Отварная морковка полезнее сырой
24 мая 2014
Вопреки распространенному мнению, сырые овощи и фрукты не всегда полезнее приготовленных. Вот, например, отварная морковка полезнее сырой.
Оказывается, в измельченной отварной, печеной или тушеной моркови антиоксидантов в три раза больше, чем в сырой. Ученые из университета Арканзаса (США), которые проводили эти исследования, предполагают, что антиоксидантов становится больше из-за вещества фенолик, которое появляется в морковке во время нагревания.
Происходит ли что-то подобное с другими плодами, пока не выяснили. Но врачи настаивают: в рационе человека обязательно должны быть и сырые, и приготовленные фрукты-овощи.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Марина Бех у гіпюрі та з букетом бузку наробила звабних фото на рожевому тлі 17 мая 2026
Легкоатлетка Марина Бех у гіпюрі та з букетом бузку наробила звабних фото на рожевому тлі.
Український літак затримали на Карибах через вибухівку - ЗМІ 17 мая 2026
Офіційної інформації про затримання членів екіпажу поки що немає і невідомо чи висунули комусь підозри
CNN: У команді Трампа розділилися думки щодо Ірану 17 мая 2026
Президенту США належить вирішити, чи є нанесення нових ударів по Ірану найкращим варіантом для припинення конфлікту.
5.0
0.1