ТОП-5 полезных продуктов для зимы

5 января 2017

Для того, чтобы быть здоровыми всю зиму, и встретить весну без привычного авитаминоза – нужно правильно выбирать продукты для зимнего меню. Мы подобрали список продуктов, которые помогут провести зиму активно и оставаться в хорошей форме.

Свежие овощи и фрукты

Не знаете, где достать зимой свежие фрукты и овощи? Ешьте замороженные. Если вы не позаботились о запасе замороженных фруктов самостоятельно, то можно покупать их в супермаркете. Это будет не дешево, но такой вклад в меню позволит его разнообразить и наполнить неперевариваемой клетчаткой. Это полезно для кишечника и укрепляет иммунитет.

С овощами может быть значительно проще: морковь, свекла, капуста, лук, корень сельдерея, баклажаны, цветная капуста обычно присутствуют в овощном отделе супермаркета в свежем виде. Но если вам хочется шпината, брокколи, спаржевой фасоли – то придется снова идти к большому холодильнику.

Квашеная капуста и соленые огурцы

Домашние соления будут полезны, только если были приготовлены путем сквашивания. В этом случае в овощах происходит процесс естественной ферментации, и некоторые из них приобретают новые свойства.

Так происходит с капустой и огурцами. При сквашивании в этих овощах образуются вещества, которые способствуют лучшему очищению кишечника и выведению токсинов из организма. Это улучшает состояние микрофлоры толстой кишки, и укрепляет иммунитет.

Кроме того, квашенная капуста в процессе ферментации обогащается витамином С: в 400 г готовой капусты находится дневная норма витамина С. Свежая капуста таким богатством похвастаться не может, но она содержит много витамина Е.

Соленое и мороженое сало

Свежее сало обладает иммуностимулирующими свойствами. Здесь содержатся полезные жиры, которые необходимы для образования антител и поддержания достаточного количества клеток местного иммунитета. Люди, которые едят зимой сало, значительно реже болеют ОРВИ, гриппом, бронхитом и пневмонией. Регулярное употребление умеренного количества свежего сала также является профилактикой туберкулеза.

Жирные кислоты сала полезны для периферической нервной системы и головного мозга. Сало также содержит витамин D, который благотворно влияет на нервную и иммунную систему.

При этом сало – энергоемкий продукт, который помогает согреться в холодное время года.

 

полезные жиры

Финики, изюм, чернослив, курага

Пополнить запас минералов, получить клетчатку, помогут сухофрукты. Здесь также есть и витамины. Но при высушивании и хранении большая часть витаминов разрушается, а минералы остаются нетронутыми. Калий, цинк, селен, сера, магний, железо, которые в большом количестве содержаться в сушеных и вяленых фруктах, помогают сохранять стабильную работу иммунитета и эндокринной системы, улучшают состояние кожи и волос. Если вы страдаете от выпадения волос зимой и весной – ешьте больше сухофруктов.

Пряности

Имбирь, черный и белый перец, перец чили, мускатный орех, корица, куркума, чеснок – не только стимулируют вкусовые рецепторы, но и активизируют работу иммунитета. Большую роль здесь играют специфические эфирные масла, которые выступают также в роли фитонцидов. Раздражающие вещества стимулируют приток крови к слизистым горла, неба и носовых пазух.

Но также пряности содержат вещества, которые непосредственно влияют на иммунную систему, и стимулируют выработку антител при встрече с возбудителями инфекций.

 

www.likar.info

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

США лютували, коли Україна потопила крейсер Москва без попередження - ЗМІ 31 марта 2025

Удар по кораблю РФ викликав також здивування в американських посадовців, що у ЗСУ є ракети для такого ураження.

Зниження цін в аптеках на 116 препаратів: деталі 31 марта 2025

Міністр охорони здоров'я Віктор Ляшко оголосив, що в українських аптеках з 1 квітня подешевшають 116 препаратів.

Google випустила тестову версію нейромережі Gemini 2.5 Pro для всіх користувачів 31 марта 2025

Google випустила тестову версію нейромережі Gemini 2.5 Pro для всіх користувачів

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Кредит 5.0
Кредит

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше