Почти ткемали: как сделать и законсервировать сливовый соус
17 июля 2018
Пошаговый рецепт сливового соуса на зиму
Соус из слив на зиму: как сделать его правильно и вкусно? Предлагаем вам рецепт от телеведущего Сергея Ливадного.
Рецепт сливового соуса
- Возьмите кисло-сладкие сливы, помойте и отправьте их в кипяток. Варите в течение 5 минут. Слейте воду и протрите сливы через металлическое сито. Косточки и кожуру выбросите. Это нужно, чтобы консистенция соуса была максимально однородной.
- Добавьте очищенный и мелко нарубленный чеснок. На 1 кг слив нам понадобится 4 зубчика. Затем добавьте пучок измельченной петрушки, 1 чайную ложку прованских трав, 0.5 чайной ложки молотого перца, 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку сахара. При необходимости влейте немного воды.
- Затем поставьте сливовое пюре с пряностями на водяную баню. Варите в течение 20-30 минут.
- Тем временем простерилизуйте банки и крышки.
- Переложите соус в банки и закатайте на зиму.
На заметку: Храниться такой соус может в течение 2 лет. Это хорошая альтернатива любому магазинному кетчупу или соусу, попробуйте!
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Королева Ранія у лимонному кафтані африканського бренду та блискучих аксесуарах провела іфтар у Мадабі 19 марта 2025
Королева Йорданії Ранія приєдналася до видатних жінок міста Мадаба і провела з ними іфтар - розговіння, вечірній прийом їжі під час Рамадану.
У Києві за тиждень від грипу померло семеро людей 19 марта 2025
У Києві за тиждень від грипу померло семеро людей
Мама заснула з увімкненим феном біля новонародженої доньки: чим це закінчилося 19 марта 2025
Дитині ампутували пальці на нозі.
5.0
0.1