Полезные качества еды зависят от цвета продуктов

3 октября 2016

Чтобы еда приносила организму только пользу, а не пустые калории, диетологи рекомендуют употреблять разноцветные овощи и фрукты. Они рассказали, как цвет продуктов влияет на их полезные качества. Красный цвет овощи и фрукты приобретают благодаря ликопину. Это один из самых мощных антиоксидантов, защищающий кожу от вредного воздействия ультрафиолета и злокачественных новообразований, а также снижающий риск заболеваний сердца и сосудов.

Помимо этого, красные фрукты и овощи содержат большое количество антоциана – растительного пигмента, являющегося сильным флавоноидом. Это вещество уменьшает риск инфаркта, является сильным профилактическим средством онкологических заболеваний, укрепляет память и здоровье органов мочевой системы.

Желтые и рыжие фрукты и овощи являются главными помощниками иммунной системы человека. В этих продуктах содержится много каротиноидов, которые впоследствии перерабатываются организмом в витамин А. «Солнечные» овощи и фрукты налаживают работу репродуктивной системы, оздоравливают кожу, придавая ей сияние, а также оберегают организм от сезонных вирусных заболеваний вроде гриппа и ОРВИ.

Зеленые продукты растительного происхождения являются лучшими помощниками в похудении, так как богаты клетчаткой и содержат минимум калорий. Эти овощи и фрукты являются ценным источником хлорофилла, который эффективно борется с возникновением многих опухолей и производит щелочной эффект. Многие люди страдают от повышенной кислотности желудочного сока, возникающей из-за неправильного питания, а зеленые овощи способствуют восстановлению оптимального уровня рН. Листовая зелень эффективно разрушает канцерогены, а также укрепляет здоровье костей и зубов.

Овощи и фрукты бежевого и белого цвета, как правило, не привлекают к себе большого внимания.

Тем не менее именно они являются настоящим кладезем антиоксидантов, снижающих уровень плохого холестерина и риск заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также нормализующих артериальное давление. Например, в чесноке содержится много аллицина – вещества, которое уменьшает риск развития рака желудка и замедляет рост злокачественных новообразований. Фиолетовые продукты являются эффективными защитниками организма от рака, инсульта, болезней сердца, а также укрепляют память.

По словам ученых, баклажаны и красная капуста содержат такое же количество ценных антиоксидантов, как черника и голубика.

healthinfo.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Ученые выяснили, в каком месяце года рождаются самые умные люди 20 сентября 2017

Исследователи изучили информацию о школьниках, рожденных с 1994 по 2000 годы

Какой тип фигуры грозит развитию опасных заболеваний 20 сентября 2017

Ученые определили связь между ожирением и формой болезни

ТОП-10 модных трендов: сумки осени 2017 20 сентября 2017

Какие сумки модны в этом сезоне осень-зима, – тренды диктуют известные дизайнеры

+ Добавь комментарий
 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

ТМ "Віконечко" 4.6
ТМ "Віконечко"

Отзывов: 3

QNET 4.7
QNET

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое