Почему так полезна Средиземноморская диета

По данным Всемирной организации здравоохранения жители Средиземноморья реже болеют, а их рацион многие врачи называют антихолестериновой диетой.

Средиземноморская кухня содержит столько полезных компонентов, что по праву – лучше всякой диеты.

1. Морепродукты. В Греции, Италии, Испании предпочитают морскую рыбу. Жители этих стран не очень часто едят мясо или вообще не употребляют его в пищу.

На заметку: если рыба «второй свежести», то омега-3 жирные кислоты уже будут не активными, поэтому ты недополучишь «хороших» липопротеидов. Бери охлажденную рыбу, а не перемороженную.

2. Сухие вина, в отличие от других крепких напитков, выводят «вредный» холестерин.

3. Оливковое масло. Соусы готовят на основе растительного масла и орехов.

4. Чеснок – прекрасное природное средство против атеросклероза. В этих странах практически во все соусы и салаты входит чеснок.

5. Сырые овощи и очень много зелени – основа кухни.

Хочешь узнать больше - читай отзывы

neboley.com.ua