Поффертьес: рецепт голландских оладий с сахарной пудрой
6 июля 2018
Такие оладьи похожи на маленькие пончики
Поффертьес традиционно готовят в Голландии и на севере Германии. Эти воздушные дрожжевые оладушки, посыпанные сахарной пудрой, станут отличным дополнением к домашнему горячему шоколаду.
Поффертьес
Ингредиенты:
- 1 чайная ложка быстродействующих сухих дрожжей
- 200 г муки
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 яйца
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 250 мл молока
Рецепт приготовления:
- Смешайте дрожжи с теплым молоком и сахаром. Оставьте на 10-15 минут.
- В отдельной миске соедините яйца, ваниль, соль и муку. Затем добавьте половину молочно-дрожжевой смеси и хорошо перемешайте. Добавьте вторую половину смеси и еще раз перемешайте движениями снизу вверх. Накройте тесто чистым полотенцем и оставьте подходить примерно на час.
- Разогрейте на сковороде сливочное масло, выложите тесто в виде маленьких оладий и обжарьте с двух сторон. Поффертьес сильно увеличиваются в размерах, поэтому их нужно выкладывать на расстоянии друг от друга.
- Подавайте блинчики горячими, обильно посыпав сахарной пудрой.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Борьба за признание и независимость: появился впечатляющий трейлер драмы с Кирой Найтли "Колетт" 25 сентября 2018
Фильм сосредоточится на браке Колетт с писателем и журналистом Анри Готье-Вилларом
Парижский салон 2018: ТОП-5 самых ожидаемых автоновинок 25 сентября 2018
Что представят лучшие автопроизводители на автосалоне в Париже в этом году
Какие бывают инвалидные коляски? 25 сентября 2018
Применение инвалидных кресел необходимо при травмах нижних конечностей, заболеваниях опорно-двигательного аппарата. Эксплуатация приспособления позволяет облегчить жизнь инвалидам
0.3
