Поффертьес: рецепт голландских оладий с сахарной пудрой
6 июля 2018
Такие оладьи похожи на маленькие пончики
Поффертьес традиционно готовят в Голландии и на севере Германии. Эти воздушные дрожжевые оладушки, посыпанные сахарной пудрой, станут отличным дополнением к домашнему горячему шоколаду.
Поффертьес
Ингредиенты:
- 1 чайная ложка быстродействующих сухих дрожжей
- 200 г муки
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 яйца
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 250 мл молока
Рецепт приготовления:
- Смешайте дрожжи с теплым молоком и сахаром. Оставьте на 10-15 минут.
- В отдельной миске соедините яйца, ваниль, соль и муку. Затем добавьте половину молочно-дрожжевой смеси и хорошо перемешайте. Добавьте вторую половину смеси и еще раз перемешайте движениями снизу вверх. Накройте тесто чистым полотенцем и оставьте подходить примерно на час.
- Разогрейте на сковороде сливочное масло, выложите тесто в виде маленьких оладий и обжарьте с двух сторон. Поффертьес сильно увеличиваются в размерах, поэтому их нужно выкладывать на расстоянии друг от друга.
- Подавайте блинчики горячими, обильно посыпав сахарной пудрой.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Санду заявила про готовність проголосувати за об'єднання Молдови та Румунії 13 января 2026
Глава Молдови водночас вважає більш реалістичною метою вступ до ЄС, щоб захиститися на тлі нинішньої геополітичної ситуації.
На "певному етапі" доведеться провести перемови з Путіним - ЄС 13 января 2026
Мир в Україні залежить від однієї єдиної особи - глави Кремля, заявила головна речниця Єврокомісії Паула Пінью.
Злата Огнєвіч з нагоди ювілею попозувала в кришталиках і корсеті та поміркувала про свою силу. Фото 13 января 2026
Співачка Злата Огнєвіч 12-го січня відзначає свій день народження. Їй виповнилося 40 років.
4.4