Продукты, которые нужно есть каждый день

10 апреля 2016

Всем известна пословица "Мы – то, что мы едим". В самом деле, несмотря на обилие вреднейшего фастфуда, в наше время все больше людей понимает, как это важно – питаться правильно.

Здоровое питание позволяет не просто лучше себя чувствовать, выглядеть моложе своих лет и быть всегда в тонусе. Правильный рацион может предотвратить множество заболеваний, включая опасные для жизни. Вы думаете, что здоровое питание – это пресно, скучно, сложно? Значит, вы еще не слышали о восьми (полезных и вкусных!) продуктах, включив которые в свое меню, вы забудете о множестве болячек и будете выглядеть на все сто.

Помидоры. Есть две вещи, которые вам необходимо знать о помидорах. Красные томаты – лучше прочих, так как они богаты антиоксидантом ликопином. Приготовленные помидоры так же полезны, как и свежие, потому что организму проще усваивать ликопин. Исследования показывают, что диета, насыщенная ликопином, снижает риск возникновения рака мочевого пузыря, легких, простаты, кожи и желудка, а также уменьшает вероятность инфаркта. Старайтесь употреблять 22 мг ликопина в день, что эквивалентно 8 помидорам черри или стакану томатного сока.

Заменители: арбуз, грейпфрут, японская хурма, папайя, гуава.

Включите в свой рацион: приготовьте кетчуп, добавьте томаты в рагу, приготовьте гаспаччо с низким содержанием натрия, удвойте количество томатной пасты по отношению к рецепту.

Домашняя заготовка: красное и розовое блюдо с фруктами. Нарежьте один маленький арбуз, 2 грейпфрута, 1 папайю. Украсьте блюдо мятой.

Йогурт. За 2000-летню историю йогурта никому не приходило в голову оспорить его полезные свойства, а многие страны с гордостью называют продукт своим изобретением. Брожение вызывает образование сотни миллионов пробиотических организмов, которые служат поддержкой для батальона полезных бактерий в вашем теле. Это укрепляет иммунную систему и снижает риск возникновения рака. Не все йогурты являются пробиотиками, поэтому перед покупкой убедитесь, что на этикетке указано «живые и активные культуры». Стремитесь съедать по одной чашке богатой протеинами и кальцием массы каждый день.

Заменители: кефир, соевый йогурт.

Включите в свой рацион: йогурт, смешанный с черникой, грецкими орехами, льняным семенем и медом, станет прекрасным полезным завтраком или десертом. Обезжиренный йогурт является идеальной основой для салатов.

Домашняя заготовка: коктейль. Смешайте одну чашку обезжиренного йогурта, 1 чашку свежей или замороженной черники, 1 стакан морковного сока и одну чашку молодого порезанного шпината.

Грецкие орехи. Орехи более богаты полезным для сердца соединением омега-3, чем лосось; более насыщенны противовоспалительными полифенолами, чем красное вино, и всего в два раза менее богаты задействованными в «строительстве» мышц белками, чем курица. Другие орехи содержат только один или два компонента, но не три сразу. Порция орехов в одну унцию (или 7 штук) хороша в любое время, но особенно полезна в качестве восстанавливающей силы закуски.

Заменители: миндаль, арахис, фисташки, орехи макадамия, фундук.

Включите в свой рацион: посыпьте орехами салат; порубите и добавьте их к блинчикам; добавьте вместе с ложкой арахисового масла в карри; измельчите и смешайте с оливковым маслом для приготовления маринада для жареной рыбы или курицы.

Домашняя заготовка: смешайте 1 чашку грецких орехов с 1/2 чашки сушеной черники и 1/4 чашки кусочков темного шоколада.

Шпинат. Зеленый листовой шпинат относится к питательным видам овощной зелени. Это хорошо известный «строитель мышц», который богат кислотами омега-3 и фолатами, которые уменьшают риск заболеваний сердца, удара и остеопороза. Плюс ко всему: фолаты улучшают приток крови к половым органам, что обезопасит вас от возрастных проблем в сексуальной сфере. Шпинат богат лютеином – соединением, которое борется с дегенерацией желтого пятна. Стремитесь съедать по 1 чашке свежего шпината или половине чашки приготовленного каждый день.

Заменители: капуста огородная, пак-чой (китайская капуста), салат ромэн.

Включите в свой рацион: сделайте салат со шпинатом; добавьте шпинат в яичницу; украсьте им пиццу; смешайте его с соусом маринара и поставьте в микроволновку до состояние полной готовности.

Домашняя заготовка: тушеная капуста с кунжутом. Мелко нарежьте 4 зубчика чеснока, подогрейте их в глубокой сковороде, добавьте стакан рубленого свежего имбиря и 1 чайную ложку кунжутного масла. Залейте двумя стаканами воды, добавьте пучок порезанной капусты. Готовьте под закрытой крышкой 3 минуты. Слить. Добавьте чайную ложку соевого соуса и семена кунжута.

