Отварная морковка полезнее сырой
24 мая 2014
Вопреки распространенному мнению, сырые овощи и фрукты не всегда полезнее приготовленных. Вот, например, отварная морковка полезнее сырой.
Оказывается, в измельченной отварной, печеной или тушеной моркови антиоксидантов в три раза больше, чем в сырой. Ученые из университета Арканзаса (США), которые проводили эти исследования, предполагают, что антиоксидантов становится больше из-за вещества фенолик, которое появляется в морковке во время нагревания.
Происходит ли что-то подобное с другими плодами, пока не выяснили. Но врачи настаивают: в рационе человека обязательно должны быть и сырые, и приготовленные фрукты-овощи.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Британська акторка і модель Елізабет Герлі та американський кантрі-музикант Біллі Рей Сайрус заручилися 18 октября 2026
Елізабет Герлі та Біллі Рей Сайрус заручилися
Підробний WhatsApp набрав у Google Play понад 500 000 завантажень 18 октября 2026
В Google Play виявили підроблену програму WhatsApp, яку встигли завантажити понад 500 тисяч раз. Додаток копіює дизайн та оформлення оригінального месенджера і навіть був помічений у спонсорських результатах пошуку, які демонструвалися вище оригіналу.
Вперше в оптоволокні світ зіткнувся зі звуком — квантові комп'ютери дочекалися прориву 17 октября 2026
Сильні взаємодії світла та акустичних коливань здатні привнести багато нового в розвиток квантових комп'ютерів як у сфері процесорів, так і пам'яті. Досі для цього використовувалися мікрорезонатори, що ускладнювало справу. Тепер вчені вперше змогли зв'язати світло та коливання в звичайному оптоволокні, і це значно спростить архітектуру обчислень.
5.0
0.1