Пожарские котлеты: классический рецепт приготовления

13 июля 2018

Аппетитные куриные котлеты

Пожарские котлеты отличаются сочностью и хрустящей корочкой. Они готовятся из курицы и панируются в сухарях из белого хлеба. На гарнир к пожарским котлетам можно подать зеленый горошек, фасоль, цветную капусту, предварительно сваренные и заправленные маслом, а также жареный картофель.

Пожарские котлеты

Ингредиенты:

  • 1 курица весом около 1 кг
  • 100 г белого хлеба
  • 1/2 стакана молока
  • панировочные сухари
  • 4-5 ст.л. масла

Рецепт приготовления:

  1. Выпотрошенную и опаленную курицу помыть, отделить вместе с кожей мясо от костей. Пропустить через мясорубку
  2. Добавить замоченный в молоке хлеб, еще раз пропустить через мясорубку. Добавить немного разогретого масла, посолить и тщательно перемешать.
  3. Готовый фарш разделать в виде небольших котлет и обвалять в панировочных сухарях. 
  4. Подготовленные котлеты обжарить на масле с обеих сторон на разогретой сковороде, в течение 4-5 минут, пока не образуется золотистая корочка. 
  5. Затем сковороду с котлетами поставить на 5 минут в духовку или накрыть крышкой и оставить на некоторое время на слабом огне. 
  6. При подаче на стол готовые котлеты переложить на тарелку и полить растопленным маслом.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

ТОП-10 самых опасных мест для жизни (ФОТО) 25 сентября 2018

Чтобы увидеть самую высокую концентрацию молний в одном месте, отправляйтесь на удивительное озеро Маракайбо в Венесуэле. В большинство ночей вы можете увидеть вспышки молнии над ним снова и снова.

Неретушированные фотографии возрастных актрис Голливуда (ФОТО) 25 сентября 2018

Вместо того, чтобы подправить внешность своих знаменитых возрастных моделей тоннами косметики, немецкий фотограф Питер Лингберг предпочитает запечатлеть их естественную красоту, старается передать их подлинные эмоции и никогда не ретуширует свои фотографии:

Самые очаровательные собачки: мило или опасно?! (ФОТО) 25 сентября 2018

Крошечная собачка размером с чайную кружку — казалось бы, что может быть милее и очаровательней?! Однако специалисты говорят, что это очень опасно!

+ Добавь комментарий
 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Ecowood 5.0
Ecowood

Отзывов: 1

Ansi Beauty 0.3
Ansi Beauty

Отзывов: 1

Manzana 5.0
Manzana

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое