Отварная морковка полезнее сырой
24 мая 2014
Вопреки распространенному мнению, сырые овощи и фрукты не всегда полезнее приготовленных. Вот, например, отварная морковка полезнее сырой.
Оказывается, в измельченной отварной, печеной или тушеной моркови антиоксидантов в три раза больше, чем в сырой. Ученые из университета Арканзаса (США), которые проводили эти исследования, предполагают, что антиоксидантов становится больше из-за вещества фенолик, которое появляется в морковке во время нагревания.
Происходит ли что-то подобное с другими плодами, пока не выяснили. Но врачи настаивают: в рационе человека обязательно должны быть и сырые, и приготовленные фрукты-овощи.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Первісток Бекхемів привітав дружину з 31-річчям і показав весільне фото 11 января 2026
Первісток Вікторії та Девіда Бекхемів, 26-річний Бруклін Бекхем привітав свою дружину акторку Ніколу Пельтц з 31-річчям.
Білл Гейтс пожертвував у фонд ексдружини багатомільярдну суму 11 января 2026
Американський бізнесмен та філантроп Білл Гейтс пожертвував своїй колишній дружині Мелінді Френч багатомільярдну суму у рамках їхньої угоди про розлучення.
Жорстоко вбив перехожого через те, що той заступився за дівчину: у Києві суд виніс вирок зловмиснику 11 января 2026
Жорстоко вбив перехожого через те, що той заступився за дівчину: у Києві суд виніс вирок зловмиснику. Фото Злочинець має провести за гратами вісім років
1.6
4.0