Отварная морковка полезнее сырой
24 мая 2014
Вопреки распространенному мнению, сырые овощи и фрукты не всегда полезнее приготовленных. Вот, например, отварная морковка полезнее сырой.
Оказывается, в измельченной отварной, печеной или тушеной моркови антиоксидантов в три раза больше, чем в сырой. Ученые из университета Арканзаса (США), которые проводили эти исследования, предполагают, что антиоксидантов становится больше из-за вещества фенолик, которое появляется в морковке во время нагревания.
Происходит ли что-то подобное с другими плодами, пока не выяснили. Но врачи настаивают: в рационе человека обязательно должны быть и сырые, и приготовленные фрукты-овощи.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Можно ли давать собаке лакомства каждый день: мнение ветеринаров 20 февраля 2025
Лакомства для собак — это не только способ побаловать питомца, но и эффективный инструмент для дрессировки, а также средство поддержания здоровья зубов и десен
Вашингтон розпорядився скоротити бюджет Пентагону на третину 20 февраля 2025
Бюджет американського оборонного відомства на 2025 рік становить близько 850 мільярдів доларів.
Джаред Лето цинічно підтримав російських акторів на премії BAFTA 2025, де переміг фільм про війну в Україні 20 февраля 2025
Джаред Лето цинічно підтримав російських акторів на премії BAFTA 2025, де переміг фільм про війну в Україні. Фото Жодної фотографії з українською командою у його підбірці не було
5.0
