Почти ткемали: как сделать и законсервировать сливовый соус
17 июля 2018
Пошаговый рецепт сливового соуса на зиму
Соус из слив на зиму: как сделать его правильно и вкусно? Предлагаем вам рецепт от телеведущего Сергея Ливадного.
Рецепт сливового соуса
- Возьмите кисло-сладкие сливы, помойте и отправьте их в кипяток. Варите в течение 5 минут. Слейте воду и протрите сливы через металлическое сито. Косточки и кожуру выбросите. Это нужно, чтобы консистенция соуса была максимально однородной.
- Добавьте очищенный и мелко нарубленный чеснок. На 1 кг слив нам понадобится 4 зубчика. Затем добавьте пучок измельченной петрушки, 1 чайную ложку прованских трав, 0.5 чайной ложки молотого перца, 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку сахара. При необходимости влейте немного воды.
- Затем поставьте сливовое пюре с пряностями на водяную баню. Варите в течение 20-30 минут.
- Тем временем простерилизуйте банки и крышки.
- Переложите соус в банки и закатайте на зиму.
На заметку: Храниться такой соус может в течение 2 лет. Это хорошая альтернатива любому магазинному кетчупу или соусу, попробуйте!
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Немає суттєвих можливостей: скільки ракет на місяць виробляють у Росії 22 января 2025
Немає суттєвих можливостей: скільки ракет на місяць виробляють у Росії
У США успішно випробували ракетне ядерне паливо для польоту на Марс у п'ять разів швидше за звичайну ракету 22 января 2025
У США успішно випробували ракетне ядерне паливо для польоту на Марс у п'ять разів швидше за звичайну ракету
У Китаї запалили «штучне сонце» на рекордні 17 хв 46 с — воно було в 6,6 разу гаряче за справжнє Сонце 22 января 2025
У Китаї запалили «штучне сонце» на рекордні 17 хв 46 с — воно було в 6,6 разу гаряче за справжнє Сонце
0.5
5.0