Овес. «Серый кардинал» здоровой пищи – овес — получил первую печать соответствия Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Он насыщен растворимой клетчаткой, которая снижает риск сердечнососудистых заболеваний. Полифенолы, содержащиеся в овсяных зернах, активно участвуют в липидном обмене и содействуют усвоению жиров. 1/2 чашки овса содержат в себе 10 граммов белков, которые дают организму заряд чистой полезной энергии.

Заменители: лебеда, льняное семя, дикий рис.

Включите в свой рацион: ешьте гранолу (подслащенную овсянку с добавлением орехов и изюма) и крупы, насыщенные волокнами в соотношении, по меньшей мере, 5 граммов на порцию. Добавьте два стакана льняного семени в изделия из дробленого зерна, салаты и йогурт.

Домашняя заготовка: салат из лебеды. Лебеда содержит в два раза больше белков, чем другие зерновые, и меньше углеводов. Залейте 1 чашку лебеды 2 стаканами воды. Сварите. Дайте остыть. В глубокой миске смешайте с 2 нарезанными кусочками яблоками, 1 стаканом свежей черники, 1/2 чашками нарезанных грецких орехов и чашкой обезжиренного йогурта.

Морковь. Большинство красных, желтых и оранжевых овощей и фруктов богаты каротинами – растворяющими жир соединениями. Они позволяют не только снизить риск возникновения разных видов рака, но и повысить сопротивляемость организма к воспалительным заболеваниям: астме и ревматоидному артриту. Самым легким в плане приготовления и низкокалорийным продуктом является морковь. Старайтесь употреблять в пищу по 1/2 чашки в день.

Заменители: сладкий картофель, тыква, сквош орех, желтый перец, манго.

Включите в свой рацион: сырую молодую морковь, желтый перец, суп из ореха сквош, запеченный сладкий картофель, тыквенный пирог, сорбет из манго, морковный пирог.

Домашняя заготовка: сладкий запеченный картофель фри. Очистите и высушите две сладких картофелины. Разрежьте каждую на 8 кусочков, смешайте с оливковым маслом и паприкой. Положите на лист для выпечки и запекайте в течение 15 минут при температуре 350 градусов. Переверните и запекайте еще 10 минут.

Черника. В ней содержится больше антиоксидантов, чем в любом другом северно-американском фрукте. Черника помогает предотвратить рак, диабет и негативные возрастные изменения памяти (вот почему ее называют «ягодой мозга»). Исследования показывают, что черника, богатая клетчаткой и витаминами A и C, снижает риск возникновения сосудистых заболеваний. Стремитесь съедать 1 стакан свежей черники или полстакана замороженных или сушеных ягод в день.

Заменители: ягоды асаи, виноград, чернослив, изюм, клубника.

Включите в свой рацион: черника сохраняет свои полезные свойства в сушеном виде, замороженном виде и в форме джема.

Домашняя заготовка: амазонская ягода асаи насыщена антиоксидантами больше, чем черника. Попробуйте сок из асаи или смешайте два стакана мякоти асаи с йогуртом, приготовив смузи.

Черные бобы. Все бобы полезны для сердца, но ничто не активирует мозг лучше, чем черные бобы. Это обусловлено тем, что они богаты антоцианами – антиоксидантными соединениями, улучшающими функцию мозга. Ежедневная порция 1/2 чашки содержит 8 граммов белка и 7,5 грамма клетчатки. Также продукт относится к низкокалорийным и обезжиренным.

Заменители: горох, чечевица, пинто, почки, фасоль.

Включите в свой рацион: заверните бобы в бурито на завтрак; используйте бобы и фасоль в вашем чили; сделайте полезное пюре из чашки черных бобов, 1/4 чашки оливкового масла и поджаренного чеснока; добавьте бобы, фасоль или горох в соусы для пасты.

Домашняя заготовка: черные бобы с томатной сальсой. Возьмите 4 помидора, 1 лук, 3 зубчика чеснока, 2 халапеньо, 1 желтый болгарский перец и 1 манго. Смешайте в банке черные бобы и чеснок с 1/2 чашки нарезанной кинзы и соком двух лаймов.

healthinfo.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Консоли Xbox Series X и Xbox Series S могут поступить в продажу 5 ноября 12 августа 2020

Существует большой шанс, что Microsoft выпустит Xbox Series X уже 5 ноября текущего года. Вместе с ней может выйти и более доступная Xbox Series S, несмотря на то, что она до сих пор не была официально представлена. На эту дату указал гарантийный срок нового геймпада, который попал в руки обычного геймера.

В Таиланде сотни личинок слились в огромную змею и поползли по храму (фото) 12 августа 2020

В городе Чиангмай, Таиланд, монах Сомчай Ауарун снял на видео, как по территории буддийского храма ползает скопление личинок, напоминающее огромную змею. Кадры опубликовал таблоид Daily Mail.

Франция начала расследование деятельности TikTok 12 августа 2020

Китайская платформа для публикации коротких видеороликов TikTok сейчас является одной из самых неоднозначных компаний. Во многом это связано с направленными против неё действиями правительства США. Теперь же, согласно последним данным, французские регулирующие органы начали расследование деятельности TikTok.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Prostor 0.1
Prostor

Отзывов: 1

Отзыв 4.9
Отзыв

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое