Отварная морковка полезнее сырой
24 мая 2014
Вопреки распространенному мнению, сырые овощи и фрукты не всегда полезнее приготовленных. Вот, например, отварная морковка полезнее сырой.
Оказывается, в измельченной отварной, печеной или тушеной моркови антиоксидантов в три раза больше, чем в сырой. Ученые из университета Арканзаса (США), которые проводили эти исследования, предполагают, что антиоксидантов становится больше из-за вещества фенолик, которое появляется в морковке во время нагревания.
Происходит ли что-то подобное с другими плодами, пока не выяснили. Но врачи настаивают: в рационе человека обязательно должны быть и сырые, и приготовленные фрукты-овощи.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Кетрін Шварценеггер із родиною відсвяткувала 5-річчя донечки: дідусь Арні теж завітав 17 августа 2025
Донька голлівудського актора Арнольда Шварценеггера, письменниця Кетрін Шварценеггер показала, як минуло святкування 5-річчя її донечки Лайли, яку батьки днями привітали ніжними фото.
Стало відомо, чим небезпечні літні перепади погоди та як їх пережити без шкоди здоров'ю 17 августа 2025
Чим небезпечні літні перепади погоди та як їх пережити без шкоди здоров'ю
Lamborghini випустить найшвидший в історії гіперкар Fenomeno, що підключається, за ціною $3,5 млн 17 августа 2025
Lamborghini випустить найшвидший в історії гіперкар Fenomeno, що підключається, за ціною $3,5 млн.
5.0
1.4