Поффертьес: рецепт голландских оладий с сахарной пудрой
6 июля 2018
Такие оладьи похожи на маленькие пончики
Поффертьес традиционно готовят в Голландии и на севере Германии. Эти воздушные дрожжевые оладушки, посыпанные сахарной пудрой, станут отличным дополнением к домашнему горячему шоколаду.
Поффертьес
Ингредиенты:
- 1 чайная ложка быстродействующих сухих дрожжей
- 200 г муки
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 яйца
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 250 мл молока
Рецепт приготовления:
- Смешайте дрожжи с теплым молоком и сахаром. Оставьте на 10-15 минут.
- В отдельной миске соедините яйца, ваниль, соль и муку. Затем добавьте половину молочно-дрожжевой смеси и хорошо перемешайте. Добавьте вторую половину смеси и еще раз перемешайте движениями снизу вверх. Накройте тесто чистым полотенцем и оставьте подходить примерно на час.
- Разогрейте на сковороде сливочное масло, выложите тесто в виде маленьких оладий и обжарьте с двух сторон. Поффертьес сильно увеличиваются в размерах, поэтому их нужно выкладывать на расстоянии друг от друга.
- Подавайте блинчики горячими, обильно посыпав сахарной пудрой.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Росія цілеспрямовано б’є по готелях з іноземними журналістами - RSF 16 мая 2025
Систематичні обстріли - частина масштабної стратегії РФ, мета якої - посіяти страх і зменшити висвітлення війни.
У Києві померла кішка Аля, яка вижила після атаки "Шахеда" 7 травня 16 мая 2025
У Києві померла кішка Аля, яка вижила після атаки "Шахеда" 7 травня. Фото Ветеринари робили все можливе, щоб врятувати тварину
Мерц сказав, коли будуть нові санкції ЄС проти РФ 16 мая 2025
Німецький лідер також заявив про "незручне становище" Путіна після неявки на переговори, які він сам запропонував.
0.3
4.9