Почти ткемали: как сделать и законсервировать сливовый соус
17 июля 2018
Пошаговый рецепт сливового соуса на зиму
Соус из слив на зиму: как сделать его правильно и вкусно? Предлагаем вам рецепт от телеведущего Сергея Ливадного.
Рецепт сливового соуса
- Возьмите кисло-сладкие сливы, помойте и отправьте их в кипяток. Варите в течение 5 минут. Слейте воду и протрите сливы через металлическое сито. Косточки и кожуру выбросите. Это нужно, чтобы консистенция соуса была максимально однородной.
- Добавьте очищенный и мелко нарубленный чеснок. На 1 кг слив нам понадобится 4 зубчика. Затем добавьте пучок измельченной петрушки, 1 чайную ложку прованских трав, 0.5 чайной ложки молотого перца, 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку сахара. При необходимости влейте немного воды.
- Затем поставьте сливовое пюре с пряностями на водяную баню. Варите в течение 20-30 минут.
- Тем временем простерилизуйте банки и крышки.
- Переложите соус в банки и закатайте на зиму.
На заметку: Храниться такой соус может в течение 2 лет. Это хорошая альтернатива любому магазинному кетчупу или соусу, попробуйте!
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Трамп заявив, що хоче новий договір з РФ про ядерну зброю 6 февраля 2026
Глава Білого дому вважає, що старий Договір про скорочення стратегічних наступальних озброєнь був поганим.
Internet Archive взявся лікувати інтернет від «гниття посилань» 6 февраля 2026
Проект «Архів інтернету» (Internet Archive) — це некомерційна організація, яка, як і випливає з назви, займається збереженням цифрового контенту Мережі для майбутніх поколінь. Цього тижня платформа анонсувала новий інструмент — плагін Link Fixer, який допоможе власникам сайтів на базі найпопулярнішої у світі CMS (системи управління контентом) WordPress підтримувати посилання на своїх ресурсах у робочому стані.
Під Петербургом вибухнуло вантажне судно - ЗМІ 6 февраля 2026
Інцидент стався, коли судно було в районі Невської губи - в моторному відсіку пролунав вибух, а потім почалася пожежа.
4.7
0.4