нове дослідження виявило серйозну вразливість: медичні ШІ-системи здатні повторювати та передавати хибну інформацію, якщо вона подана в переконливій формі.
У Києві жінка накинулася з ножем на співмешканця через його ревнощі: чоловік у лікарні 11 февраля 2026
У Києві жінка накинулася з ножем на співмешканця через його ревнощі: чоловік у лікарні. Подробиці та фото Підозрюваній загрожує до восьми років позбавлення волі
5.0