Пожарские котлеты: классический рецепт приготовления

13 июля 2018

Аппетитные куриные котлеты

Пожарские котлеты отличаются сочностью и хрустящей корочкой. Они готовятся из курицы и панируются в сухарях из белого хлеба. На гарнир к пожарским котлетам можно подать зеленый горошек, фасоль, цветную капусту, предварительно сваренные и заправленные маслом, а также жареный картофель.

Пожарские котлеты

Ингредиенты:

  • 1 курица весом около 1 кг
  • 100 г белого хлеба
  • 1/2 стакана молока
  • панировочные сухари
  • 4-5 ст.л. масла

Рецепт приготовления:

  1. Выпотрошенную и опаленную курицу помыть, отделить вместе с кожей мясо от костей. Пропустить через мясорубку
  2. Добавить замоченный в молоке хлеб, еще раз пропустить через мясорубку. Добавить немного разогретого масла, посолить и тщательно перемешать.
  3. Готовый фарш разделать в виде небольших котлет и обвалять в панировочных сухарях. 
  4. Подготовленные котлеты обжарить на масле с обеих сторон на разогретой сковороде, в течение 4-5 минут, пока не образуется золотистая корочка. 
  5. Затем сковороду с котлетами поставить на 5 минут в духовку или накрыть крышкой и оставить на некоторое время на слабом огне. 
  6. При подаче на стол готовые котлеты переложить на тарелку и полить растопленным маслом.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Готували удари по Київській телевежі та підрозділах Генштабу ЗСУ: СБУ викрила агентурну групу ФСБ 28 марта 2024

Готували удари по Київській телевежі та підрозділах Генштабу ЗСУ: СБУ викрила агентурну групу ФСБ. Фото і відео Підозрюваним загрожує 15 років позбавлення волі або довічне

На "Дію" чекає велике оновлення: які функції з'являться 28 марта 2024

На "Дію" чекає велике оновлення: які функції з'являться

Стало відомо, збуджує чи гальмує алкоголь сексуальне життя 28 марта 2024

Надмірне вживання алкоголю шкідливе для вашого здоров'я.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

ТОВ НВП Сеал 1.9
ТОВ НВП Сеал

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше