Полезные качества еды зависят от цвета продуктов

3 октября 2016

Чтобы еда приносила организму только пользу, а не пустые калории, диетологи рекомендуют употреблять разноцветные овощи и фрукты. Они рассказали, как цвет продуктов влияет на их полезные качества. Красный цвет овощи и фрукты приобретают благодаря ликопину. Это один из самых мощных антиоксидантов, защищающий кожу от вредного воздействия ультрафиолета и злокачественных новообразований, а также снижающий риск заболеваний сердца и сосудов.

Помимо этого, красные фрукты и овощи содержат большое количество антоциана – растительного пигмента, являющегося сильным флавоноидом. Это вещество уменьшает риск инфаркта, является сильным профилактическим средством онкологических заболеваний, укрепляет память и здоровье органов мочевой системы.

Желтые и рыжие фрукты и овощи являются главными помощниками иммунной системы человека. В этих продуктах содержится много каротиноидов, которые впоследствии перерабатываются организмом в витамин А. «Солнечные» овощи и фрукты налаживают работу репродуктивной системы, оздоравливают кожу, придавая ей сияние, а также оберегают организм от сезонных вирусных заболеваний вроде гриппа и ОРВИ.

Зеленые продукты растительного происхождения являются лучшими помощниками в похудении, так как богаты клетчаткой и содержат минимум калорий. Эти овощи и фрукты являются ценным источником хлорофилла, который эффективно борется с возникновением многих опухолей и производит щелочной эффект. Многие люди страдают от повышенной кислотности желудочного сока, возникающей из-за неправильного питания, а зеленые овощи способствуют восстановлению оптимального уровня рН. Листовая зелень эффективно разрушает канцерогены, а также укрепляет здоровье костей и зубов.

Овощи и фрукты бежевого и белого цвета, как правило, не привлекают к себе большого внимания.

Тем не менее именно они являются настоящим кладезем антиоксидантов, снижающих уровень плохого холестерина и риск заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также нормализующих артериальное давление. Например, в чесноке содержится много аллицина – вещества, которое уменьшает риск развития рака желудка и замедляет рост злокачественных новообразований. Фиолетовые продукты являются эффективными защитниками организма от рака, инсульта, болезней сердца, а также укрепляют память.

По словам ученых, баклажаны и красная капуста содержат такое же количество ценных антиоксидантов, как черника и голубика.

healthinfo.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Победа Дева Пателя или Махершалы Али на "Оскаре" станет исторической 23 февраля 2017

Три дня осталось до самого важного кинособытия года – церемонии вручения "Оскар"

Том Хэнкс выпустит свою первую книгу 23 февраля 2017

Оскроносный голливудский актёр Том Хэнкс сел за написание своей первой книги

Том Хэнкс выпустит свою первую книгу 23 февраля 2017

Сборник рассказов будет опубликован в октябре текущего года

+ Добавь комментарий
 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Вербицкий Георгий 0.6
Вербицкий Георгий

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое