2 апреля 2016
Изжога чаще всего наблюдается у людей, страдающих язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническим холециститом, желчнокаменной болезнью и грыжей пищеводного отверстия диафрагмы. Возникает она, как правило, после употребления острой, жирной или пережаренной пищи. Однако жжение в пищеводе и за грудиной появляется далеко не у всех больных.
Дело в том, что между желудком и пищеводом расположен сфинктер – мышечное кольцо, открывающееся лишь при прохождении пищи из пищевода в желудок. Все остальное время сфинктер плотно сжат. Однако у некоторых больных сфинктер постоянно приоткрыт и содержимое желудка периодически забрасывается вверх. Соляная кислота и желчь оказываются в пищеводе и раздражают его слизистую оболочку, вызывая изжогу.
Увы, с «неисправным» сфинктером ничего поделать нельзя. Ликвидировать причину изжоги практически невозможно. Но, чтобы неприятные ощущения появлялись реже, приходится соблюдать некоторые правила. Например, не ложиться и не наклоняться в течение 1–2 ч после еды, все это время сохраняя вертикальное положение, иначе желчь и кислота из желудка сразу потекут в пищевод. Рекомендуется также исключить из рациона жареную, консервированную, соленую или жирную рыбу.
Фитотерапия при изжоге
При изжоге рекомендуются такие сборы:
- Корни, семена и листья дягиля лесного истолочь. Полученный порошок заваривать как чай по 1 щепотке. Принимать 3 раза в день.
- Трава зверобоя – 20 г, листья подорожника – 20 г, соцветия ромашки – 5 г. Приготовить настой, принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.
- Трава зверобоя, сушеницы, тысячелистника– по 20 г. Три столовые ложки смеси настаивать 2 ч в 1 л кипятка, процедить. Пить по 1/2 стакана 4–5 раз в день.
- Настой из золототысячника пить несколько раз в день (1 ст. ложка травы на 2 стакана кипятка).
Питание при изжоге
Очень важно соблюдать определенный режим питания. Каждое вещество, входящее в состав пищи, выполняет строго определенную роль: белки повышают устойчивость слизистой к воздействию соляной кислоты, ферментов желудочного сока, нейтрализуют избыток кислотности; углеводы и жиры снижают кислотность за счет уменьшения продукции соляной кислоты железами желудка.
При изжоге рекомендуется:
- Исключить из рациона свежий хлеб. Заменить его на слегка засохший вчерашний, а также сухари, бисквиты и печенье. Ржаной хлеб, сдоба и изделия из слоеного теста противопоказаны.
- Забыть об утятине, гусятине и свинине. Употреблять в пищу нежирные говядину, телятину, куриное мясо. Их отваривают или готовят на пару в виде котлет, суфле, пюре, зраз или биточков.
- Иметь в виду, что из овощей в этом случае хороши отваренные или приготовленные на пару кабачки, морковь, цветная капуста и картофель. Вызывают изжогу огурцы, белокочанная капуста, редька, репа, брюква, грибы, квашеные и маринованные овощи.
- Помнить, что при частом употреблении молоко и молочные продукты прекрасно помогают от изжоги. Исключение составляют лишь острые сорта сыра и молочные продукты с высокой кислотностью (например, кислый кефир).
- Знать, что в данном случае противопоказаны кислые виды и сорта фруктов и ягод. Для сладких ягод главное требование – спелость.
- Не пить слишком крепкий чай и натуральные овощные соки (свекольный и морковный). Противопоказаны все газированные напитки, квас, кофе.
- Учитывать, что значительная часть соусов (грибные, мясные, рыбные, томатные) абсолютно неприемлема. Безвредны лишь молочные соусы с добавлением сметаны и нежирного сливочного масла.
Оптимальный при изжоге режим питания – 6 раз в сутки, причем количество пищи должно быть минимальным. Температура блюд особой роли не играет, а вот соли рекомендуется употреблять как можно меньше.
Столь любимые в народе соду и молоко при изжоге принимать не следует, поскольку они вызывают так называемый синдром рикошета: кислотность сначала снижается (изжога быстро исчезает), но через какое-то время повышается вновь, причем становится большей, чем была до этого. В свою очередь, это вновь усиливает неприятные ощущения, может вызывать боли и приводить к прогрессированию заболеваний пищевода и желудка.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Путін відвідав навчання Захід-2025 - ЗМІ 17 сентября 2025
Диктатор заявив, що у навчаннях взяли участь 100 тисяч військовослужбовців, хоча цифра, озвучена Мінськом, - лише сім тисяч.
У США прокурори вимагають стратити підозрюваного у вбивстві Чарлі Кірка 17 сентября 2025
Робінсон з'явився перед судом через відеозв'язок із в'язниці, де йому оголосили про можливість призначення смертної кари.
Створювачі Shorts на YouTube отримають ШІ для оживлення фото 17 сентября 2025
Створювачі Shorts на YouTube отримають ШІ для оживлення фото