19 декабря 2013
Традиционно принято считать, что чрезмерное употребление мяса угрожает развитием онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Недавно было доказано, что и сахарный диабет развивается чаще у тех, чей рацион преимущественно стоит из мяса и мясных продуктов. Сегодня эксперты расширили список заболеваний, которым подвержены любители мяса, добавив в него проблемы с головным мозгом.
А именно – нарушение внимания и памяти, которое со временем формируется в болезнь Альцгеймера.
Группа исследователей из Калифорнийского Университета (University of California) несколько лет следила за изменениями в головном мозге людей, ежедневно употреблявших мясо в различных видах и формах (прожаренном, копченом, тушеном или в виде колбас и других колбасных изделий).
В результате анализа данных сканирования головного мозга и опроса добровольцев, ученые установили, что чем больше в рационе человека мяса, тем выше у него риск развития когнитивных расстройств (и в первую очередь – нарушения памяти).
Авторы исследования связывают это с повышенным содержанием меди и железа в мясных продуктах.
В небольших количествах эти химические соединения полезны и даже необходимы организму, однако процент их содержания в «современном» мясе опасно высокий, а учитывая способность элементов накапливаться в клетках, результат этого «воздействия» оказывается печальным…
В этой связи ученые рекомендуют ограничить количество употребляемого мяса и выбирать для приготовления блюд только продукты высокого уровня. Поскольку давно известно, что мясо, как продукт скоропортящийся, является одной из главных причин еще и пищевых отравлений…
В общем, вреда от мяса в любом случае больше, чем пользы…
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
95-річний американець встановив рекорд, діставшись Північного полюса 16 сентября 2025
Річард Ейтель у 95 років здійснив давню мрію - побував на 90° північної широти. Він став найстаршою людиною у світі, яка досягла Північного полюса.
Бурмака, Руслана, Зібров та інші зірки разом з військовими об'єднали свої голоси для різдвяного концерту. Фото 16 сентября 2025
У павільйоні кіностудії Довженка розпочалися зйомки різдвяного проєкту Анжеліки Рудницької — концерту-містерії "Територія Різдва. Дух Нескорених". У рамках проєкту будуть представлені народні колядки та щедрівки у виконанні відомих українських артистів і тих, хто сьогодні захищає країну на фронті.
"З гримом, зачіскою, стилістом": донька Мірошниченків дебютувала як актриса в кліпі відомої співачки. Фото 16 сентября 2025
Дружина телеведучого Тімура Мірошниченко, юристка та блогерка Інна Мірошниченко показала, яка мрія здійснилася в їхньої прийомної доньки Ангеліни.