Овощи будущего: картошка с Марса

Ученые надеются, что их эксперимент будет способствовать решению проблемы голода путем определения сортов картофеля, подходящих для выращивания в суровых условиях.

Перу – страна с наибольшим разнообразием картофеля во всем мире: там выращивают приблизительно 3 800 сортов этого корнеплода, отличающихся по размеру, форме, цвету, плотности кожи, содержанию крахмала, текстуре и вкусу. При этом все сорта нашли свое место в рецептах перуанской кухни. Поэтому ученые решили провести в Перу тесты, чтобы определить подходящих кандидатов среди этих сортов для выращивания на Марсе.

Планируется выращивать сто селекционных сортов, которые подвергались строгой оценке в экстремальных условиях, что, в конечном счете, может положить начало созданию на Красной планете купола, используемого для аграрных нужд.

CIP, некоммерческий научно-исследовательский центр, который нацелен на снижение уровня бедности и повышения продовольственной безопасности, уже отобрал первых 100 кандидатов. 40 из них являются родными для Анд, они могут расти в различных экологических зонах, выдерживают резкие перепады климата и воспроизводятся даже в скалистой, засушливой местности. Остальные 60 принадлежат к генетически модифицированным сортам, способных выжить с небольшим количеством воды и электролитов. Они также устойчивы к фитовирусам. Окончательный отбор должен выявить кандидатов, соответствующих конечным критерием: они должны не только хорошо расти на Марсе, но и в больших количествах размножаться.

«Мы почти на 100 процентов уверены, что многие из выбранных сортов картофеля смогут пройти эти тесты до конца», – заявил Хулио Вальдивия Сильва, перуанский астробиолог, который принимает участие в амбициозном проекте НАСА.

zdravoe.com

Хочешь узнать больше - читай отзывы