Отварная морковка полезнее сырой
24 мая 2014
Вопреки распространенному мнению, сырые овощи и фрукты не всегда полезнее приготовленных. Вот, например, отварная морковка полезнее сырой.
Оказывается, в измельченной отварной, печеной или тушеной моркови антиоксидантов в три раза больше, чем в сырой. Ученые из университета Арканзаса (США), которые проводили эти исследования, предполагают, что антиоксидантов становится больше из-за вещества фенолик, которое появляется в морковке во время нагревания.
Происходит ли что-то подобное с другими плодами, пока не выяснили. Но врачи настаивают: в рационе человека обязательно должны быть и сырые, и приготовленные фрукты-овощи.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Експерти пояснили що чекає на водіїв, які не розмитнять авто в Україні у 2025 році 14 мая 2025
Експерти пояснили що чекає на водіїв, які не розмитнять авто в Україні у 2025 році
Когда важна только надёжность: почему кнопочные телефоны не выходят из моды 14 мая 2025
Автономность до 14 дней - Защита от влаги и ударов - Кому подходят кнопочные модели - Как выбрать надежный кнопочный телефон
Мерц зробив заяву про нові санкції проти Росії 14 мая 2025
Німецький канцлер пообіцяв посилити санкції проти Росії, якщо цього тижня не буде досягнуто прогресу в припиненні війни.
3.9